Maejap-gwa ( coreano : 매잡과 ; Hanja : 梅雜菓), también llamado maejak-gwa ( 매작과 ;梅雀菓) o tarae-gwa ( 타래과 ), es un hangwa (dulce tradicional coreano)en forma de cinta . [2] [3] [4]
La harina de trigo se amasa con jugo de jengibre y agua, luego se extiende hasta formar una lámina plana. [5] Luego, la lámina se corta en pequeños rectángulos con tres ranuras en el medio, y el extremo de cada pieza se pasa por la ranura del medio. [5] Luego, las cintas se fríen, se cubren con miel o jocheong y luego se agregan piñones picados . [5]
