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Almuerzos para llevar

Lunchables es una marca estadounidense de alimentos y snacks fabricada por Kraft Heinz en Chicago , Illinois , y comercializada bajo la marca Oscar Mayer . Se introdujeron inicialmente en Seattle en 1988 antes de lanzarse a nivel nacional en 1989. [2] Muchos productos Lunchables se producen en una instalación de Garland, Texas , y luego se distribuyen en todo Estados Unidos . [3] En el Reino Unido e Irlanda, el producto se vende como "Dairylea Lunchers" bajo la marca Dairylea , originalmente por Kraft Foods Inc. , [4] y actualmente por su sucesor Mondelez . [5] Originalmente compartían el nombre "Lunchables" hasta 2023.

Historia

Lunchables en 2013-2022
Logotipo utilizado desde 2013 hasta 2022

Lunchables fue diseñado en 1985 por Bob Drane [6] como una forma para que Oscar Mayer vendiera más mortadela y otros fiambres . [6] Después de organizar grupos de discusión de madres estadounidenses, Drane descubrió que su principal preocupación era el tiempo. Las madres trabajadoras, en especial, se veían presionadas por las limitaciones de tiempo que suponía preparar el desayuno para sus familias y preparar el almuerzo para que sus hijos lo comieran en la escuela. [7] Esto le dio a Drane la idea de crear un práctico almuerzo preenvasado que incluyera los fiambres característicos de Oscar Mayer. Las galletas saladas se sustituyeron por pan porque durarían más en los refrigeradores de los supermercados. El queso fue proporcionado por Kraft cuando Oscar Mayer se fusionó con Kraft en 1988. El diseño del paquete se basó en el aspecto de una cena televisada estadounidense. [8]

El término "Lunchables" surgió de una lista de posibles nombres para las comidas preenvasadas que incluían, entre otros: On-Trays, Crackerwiches, Mini Meals, Lunch Kits, Snackables, Square Meals, Walk Meals, Go-Packs y Fun Mealz. [9]

Combinaciones

Lunchables ofrece 30 combinaciones de comidas diferentes, que incluyen galletas saladas, pizzas, nuggets de pollo, perritos calientes pequeños, hamburguesas pequeñas, nachos, sándwiches y wraps. Un paquete típico, como la combinación de comidas con galletas saladas, contiene una cantidad igual de galletas saladas y pequeñas rebanadas de carne y queso. La marca también creó dos versiones dirigidas a adultos, aumentando la cantidad de comida ofrecida en cada paquete, pero desde entonces se han descontinuado. [10] La primera se llamó "Deluxe" y contenía dos tipos de carnes y quesos, así como un condimento de mostaza y una menta. La segunda versión, llamada "Maxed Out" (originalmente "Mega Packs"), estaba disponible con un 40% más de comida que un Lunchables normal.

Lunchables también ofrece una variedad de bebidas y postres. En ciertas combinaciones de comidas, se ofrecen bebidas de jugo Capri-Sun , ya sea en un sabor tradicional o en la variante "Roarin' Waters". Otras bebidas incluidas son agua embotellada y una pequeña lata genérica de cola sin etiqueta ; sin embargo, más tarde se reemplazó con bebidas Capri Sun debido a problemas de salud. En cuanto al postre, algunos paquetes contienen gelatina Jell-O o pudín o una alternativa de dulce, como Butterfingers o tazas de Reese's . [11] Otros postres también incluyen Oreos , galletas con chispas de chocolate y galletas de vainilla. [12]

A partir de 2022, las variedades de Lunchers disponibles en el Reino Unido son más limitadas en comparación con las décadas de 1990 y 2000. Las variedades de hamburguesa, pizza, hot dog y sub ya no se venden, y el producto se limita principalmente a galletas saladas, queso y jamón o pollo, aunque existe una marca Snackers de queso y galletas saladas con Cadbury Buttons , mini Fingers u Oreos . Muchas variedades, que incluyen pavo, jamón, salchichas, hot dogs y pizza, todavía se venden en Canadá, pero las vende Maple Leaf Foods con el nombre de "Lunch Mate". [13]

Finalmente, se lanzó una línea de bandejas llamada Maxed Out que contenía hasta nueve gramos de grasas saturadas , o casi el máximo recomendado para un día entero para niños, con hasta dos tercios del máximo de sodio y 65 gramos (13 cucharaditas) de azúcar. En relación con el cambio hacia una mayor cantidad de sal, azúcar y grasas en las comidas para niños, Geoffrey Bible, ex director ejecutivo de Philip Morris USA (anterior propietario de Kraft Foods), comentó que leyó un artículo que decía: "Si desmontas Lunchables, el elemento más saludable que contiene es la servilleta". [14]

Controversia

En 1997, Lunchables fue criticado por tener un alto contenido de grasas saturadas y sodio mientras se comercializaba como una comida saludable para niños. Por ejemplo, una sola porción de Lunchables con jamón y queso suizo contenía 1.780 miligramos de sodio, lo que representa el 47 por ciento de la cantidad diaria recomendada para un adulto. [15] [16]

