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Osmanthus fragrans

Osmanthus fragrans ( lit. ' osmanto fragante ' ), conocido también como osmanto dulce , aceituna dulce , aceituna de té y aceituna fragante , es una especie de planta con flores originaria de Asia desde el Himalaya hasta las provincias de Guizhou , Sichuan y Yunnan en China, Taiwán, el sur de Japón y el sudeste asiático hasta el sur de Camboya y Tailandia. [3] [4] [5] [6]

En China, es la "flor de la ciudad" de las ciudades de Hangzhou , Zhejiang ; Suzhou , Jiangsu ; y Guilin , Guangxi . En Japón, es el "árbol de la ciudad" de Kitanagoya , prefectura de Aichi ; Kashima , prefectura de Saga ; Beppu , prefectura de Ōita ; y el "árbol del pueblo" de Yoshitomi , prefectura de Fukuoka .

Etimología

El nombre del género Osmanthus está compuesto por dos étimos griegos: "οσμη" (osme), que significa "olor", y "ανθος" (anthos), que significa "flor". El nombre específico fragrans es un préstamo del latín que significa "oloroso, fragante", en referencia a la intensa fragancia de sus flores.

Crecimiento

Es un arbusto o árbol pequeño de hoja perenne que crece hasta 3–12 m (9,8–39,4 pies) de altura. Las hojas miden 7–15 cm (2,8–5,9 pulgadas) de largo y 2,6–5 cm (1,0–2,0 pulgadas) de ancho, con un margen entero o finamente dentado. Las flores son blancas, amarillo pálido, amarillas o naranja-amarillas, pequeñas, de alrededor de 1 cm (0,39 pulgadas) de largo, con una corola de cuatro lóbulos de 5 mm (0,20 pulgadas) de diámetro, y tienen una fuerte fragancia; se producen en pequeños racimos a fines del verano y otoño. El fruto es una drupa de color púrpura-negro de 10–15 mm (0,39–0,59 pulgadas) de largo que contiene una sola semilla de cáscara dura; madura en la primavera aproximadamente seis meses después de la floración. [3] [4] [7] [8]

Cultivo

Se cultiva como planta ornamental en jardines del este de Asia y en jardines de Europa, América del Norte, Australia y otras partes del mundo por sus flores deliciosamente fragantes que llevan el aroma de duraznos o albaricoques maduros . [8] Se han seleccionado varios cultivares para uso en jardines, con colores de flores variables, como Osmanthus fragrans 'Yanhua' con su follaje abigarrado y flores anaranjadas. [3] [8] Dentro de Japón, las subespecies de floración blanca y naranja se distinguen como ginmokusei ( lit.  "osmanthus plateado") y kinmokusei ( lit.  "osmanthus dorado"), respectivamente. [ cita requerida ]

Usos

Culinario

En la cocina china , sus flores se pueden infusionar con hojas de té verde o negro para crear té de osmanto (桂花茶; guìhuāchá ). Las flores también se utilizan para producir mermelada con aroma a osmanto, pasteles de osmanto , albóndigas, sopas y licor de osmanto . La mermelada de osmanto se utiliza como ingrediente en un tipo de papilla llamada chátāng , que se elabora con harina de sorgo o mijo y azúcar mezclada con agua hirviendo. Este plato se asocia con la ciudad norteña de Tianjin , aunque también se puede encontrar en Pekín . [ cita requerida ]

El osmanthus también se utiliza para elaborar muchos postres tradicionales chinos, como el osmanthus tangyuan con jarabe de vino de arroz . [9]

Repelente

En algunas regiones del norte de la India, especialmente en el estado de Uttarakhand , las flores del osmanto dulce se utilizan para proteger la ropa de los insectos. [10]

Medicinal

En la medicina tradicional china , el té de osmanthus se ha utilizado como té de hierbas para el tratamiento de la menstruación irregular . [11] El extracto de flores secas mostró efectos neuroprotectores, antioxidantes y de eliminación de radicales libres en ensayos in vitro . [12]

