Se han desarrollado múltiples símbolos para representar el lactovegetarianismo y el veganismo . Varios de ellos se utilizan en los envases de alimentos , incluidas las etiquetas voluntarias como la marca registrada de The Vegan Society o la V-Label (con el apoyo de la Unión Vegetariana Europea [1] [2] ), así como las marcas vegetarianas y no vegetarianas exigidas por el gobierno indio . [3] Los miembros de las comunidades vegetarianas y veganas también pueden utilizar símbolos para representar sus identidades y en el curso del activismo por los derechos de los animales . [ cita requerida ]
Los productos alimenticios envasados y dentífricos [4] que se venden en la India deben llevar una etiqueta obligatoria para distinguirlos entre lactovegetarianos y no vegetarianos . [3] [5] [6] [7] [8] El símbolo está en vigor tras la Ley de Seguridad y Normas Alimentarias (Envasado y Etiquetado) de 2006 , y recibió un estatus obligatorio tras la elaboración de las respectivas regulaciones ( Reglamento de Seguridad y Normas Alimentarias (Envasado y Etiquetado) ) en 2011. [3] Según la ley, los alimentos vegetarianos deben identificarse con un símbolo verde y los alimentos no vegetarianos con un símbolo marrón. Se definen como:
"Los alimentos vegetarianos deben tener un símbolo de un círculo relleno de color verde dentro de un cuadrado con un contorno verde que se muestra de manera prominente en el paquete, en contraste con el fondo del panel de exhibición principal, cerca del nombre o la marca del alimento".
"Los alimentos no vegetarianos (cualquier alimento que contenga total o parcialmente cualquier animal, incluidas aves, animales marinos, huevos o productos de cualquier origen animal como ingrediente, excluyendo miel, leche o productos lácteos), deben tener un símbolo de un círculo relleno de color marrón dentro de un cuadrado con un contorno marrón que se muestre de manera prominente en el paquete, en contraste con el fondo del panel de exhibición principal, muy cerca del nombre o la marca del alimento". [9]
En 2021, la FSSAI (Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India) adoptó un nuevo símbolo para los alimentos no vegetarianos debido a la preocupación de que la combinación de los símbolos antiguos fuera difícil de distinguir para las personas daltónicas. El nuevo símbolo es el de un triángulo relleno de color marrón dentro de un cuadrado con un contorno marrón. [10] [11]
En septiembre de 2021, la FSSAI anunció la adopción del nuevo símbolo vegano. [12] [13]
La etiqueta V , una V con una hoja, tiene su origen en la Unión Vegetariana Europea . La etiqueta V es una etiqueta vegana y vegetariana internacional estandarizada respaldada por la EVU con el objetivo de facilitar la identificación de productos y servicios veganos y vegetarianos. [14]
La marca registrada Vegetarian Society Approved es el primer símbolo de acreditación vegetariana del mundo y aparece en miles de productos en todo el mundo. Fue creada en 1969 por la Vegetarian Society , que se fundó en 1847 e inventó la palabra "vegetariano". [ cita requerida ]
Cualquier producto que exhiba la marca vegetariana Aprobado por la Sociedad Vegetariana ha sido revisado de forma independiente por la Sociedad Vegetariana y cumple con estos criterios: [15]
La marca Vegan, con su icónico girasol, es un estándar reconocido internacionalmente por The Vegan Society (quien acuñó el término "vegano"). Certifica productos con el objetivo de identificar fácilmente los productos veganos. Lanzado en 1990, fue el primer sistema de verificación vegana.
La v encerrada (modelada a partir del símbolo A encerrado ) es un símbolo vegano popular, especialmente en las redes sociales donde se representa por el símbolo Ⓥ del bloque Unicode Alfanuméricos Encerrados . Esta "V" minúscula dentro de un círculo no se usa para etiquetar productos como veganos ni se debe confiar en ella para determinar si un producto es vegano. Una organización kosher (Vaad Hoeir de St. Louis) posee y usa una marca registrada estadounidense (marca de certificación) que consiste en una V mayúscula dentro de un círculo. [16]
En foros de Internet y redes sociales, el emoji de plántula 🌱 se utiliza a veces para simbolizar el veganismo o los productos veganos. [16]
El símbolo de la Veganarquía , introducido por primera vez en forma impresa en el folleto Animal Liberation and Social Revolution de Brian A. Dominick en 1995, combina el Círculo-V con el Círculo-A del simbolismo anarquista . [17]
La bandera vegana [18] fue diseñada en 2017 por un grupo en red de diseñadores gráficos y activistas de varios países. El grupo fue inaugurado por Gad Hakimi, un activista y diseñador vegano de Israel . [19] [20] [21] quien pretendía que fuera una bandera civil para representar el veganismo. La bandera consta de tres triángulos azules y verdes que forman la letra V, la primera letra de la palabra "vegano".
En un principio, algunos miembros del grupo sugirieron que los animales deberían aparecer en la bandera, con los colores rojos como símbolo de la sangre de los animales sacrificados. [22] Sin embargo, el grupo finalmente decidió hacer la bandera sobre el respeto entre humanos y animales, no sobre los animales en sí. [23] Inspirada en la bandera arcoíris LGBT , la bandera fue creada con la esperanza de unir a las organizaciones y activistas de los derechos de los animales. Los colores blanco, verde y azul fueron elegidos para representar los hábitats naturales de los animales: cielo, tierra y mar. La letra V significa vegano y es una pirámide invertida destinada a simbolizar la capacidad de hacer lo imposible. [24]
Etiqueta V
La etiqueta internacional V-Label , respaldada por la Unión Vegetariana Europea, es una marca registrada reconocida y protegida internacionalmente para el etiquetado de productos vegetarianos y veganos.
La marca registrada vegana aprobada por la Sociedad Vegetariana se estableció en 2017 y aparece en miles de productos en todo el mundo. Todos los productos que muestran la marca registrada vegana aprobada por la Sociedad Vegetariana han sido revisados de forma independiente por la Sociedad Vegetariana y cumplen con estos criterios:
En 2022, McDonald's lanzó su hamburguesa McPlant en todo el Reino Unido, acreditada con la marca vegana aprobada por la Vegetarian Society. [26]
La idea es una pirámide invertida, para demostrar que podemos hacer lo imposible. (min 0:37:55)
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