stringtranslate.com

Mercado de Gwangjang

El mercado de Gwangjang ( en coreano광장시장 ), anteriormente conocido como mercado de Dongdaemun ( 동대문시장 ), es un mercado callejero tradicional en el distrito de Jongno , Seúl , Corea del Sur. El mercado es uno de los mercados tradicionales más antiguos y grandes de Corea del Sur, con más de 5000 tiendas y 20 000 empleados en un área de 42 000 m2 ( 450 000 pies cuadrados). Aproximadamente 65 000 personas visitan el mercado cada día. [1] [2]

La asociación de mercado que gestiona el mercado es una de las empresas activas más antiguas de Corea del Sur, fundada en 1911. [3]

Historia

Vista exterior del mercado de Gwangjang

Las Reformas Gabo , que se introdujeron durante el período Joseon , eliminaron los monopolios comerciales que existían en Joseon en ese momento al permitir que cualquiera participara en actividades comerciales. [2] Los comerciantes con licencia y los dueños de tiendas en Seúl perdieron gran parte de su negocio ante la competencia como resultado de estas reformas, por lo que el rey Gojong creó un mercado de almacenes llamado Changnaejang, que eventualmente se convirtió en el Mercado Namdaemun . Después de la firma del Tratado Eulsa en 1905, cuando Corea estaba bajo la ocupación colonial japonesa , los japoneses tomaron el control del Mercado Namdaemun. En reacción a la toma del Mercado Namdaemun, un grupo de inversores privados coreanos, incluidos comerciantes adinerados, decidió crear un nuevo mercado que no estuviera bajo el control de los japoneses. Combinaron fondos para crear la Corporación Gwangjang el 5 de julio de 1905 y compraron el terreno para el mercado con 100.000 wones . [1] [4] Utilizaron el preexistente Mercado Bae O Gae ( 배오개시장 ), un mercado matutino en la zona, como base para su nuevo mercado, al que llamaron Mercado Dongdaemun ( 동대문시장 ). [5] En ese momento, la mayoría de los mercados eran temporales y abrían solo ocasionalmente, por lo que el Mercado Dongdaemun se convirtió en el primer mercado permanente en abrir todos los días de la semana. [4] El mercado pasó a llamarse Mercado Gwangjang en 1960. [6]

Nombre

El mercado de Gwangjang era originalmente el nombre de un único centro comercial de 3.000 pyeong (9.900 m2 ) en el centro del mercado de Dongdaemun, que se construyó entre 1957 y 1959. El nombre proviene de los dos puentes entre los que se construyó: Gwangkyo ( 광교 ; que significa "puente ancho") y Jangkyo ( 장교 ; que significa "puente largo"). [1] [5] [6]

Productos

Vendedores del mercado friendo bindaetteok

En sus inicios, el mercado solo vendía productos agrícolas y del mar, pero a medida que se convirtió en uno de los mercados más grandes de Corea, comenzó a vender muchos otros productos. Hoy en día, el mercado tiene aproximadamente entre 1500 y 2000 vendedores que venden frutas, verduras, carne, pescado, pan, ropa, textiles , artesanías , utensilios de cocina , recuerdos y artículos medicinales tradicionales coreanos . [2] También hay muchos restaurantes y puestos de comida que venden cocina tradicional coreana , pero el mercado es más famoso por sus bindaetteok , o panqueques de frijol mungo , y mayak gimbap . [1] [7] [8]

Ubicación

Se puede acceder al mercado desde la estación de metro Jongno 5-ga o Euljiro 4-ga . [9]

En la cultura popular

Galería

Véase también

Referencias

  1. ^ abcd Yun Suh-young (14 de febrero de 2013). «El mercado de Gwangjang: el peculiar paraíso gastronómico de Seúl». The Korea Times . Consultado el 25 de febrero de 2015 .
  2. ^ abc Choi, Won-hyeong (21 de julio de 2012). "El sabor del humanismo en los recuerdos de hace 107 años del mercado de Gwangjang". Korea Focus . The Hankyoreh . Archivado desde el original el 18 de mayo de 2015 . Consultado el 22 de abril de 2015 .
  3. ^ 이, 효상 (29 de septiembre de 2015). 100년 넘은 '장수 기업' 7곳은 어디?. Kyunghyang Shinmun (en coreano) . Consultado el 20 de agosto de 2024 .
  4. ^ ab "Mercado de Gwangjang". VisitSeoul . 16 de julio de 2014. Archivado desde el original el 7 de abril de 2015 . Consultado el 22 de abril de 2015 .
  5. ^ ab ChōNg, Sōng-mo (2006). Mercados: sociedad tradicional coreana. ISBN 9788973006991.
  6. ^ ab 광시시장 연혁 [Historia del mercado de Gwangjang]. mercado de kwangjang (en coreano). Archivado desde el original el 8 de agosto de 2020 . Consultado el 30 de enero de 2015 .
  7. ^ ab "La puerta de entrada a Corea, el mercado de Gwangjang, entretiene los cinco sentidos". 17 de abril de 2014. Consultado el 21 de abril de 2015 .
  8. ^ 광시시장 '빈대떡 대통령', 노점 음식의 공식을 새로 쓰다 [El mercado de Gwangjang "El presidente de Bindaetteok", abre nuevos puestos de comida oficiales]. Noticias sin cortes (en coreano). 3 de noviembre de 2014 . Consultado el 28 de enero de 2015 .
  9. ^ Shim Hyun-chul (21 de junio de 2007). "Mercado de Gwangjang". The Korea Times . Consultado el 25 de febrero de 2015 .
  10. ^ gummimochi (28 de febrero de 2014). "Running Man: Episodio 186". Habas dramáticas . Consultado el 24 de abril de 2015 .
  11. ^ Yo (이), Jae-won (재원) (23 de febrero de 2014). '런닝맨' 심은경, 광시시장 먹방서 '폭풍흡입' [Shim Eun-kyung de Running Man, "Meokbang" del mercado de Gwangjang lleno como una tormenta]. Dinero hoy  [ko] (en coreano) . Consultado el 24 de abril de 2015 .
  12. ^ "RESUMEN Los hermanos de la Generación Z, Alana y Niko, eliminados de THE AMAZING RACE AUSTRALIA". TV Blackbox . 28 de octubre de 2019 . Consultado el 11 de enero de 2020 .
  13. ^ "Puesto de fideos coreanos hechos a mano de Cho Yonsoon en el mercado de Gwangjang: destacado en "Street Food" de Netflix". KoreaTravelPost . KoreaTravelPost . Consultado el 30 de marzo de 2021 .

Enlaces externos

37°34′12″N 126°59′56″E / 37.570, -126.999