El dorado ( Coryphaena equiselis ) es una especie de pez de aletas radiadas que habita en la superficie y se encuentra en aguas tropicales y subtropicales . Es uno de los dos únicos miembros de la familia Coryphaenidae, el otro es el dorado o dorado común. [2]
El dorado pámpano tiene una vida útil de tres a cuatro años. A menudo se lo confunde con el dorado juvenil; es un poco más pequeño que el dorado emparentado, y solo alcanza una longitud total máxima de 127 cm (50 pulgadas). El dorado pámpano tiene la cabeza comprimida y las aletas dorsales se extienden por toda la longitud del cuerpo. Los machos maduros desarrollan una frente prominente, pero no en la misma medida que el dorado macho. Su dorso es de un verde azulado brillante y sus costados son de un color dorado plateado. Cuando se los saca del agua, los peces se decoloran hasta adquirir un tono verde grisáceo apagado al morir. [2]
A pesar de los nombres similares, este pez no está emparentado con los mamíferos marinos también conocidos como delfines (familia Delphinidae). Véase Coryphaena para conocer las posibles etimologías de "dormido".
El pez dorado pámpano es carnívoro y se alimenta principalmente de peces pequeños y calamares . [2]
El dorado pámpano es popular como pez de caza en las aguas de América del Sur y a veces se come como sustituto del pez espada debido a su textura firme y sabor dulce.