El pargo perro ( Lutjanus jocu ), también conocido como pargo de dientes de perro , pargo o pargo de dientes de perro , es una especie de pez marino con aletas radiadas , un pargo que pertenece a la familia Lutjanidae . Es originario del océano Atlántico . Es una especie de importancia comercial y es popular para su exhibición en acuarios públicos .
El pargo perro fue descrito formalmente por primera vez en 1801 como Anthias jocu por los naturalistas alemanes Marcus Elieser Bloch y Johann Gottlob Schneider sin dar una localidad tipo , aunque se cree que esta es La Habana . [3] El nombre específico jocu es el nombre local de esta especie en Cuba, según el naturalista portugués Antonio Parra. [4]
El mordedor perro tiene un cuerpo relativamente profundo y comprimido. [5] Tiene aletas pectorales largas , una aleta caudal emarginada o ligeramente bifurcada , una aleta anal redondeada y una aleta dorsal bilobulada . [6] Sus fosas nasales están dispuestas en pares delanteros y traseros y son tubos simples. Tiene una boca relativamente grande que tiene una mandíbula superior moderadamente protrusible que se desliza debajo del pómulo en la boca cerrada. [5] Un par de dientes caninos muy agrandados en la mandíbula superior permanecen visibles cuando la boca está cerrada. Los dientes vomerinos están dispuestos en forma de cheurón o media luna con una larga extensión hacia atrás que corre desde su medio, [7] creando una forma similar a un ancla. También hay un parche de dientes a cada lado del techo de la boca. [5] El preopérculo tiene una incisión y una protuberancia débilmente desarrolladas. [7] La aleta dorsal tiene 10 espinas y 14-15 radios blandos, mientras que la aleta anal contiene 3 espinas y 8 radios blandos. [2] La aleta pectoral larga se extiende hasta el ano y contiene entre 16 y 17 radios. [7] Este pez alcanza una longitud total máxima de 128 cm (50 pulgadas), aunque 60 cm (24 pulgadas) es más típico, y el peso máximo publicado es de 28,6 kg (63 libras). [2] Los adultos tienen flancos superiores y espaldas de color verde oliva, que pueden estar marcados con delgadas barras de color claro. Los flancos inferiores y el abdomen son de color rojo pálido y cobre. Debajo de los ojos hay una barra triangular blanca. Las aletas pectoral, pélvica , anal y las partes externas de la parte blanda con rayos de la aleta dorsal y la aleta caudal son rojizas, mientras que el resto de las aletas dorsal y caudal son de color verde oliva. Los juveniles tienen una línea azul longitudinal debajo del ojo que se extiende hasta la cubierta branquial, que se divide en una línea de manchas en los adultos. [6]
El pargo perro se encuentra principalmente en el océano Atlántico occidental, donde su área de distribución se extiende desde Massachusetts al sur hasta São Paulo en Brasil, incluidas las Bermudas , el mar Caribe y el golfo de México y desde Saint Paul's Rocks al sur hasta Príncipe en el Atlántico oriental. [2] Un primer registro único [8] fue reportado para el mar Mediterráneo en 2005 en aguas de Liguria, Italia. [9] Los adultos generalmente se encuentran alrededor de afloramientos rocosos o arrecifes de coral , mientras que los juveniles tienden a permanecer principalmente dentro de los estuarios y ocasionalmente dentro de los ríos. [2] Se sabe que los pargos perro han aparecido a profundidades superiores a 100 m (330 pies) en algunas áreas, pero son más frecuentes a profundidades de 5 a 30 m (16 a 98 pies). [1]
Los pargos dorsillenses tienden a ser solitarios y se reúnen para desovar a principios de la primavera. [10]
Los pargos perro son depredadores nocturnos que cazan peces más pequeños e invertebrados bentónicos , incluidos crustáceos (incluidos cangrejos y camarones ), gasterópodos y cefalópodos . [6] [11] [12]
Los pargos perro tienen sus principales zonas de reproducción frente a Jamaica y en el noreste del Caribe, donde suelen desovar durante marzo. Desovan en otras zonas de su área de distribución, pero no en la misma medida que a principios de la primavera en el Caribe. [6] Pueden formar agregaciones de desove, a menudo mezcladas con pargos cubera ( L. cyanopterus ). Frente a Brasil desovan dos veces al año y las gónadas están más desarrolladas entre junio y octubre. [1] Esta especie tiene huevos y larvas planctónicos que se dispersan por la corriente. Se sabe poco sobre el desarrollo de las larvas hasta que la etapa postlarval finalmente se establece en un hábitat adecuado donde obtiene una medida de protección contra los depredadores. [6]
Los pargos perro son presa de peces depredadores grandes como tiburones y meros cuando son adultos, los peces más pequeños son presa de varios animales marinos diferentes. Se han registrado gusanos monogeneos del género Euryhaliotrema viviendo en las branquias de diferentes especies de pargos, incluida esta especie. [6] También se sabe que los copépodos del género Caligus , el gusano acantocéfalo Gorgorhynchus cablei , los digeneos del género Hamacreadium , Helicometrina y Metadena son parásitos de los pargos perro. [13]
Se sabe que el pargo perro es ciguatóxico , especialmente los especímenes más grandes, y en las áreas donde esto se sabe hay poco interés en la pesca de esta especie. Sin embargo, donde la ciguatoxicidad es rara, esta especie es un pez comestible valioso y es perseguido por las pesquerías comerciales. [1] Se capturan utilizando líneas de mano, redes de enmalle, trampas, redes de cerco y lanzas. [6] La captura se vende como pescado fresco y congelado. [7] Esta especie parece estar sobreexplotada en parte de su área de distribución y el hábitat de manglares juveniles está amenazado por el desarrollo costero. En la mayor parte de su área de distribución no se recopilan datos de captura y, como resultado de la falta de datos, la disminución percibida y la pérdida de hábitat para los juveniles, la UICN ha clasificado a esta especie como Datos Insuficientes . A veces se exhibe en acuarios públicos. [1]
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