La prohibición del fruto orlah (lit. fruto “incircunciso”) es un mandato que se encuentra en la Biblia de no comer fruto producido por un árbol durante los primeros tres años después de su plantación. [1]
En los escritos rabínicos, la prohibición de orlah ( hebreo : איסור ערלה ) se considera uno de los mandamientos negativos entre los 613 mandamientos . Fuera de la tierra de Israel, la prohibición también se aplica en cierta medida.
La palabra hebrea orlah significa literalmente “incircunciso”. [2] Shlomo Ephraim Luntschitz explica el uso de este término como “oculto y sellado” y alude a la creación misma. [3]
Los comentaristas generalmente asumen que la ley era una buena práctica agrícola y que la cosecha temprana entraría en conflicto con un cultivo y poda cuidadosos durante los primeros tres años para asegurar buenas cosechas posteriores y permitir la maduración de los árboles. [4] Las vides producen frutos en tres a seis años, los almendros producen algunos brotes de flores en el cuarto año y algo de fruta en el quinto, y fuentes del Antiguo Cercano Oriente sugieren que se esperaba una buena cosecha de dátiles en el cuarto año. [5] Al discutir el mandamiento de que la fruta no podía realmente comerse hasta el quinto año, Rooker (2000) señala que en el Código de Hammurabi un arrendatario-jardinero no podía comer la fruta de un huerto hasta el quinto año, cuando compartía el producto con el propietario. [6] [7]
La Mishná estipula que los frutos de Orlah deben ser quemados para garantizar que nadie se beneficie de ellos, [8] e incluso una prenda teñida a modo de pigmento derivado de Orlah debe ser destruida. [9] La antigua costumbre en la Tierra de Israel era marcar el terreno que rodeaba las plantaciones de Orlah con tiestos triturados ( חרסית ), para significar que los frutos que crecen en los árboles están prohibidos para ser comidos hasta después de los primeros tres años. [10]
La Sifra señala que el cómputo de tres años comienza en Rosh Hashaná (el año nuevo judío) y no en los “años de los árboles” (la festividad agrícola judía de Tu Bishvat ). Por lo tanto, el fruto de un árbol de sólo dos años y 30 días no puede considerarse prohibido. [11]
El Talmud de Jerusalén estipula que "safek orlah" (incertidumbre sobre si el producto es de hecho orlah) está permitido fuera de la tierra de Israel. [12] Sin embargo, el rabino Yochanan , en una carta enviada a Rav Yehudah y citada en el Talmud de Babilonia , adoptó un enfoque marcadamente estricto ante la práctica común de la judería diaspórica de ser demasiado indulgente con el "safek orlah";
Ocultad lo incierto y destruid lo que es cierto, y haced público en sus productos que es necesario enterrarlo. Y quien diga que no hay prohibición de lo incierto fuera de la tierra de Israel, no tendrá derecho a tener un bisnieto o un nieto que ponga la propiedad en la suerte de la congregación de HaShem . [13]
Aunque la orlah está incluida en la categoría de prohibiciones pertenecientes a la Tierra de Israel ( מצווה שתלויה בארץ ישראל ), es uno de los dos únicos mandamientos de esta categoría que se aplica también fuera de Israel. [14] Esta ley se considera una ley dada a Moisés en el Sinaí . [15] [13] El rabino Eliezer ben Hurcanus sostuvo la opinión de que la prohibición de la orlah no se aplica fuera de la tierra de Israel. [16]
Ante la incertidumbre de si un artículo es orlah (o un resultado del uso de orlah como tinte, etc.), la mishna prescribe que dicho producto está permitido para el consumo siempre y cuando no se "vea" la extracción real del producto orlah mientras se lo recoge. [17]
La papaya es un fruto objeto de disputa rabínica, ya que la mayor parte de su fruto se cosecha en los primeros tres años después de la plantación. [18] Algunas autoridades rabínicas sostienen que la papaya no es un árbol, por lo que está exenta de orlah, [19] mientras que la mayoría dictamina que las leyes de orlah se aplican a la papaya. [20] La papaína (una enzima de "segunda cosecha" extraída de la cáscara de la papaya, utilizada en cerveza, galletas y como ayuda digestiva) también está bajo escrutinio rabínico, ya que se requiere una proporción de dilución de 200:1 (200 frutos que no son orlah por 1 parte de orlah) para permitir la orlah, lo que esencialmente prohíbe beneficiarse de esta enzima.
Los judíos modernos siguen cumpliendo las leyes de la orlah hasta el día de hoy. El Gran Rabinato de Israel ha permitido la venta de esa fruta a los no judíos, pero la política habitual es destruirla. [21]