Un pescador o pescador es alguien que captura peces y otros animales de un cuerpo de agua , o recoge mariscos . [1]
En todo el mundo hay unos 38 millones de pescadores y piscicultores comerciales y de subsistencia . [2] Los pescadores pueden ser profesionales o recreativos . La pesca ha existido como medio de obtención de alimentos desde el período Mesolítico . [3]
La pesca ha existido como medio de obtención de alimentos desde el Mesolítico . La pesca se había convertido en un importante medio de supervivencia, así como en una actividad comercial. [4]
La pesca y los pescadores también han influido en la religión del Antiguo Egipto ; los salmonetes eran venerados como señal de la llegada de la temporada de inundaciones . Bastet se manifestaba a menudo en forma de pez gato . En la literatura del Antiguo Egipto , el proceso que utilizó Amón para crear el mundo está asociado con el método de incubación bucal de la tilapia .
Según la FAO , en 2012 había alrededor de 39 millones de pescadores en países que producían más de 200.000 toneladas,
lo que supone casi el 140% de la cifra de 1995. La producción pesquera total de 66 millones de toneladas equivalió a una productividad media de 3,5 toneladas por persona. [2]
La mayor parte de este crecimiento tuvo lugar en los países asiáticos , donde viven cuatro quintas partes de los pescadores y piscicultores del mundo. [2]
La mayoría de los pescadores se dedican a la pesca en alta mar y en aguas profundas. En algunas regiones, las mujeres y los hombres pescan cerca de la costa desde pequeñas embarcaciones o recolectan mariscos y algas . En muchas comunidades pesqueras artesanales , las mujeres o los hombres son responsables de fabricar y reparar las redes , del procesamiento posterior a la captura y de la comercialización . [2]
La pesca recreativa es la pesca por placer o por competición. Se puede contrastar con la pesca comercial, que es la pesca con fines lucrativos , o la pesca de subsistencia , que es la pesca para sobrevivir.
La forma más común de pesca recreativa se realiza con caña , carrete , sedal , anzuelos y una amplia gama de cebos . Con frecuencia se utilizan señuelos en lugar de cebos. Algunas personas fabrican señuelos artesanales, incluidos señuelos de plástico y moscas artificiales .
La práctica de capturar o intentar capturar peces con un anzuelo se denomina pesca con caña , y a los pescadores que utilizan esta técnica a veces se los denomina pescadores . Cuando se pesca con caña, a veces se espera o se exige que se capture el pez y se lo suelte . La pesca de altura es la pesca desde embarcaciones para capturar especies grandes de aguas abiertas, como atún , tiburón y marlín . La pesca con caña y la pesca con trucha también son actividades recreativas.
Para algunas comunidades , la pesca no sólo proporciona una fuente de alimento y trabajo, sino también identidad comunitaria y cultural. [5]
La industria pesquera es peligrosa para los pescadores artesanales . Entre 1992 y 1999, los barcos pesqueros comerciales de los Estados Unidos tuvieron un promedio de 78 muertes por año. Los principales contribuyentes a las muertes son: [6]
Muchos pescadores, aunque reconocen que la pesca es peligrosa, defienden firmemente su independencia. Muchas leyes propuestas y regulaciones adicionales para aumentar la seguridad han sido rechazadas porque los pescadores se oponen a ellas. [6]
Los pescadores comerciales de Alaska trabajan en uno de los entornos más hostiles del mundo. Las dificultades que soportan incluyen zonas de pesca aisladas, fuertes vientos, oscuridad estacional, agua muy fría, formación de hielo y temporadas de pesca cortas, cuando las jornadas laborales muy largas son la norma. La fatiga, el estrés físico y las presiones financieras afrontan la mayoría de los pescadores de Alaska a lo largo de sus carreras. De las 948 muertes relacionadas con el trabajo en Alaska durante 1990-2006, un tercio (311) fueron de pescadores. Se estima que esto equivale a una tasa de mortalidad anual de 128 por cada 100.000 trabajadores/año. Esta tasa de mortalidad es 26 veces la tasa general de mortalidad relacionada con el trabajo de los EE. UU. de aproximadamente 5 por cada 100.000 trabajadores/año para el mismo período de tiempo. [7]
Aunque la tasa de mortalidad laboral de los pescadores comerciales de Alaska sigue siendo muy alta, parece estar disminuyendo: desde 1990, la tasa anual de mortalidad ha disminuido en un 51%. Los éxitos de la pesca comercial se deben en parte a que la Guardia Costera de Estados Unidos implementó nuevos requisitos de seguridad a principios de los años 90. Estos requisitos de seguridad contribuyeron a que el 96 por ciento de los pescadores comerciales sobrevivieran a naufragios o vuelcos de buques en 2004, mientras que en 1991, sólo sobrevivieron el 73 por ciento. Aunque se ha reducido el número de muertes laborales de pescadores comerciales en Alaska, se sigue perdiendo entre 20 y 40 buques cada año. Todavía hay unos 100 pescadores que deben ser rescatados cada año de las frías aguas de Alaska. El éxito del rescate sigue dependiendo del personal experto de las operaciones de búsqueda y rescate de la Guardia Costera de Estados Unidos , pero sus esfuerzos pueden verse obstaculizados por la dureza de los mares y el clima. Además, las personas que participan en operaciones de búsqueda y rescate corren un riesgo considerable de sufrir lesiones o morir durante estos intentos de rescate. [7]
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