Debido a la creciente preocupación por la obesidad infantil , UK Lunchables optó por crear opciones más saludables para los niños eliminando las bebidas Capri Sun y las mini barras Daim y reemplazando la bebida azucarada y los dulces con jugo de naranja y yogur de fresa en 2004. La marca también comenzó a ofrecer alternativas de dulces con menos calorías en lugar de incluir la taza estándar de Reese's en el paquete. Capri Sun y los dulces todavía están disponibles como opciones en US Lunchables. Lunchables fue incluido entre las "Cinco peores comidas envasadas para el almuerzo" del Cancer Project en 2009. [17]

Un informe de 2024 de Consumer Reports encontró una alta concentración de plomo y ftalatos (una familia de sustancias químicas conocidas por causar alteraciones hormonales ), así como altos niveles de sodio en los productos Lunchables. Consumer Reports solicitó al USDA que eliminara los productos Lunchables del Programa Nacional de Almuerzos Escolares . [18]

Véase también

Referencias

  1. ^ Gieben, Kali (7 de febrero de 2014). "Kraft Foods y Oscar Mayer Lunchables: la industria global". Kaligieben . Archivado desde el original el 8 de septiembre de 2018. Consultado el 24 de marzo de 2017. El principal competidor de Oscar Mayer Lunchables es la empresa canadiense Schneider's Lunchmates.
  2. ^ "Acerca de Kraft: Historia". Kraft . Kraft Foods Group. Archivado desde el original (Flash) el 12 de noviembre de 2008.
  3. ^ Smith, Kevin (3 de diciembre de 2018). "La planta de Kraft Heinz Lunchables en Fullerton cierra, dejando a 248 personas sin trabajo". Orange County Register . Archivado desde el original el 3 de abril de 2019. Consultado el 4 de abril de 2019 .
  4. ^ "Kraft Foods - Marcas - Queso". KraftFoods.co.uk . Kraft Foods UK. Archivado desde el original el 2004-12-09 . Consultado el 2020-06-01 . Dairylea [..el queso está..] disponible en una variedad de formatos interesantes [incluidos] untables, rebanadas, Dunkers Lunchables™ y Strips™
  5. ^ "Nuestra deliciosa gama". DairyLea.co.uk . Mondelēz International, Reino Unido. Archivado desde el original el 2020-06-01 . Consultado el 2020-06-01 . Dairylea [..] Reino Unido - Irlanda [..] Lunchables Ham 'N' Cheese [..] Lunchables Chicken 'N' Cheese [..] Lunchables Pepperoni 'N' Cheese [..] Lunchables Streetfood Pizza
  6. ^ de Michael Moss, Sal, azúcar y grasas: cómo los gigantes de la alimentación nos engancharon , Random House Publishing Group, 2013, págs. 188-189
  7. ^ Michael Moss, Sal, azúcar y grasas: cómo los gigantes de la alimentación nos engancharon , Random House Publishing Group, 2013, pág. 190
  8. ^ Michael Moss, Sal, azúcar y grasas: cómo los gigantes de la alimentación nos engancharon , Random House Publishing Group, 2013, pág. 192
  9. ^ Michael Moss, Sal, azúcar y grasas: cómo los gigantes de la alimentación nos engancharon , Random House Publishing Group, 2013, pág. 192-193
  10. ^ Grossman, Samantha (4 de marzo de 2014). "Oscar Mayer ahora vende almuerzos para adultos". TIME . Consultado el 26 de septiembre de 2024 .
  11. ^ "Combinaciones y almuerzos para llevar". KraftRecipes.com . Kraft Heinz . Archivado desde el original el 17 de septiembre de 2018 . Consultado el 20 de diciembre de 2017 .
  12. ^ Sargent, Joshua (26 de junio de 2020). "La sorprendente, asquerosa y deliciosa historia de los Lunchables". SFGate . Hearst Communications . Archivado desde el original el 2023-03-14 . Consultado el 2023-12-21 .
  13. ^ "Productos". LunchMateKits.ca . Archivado desde el original el 2023-07-24 . Consultado el 2023-12-21 .
  14. ^ Moss, Michael (20 de febrero de 2013). «La extraordinaria ciencia de la comida chatarra adictiva». The New York Times . Archivado desde el original el 16 de diciembre de 2023. Consultado el 21 de diciembre de 2023 .
  15. ^ Hinman, Al (16 de marzo de 1997). "Los alimentos para el almuerzo pueden ser masticables, pero un estudio advierte sobre la sal". CNN . Cable News Network, Inc. Archivado desde el original el 28 de febrero de 2021 . Consultado el 21 de diciembre de 2023 .
  16. ^ "El nivel de sal de las comidas envasadas plantea un riesgo para la presión arterial, dice un médico". Los Angeles Times . 18 de marzo de 1997. Archivado desde el original el 23 de marzo de 2017 . Consultado el 23 de marzo de 2017 .
  17. ^ "The Cancer Project - Las cinco peores comidas envasadas para el almuerzo". Archivado desde el original el 2017-09-09 . Consultado el 11 de febrero de 2012 .
  18. ^ Weber, Lauren (10 de abril de 2024). "Los alimentos para llevar bajo fuego tras informes sobre niveles preocupantes de plomo y sodio". Washington Post . ISSN  0190-8286 . Consultado el 10 de abril de 2024 .