La Newtown Pippin , también conocida como Albemarle Pippin , es una manzana estadounidense que se originó a fines del siglo XVII o principios del XVIII y todavía se cultiva en pequeña escala. [1] En un momento, hubo dos cultivares de manzana muy similares conocidos como 'Yellow Newtown' ('Albermarle Pippin') y 'Green Newtown' ('Brooke Pippin'), uno de los cuales quizás se originó como un deporte del otro. [2]
La Newtown Pippin es típicamente de color verde claro, a veces con un matiz amarillo. A menudo tiene un color rojizo alrededor del tallo. La pulpa es amarilla y crujiente. El sabor es complejo y algo ácido, y requiere almacenamiento para desarrollarse adecuadamente; algunas fuentes le atribuyen un aroma a pino. A veces se distinguen las variedades verde y amarilla, pero no está claro que sean, de hecho, cultivares distintos. Es una de las manzanas que mejor se conservan.
Esta variedad se originó como una plántula casual (una "pippin") en la finca de Gershom Moore en el pueblo de Newtown (ahora llamado Elmhurst; la propiedad de Moore estaba en las cercanías de lo que ahora es Broadway y la Avenida 45) en Queens , Nueva York, a fines del siglo XVII o principios del XVIII. [1] Se cultivó ampliamente y fue elogiada en la América colonial. Thomas Jefferson, por ejemplo, escribió desde París que "aquí no tienen manzanas que se puedan comparar con nuestra Newtown Pippin". [3]
Se cultivó ampliamente en la región de Piedmont , traída allí por el Dr. Thomas Walker , [1] quien la cultivó en su finca, Castle Hill . Los presidentes estadounidenses George Washington y Thomas Jefferson cultivaron la Newtown en Virginia, donde adquirió el nombre alternativo "Albemarle Pippin" en honor al condado de Albemarle, Virginia . [1] Saltó a la fama en 1838 cuando Andrew Stevenson , el ministro estadounidense en Gran Bretaña, le regaló a la reina Victoria una canasta de regalo con las manzanas del huerto del condado de Albemarle de su esposa. [4] En respuesta, el Parlamento británico levantó los aranceles de importación de la variedad, y fue un producto de exportación importante hasta que se volvieron a imponer los aranceles durante la Segunda Guerra Mundial.
Una asociación entre el Departamento de Parques y Recreación de la Ciudad de Nueva York , el Proyecto de Restauración de Nueva York, Slow Food NYC y Green Apple Cleaners está proporcionando cientos de árboles jóvenes de Newtown Pippin (y árboles jóvenes polinizadores ) a jardines comunitarios, escuelas, parques y otros espacios públicos en toda la ciudad. [5]
Originalmente cultivada como manzana de postre, ahora se cultiva principalmente para sidra.
En tiempos modernos, la Newtown Pippin ha sido eclipsada por la manzana Granny Smith , que es más hermosa y no tan susceptible al russetting. Todavía se cultiva comercialmente en Nueva York, donde la mayor parte de la cosecha se utiliza en las sidras espumosas de Martinelli . [1] La Newtown Pippin todavía está disponible en Virginia, Nueva York, California, el noroeste del Pacífico y algunos otros lugares en el este, incluidos puestos al costado de la carretera y en mercados de agricultores. Sigue atrayendo la atención como una variedad tradicional y fue identificada como uno de los padres de la variedad Ginger Gold . A partir de 2014, ha atraído la atención por su potencial para ser utilizada en sidras duras, y al menos una sola variedad se vende en su Nueva York natal.