Asociaciones culturales

Osmanthus fragrans en plena floración (octubre) en Jingjiang , China

Desde su floración, el osmanto dulce está estrechamente asociado con el Festival del Medio Otoño chino . El vino de osmanto es una opción tradicional para el "vino de reunión" que se bebe con la familia, y también se pueden consumir dulces y tés con sabor a osmanto. La mitología china sostenía que un osmanto dulce crece en la luna y que Wu Gang lo cortaba sin cesar : [nota 1] algunas versiones sostenían que se veía obligado a cortarlo cada 1000 años para que su exuberante crecimiento no eclipsara a la luna misma, otras que se veía obligado a cortarlo constantemente solo para verlo volver a crecer en la misma cantidad todos los días. [13]

En la China imperial tardía , el osmanto también se asociaba con los exámenes imperiales , que se celebraban en el octavo mes lunar. El chengyu "arrancar osmanto en el Palacio del Sapo " era una paráfrasis refinada de "aprobar el examen", [14] [15] [16] en parte porque uno atraería a los parásitos como si oliera tan dulce como el osmanto a partir de entonces. [13] "Romper la ramita de osmanto y montar al dragón" era otro eufemismo , en este caso, para el sexo . [13]

Notas

  1. ^ El árbol fue identificado originalmente como un( guì ) y descrito en términos del osmanthus. Sin embargo, en inglés, a menudo se lo asocia con la casia más conocida ( Cinnamomum cassia , ahora conocida en chino como肉桂o " gui de carne "); mientras que, en chino, en cambio, se lo ha asociado con el laurel mediterráneo , que ahora se conoce como月桂o " gui de luna ", por las asociaciones similares de victoria y éxito.

Referencias

  1. ^ "La entrada de la Lista de Plantas para Osmanthus fragrans var. aurantiacus".
  2. ^ "La entrada de la Lista de Plantas para Osmanthus fragrans var. fragrans".
  3. ^ abc Flora de China: Osmanthus fragrans
  4. ^ ab Flora de Pakistán : Osmanthus fragrans
  5. ^ Lista mundial de Kew de familias de plantas seleccionadas, Osmanthus fragrans
  6. ^ Loureiro, João de. 1790. ora Cochinchinensis 1: 29, Osmanthus fragrans
  7. ^ Mitomori: Osmanthus fragrans (en japonés; traducción de Google)
  8. ^ abc Huxley, A., ed. (1992). Nuevo diccionario de jardinería de la RHS . Macmillan ISBN 0-333-47494-5
  9. ^ "Osmanthus Tong Yuan con jarabe de vino de arroz 桂花酒釀湯圓". 23 de febrero de 2019.
  10. ^ Manual de maderas de la India: relato del crecimiento, distribución y usos de los árboles y arbustos de la India y Ceilán, con descripciones de la estructura de su madera, James Sykes Gamble, S. Low, Marston & Co, 1922, ... Osmanthus, Lour ... Un árbol de aroma muy dulce, cuyas flores tienen aroma a albaricoques. Estas flores se utilizan en China para dar sabor al té y en Kumaon para proteger la ropa de los insectos ...
  11. ^ Zhou S., "Té de flores utilizado para el tratamiento de la menopatía"., Journal of Traditional Chinese Medicine 2008 28:3 (202–204)
  12. ^ Lee H.-H., Lin C.-T., Yang L.-L. "Neuroprotección y efectos de eliminación de radicales libres de Osmanthus fragrans", Journal of Biomedical Science 2007 14:6 (819–827)
  13. ^ abc Eberhard, Wolfram. Dictionary of Chinese Symbols: Hidden Symbols in Chinese Life and Thought , págs. 76 y siguientes. Routledge & Kegan Paul (Londres), 2013. Consultado el 12 de noviembre de 2013.
  14. ^ Brendon, Juliet y otros. The Moon Year: A Record of Chinese Customs and Festivals (El año lunar: un registro de las costumbres y festivales chinos) , pág. 410. Kelly y Walsh, 1927. Reimpreso en Routledge (Abingdon), 2011. Consultado el 13 de noviembre de 2013.
  15. ^ Zdic. "蟾宫折桂". 2013. Consultado el 13 de noviembre de 2013. (en chino)
  16. ^ 杜近芳[Du Jinfang]. 《红楼梦汉英习语词典》 ["Un diccionario de modismos chinos en el sueño del salón rojo "]. 2003. Consultado el 13 de noviembre de 2013. (en inglés)  y  (en chino)

Enlaces externos