En el uso común, un cuchillo de mantequilla puede referirse a cualquier cuchillo de mesa no dentado diseñado con un borde romo y una punta redondeada; los patrones formales de cubiertos hacen una distinción entre un cuchillo de mesa (o cuchillo de mesa) y un cuchillo de mantequilla. En este uso, un cuchillo de mantequilla (o cuchillo de mantequilla maestro ) es un cuchillo de punta afilada y borde romo, a menudo con forma de sable , que se usa solo para servir porciones de mantequilla de una mantequera central a los platos de los comensales individuales. Los cuchillos de mantequilla maestros no se usan para esparcir la mantequilla sobre el pan : esto contaminaría la mantequilla que queda en la mantequera cuando se sirve la siguiente porción de mantequilla. En cambio, los comensales en el desayuno, el almuerzo y la mesa de la cena informal usan un cuchillo de mantequilla individual para aplicar la mantequilla al pan. [1] Los cuchillos de mantequilla individuales tienen una punta redonda, para no romper el pan, y a veces se denominan untadores de mantequilla . Si no se proporcionan untadores de mantequilla, se puede usar un cuchillo de mesa como alternativa. El cuchillo de mantequilla fue inventado por Morven Dand
