Bouea macrophylla , conocida comúnmente como gandaria o mango ciruela o mango ciruela en inglés, es una especie de planta con flores originaria del sudeste asiático . El árbol pertenece a la familia Anacardiaceae que también incluye el mango y el anacardo .
El árbol perenne crece hasta una altura de 25 metros. Sus hojas tienen forma lanceolada a elíptica (ver: Forma de la hoja ) y miden de 13 a 45 cm (5 a 17 pulgadas) de largo y de 5 a 7 cm (2 a 3 pulgadas) de ancho.
La fruta inmadura (parecida a un mango) es de color verde y madura a un naranja / amarillo, con la semilla rosada. Crecen aproximadamente de 2 a 5 cm (0,7 a 1,9 pulgadas) de diámetro . Toda la fruta, incluida su piel, es comestible. La fruta varía de dulce a agrio en sabor similar al mango Alphonso , [3] y tiene un ligero olor a trementina . Cuando madura, la fruta es suave y tiene semillas fibrosas similares al mango que tienen un notable color púrpura.
Los tiempos de floración y fructificación difieren en Tailandia e Indonesia .
El árbol es originario de Indonesia y Birmania . También se encuentra en Tailandia , Laos y Malasia , donde se cultiva con fines comerciales. También se puede encontrar en las zonas del norte de Pakistán (como Murree y Nathia Gali).
Tanto las hojas como los frutos del árbol se pueden comer. Las hojas se pueden comer crudas cuando aún son jóvenes y se pueden usar en ensaladas . Si bien la semilla es comestible, el endospermo generalmente es amargo. La fruta es muy ácida y tiene un sabor parecido al del mango. Se puede comer cruda o en platos como encurtidos , compotas o sambal . La fruta verde se puede usar para hacer rojak y asinan . [4] En Ambon , la fruta se usa para hacer jugo. [5]
Todo el árbol puede utilizarse como árbol frutal ornamental de sombra debido a su denso follaje. [6]
Bouea macrophylla se conoce comúnmente en inglés como "ciruela mariana", "gandaria", "ciruela de mango" y "ciruela de mango". En malayo , el árbol se conoce como kundang y su fruto, buah kundang . Los malayos diferencian entre dos variedades:
En indonesio , se conoce como ramania y gandaria . También se le conoce en tailandés como maprang (มะปราง), mayong (มะยง) y mayong chit (มะยงชิด). En birmano como mayan-thi (မရန်းသီး); y en vietnamita como thanh trà .
En 2015, un importante minorista presentó la fruta al público británico bajo el nombre de plango , aparentemente una palabra compuesta para "ciruela" y "mango". [7] En ese momento, los anuncios señalaron el parecido de la fruta con las ciruelas y los mangos, y parte de la prensa local anunció deliberada o ingenuamente que la fruta era un cruce entre una ciruela y un mango, [8] lo que no es botánicamente plausible ya que las ciruelas y los mangos no pertenecen a la misma familia.
Taxonomía de Bouea macrophylla
Especies con potencial de desarrollo comercial
Base de datos Mansfeld
Base de datos AgroForestryTree