El modismo comer pastel de humildad significa enfrentar la humillación y posteriormente disculparse por un error grave. Proviene de humilde pie , originalmente umble pie , una especie de pastel antiguamente elaborado con órganos comestibles de ciervo o cerdo, [1] a base de pasteles de carne medievales . [2] [3] Un pastel umble es un pastel relleno con despojos picados o picados , especialmente de ciervo , pero a menudo de otras carnes, llamado umbles en inglés medio, que deriva de la palabra numble (después del francés medio nombles ), que significa "cuervo de venado". tripas". [1] [4]
Aunque "umbles" y la palabra moderna "humble" no están relacionados etimológicamente, cada palabra ha aparecido con y sin la "h" inicial después de la Edad Media hasta el siglo XIX. Dado que el sonido "h" se elimina en muchos dialectos, la frase fue hipercorregida o cambiada debido a la etimología popular a "pastel de humildad". [1] [5] Si bien "umble" ya no está en el idioma, la frase permanece y lleva la palabra fosilizada como lo hacen muchos otros modismos .
