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Tortas de Jaffa

Las tartas Jaffa son un tipo de tarta que McVitie y Price introdujeron en el Reino Unido en 1927 y que lleva el nombre de las naranjas de Jaffa . La forma más común de las tartas Jaffa es circular, 2+Miden 54 mm ( 18 pulgadas) de diámetro y tienen tres capas: una base de bizcocho genovés , una capa de mermelada con sabor a naranja y una capa de chocolate . Cada pastel tiene 46 calorías . Los Jaffa Cakes también están disponibles como barras o en paquetes pequeños, y en tamaños más grandes y más pequeños. [1] Los Jaffa Cakes originales ahora vienen en paquetes de 10, 20, 30 o 40, habiendo sido reducidos en 2017 de 12 o 24 por paquete. [2]

Como McVitie's no registró el nombre "Jaffa Cakes" como marca, otros fabricantes de galletas y supermercados han elaborado productos similares con el mismo nombre. [3] La clasificación del producto como pastel o galleta fue parte de un tribunal de IVA en 1991, y el tribunal falló a favor de McVitie's que los Jaffa Cakes debían considerarse pasteles y no galletas a efectos fiscales. [4] En 2012, fueron clasificados como el pastel o galleta más vendido en el Reino Unido. [5]

Tortas Jaffa de McVitie y Price

Fabricar

Toda la línea de pasteles Jaffa de McVitie se produce en la fábrica de McVitie en Stockport . [6] El área de producción de pasteles Jaffa cubre un acre (44.000 pies cuadrados; 4.000 m 2 ) e incluye una línea de producción de más de una milla (1,6 km) de largo. [3] A principios de la década de 2000, fue pionera en el desarrollo de tecnología avanzada de visión artificial para el control de calidad . [7] [8] [9]

Variantes de sabor

Aunque los Jaffa Cakes suelen tener sabor a naranja, ha habido sabores de edición limitada disponibles, como limón y lima, [10] fresa [11] y grosella negra . [12] McVities lanzó Jaffa Cakes con sabor a piña de edición limitada a principios de 2020. [13] A principios de 2021, McVitie's presentó los nuevos sabores cereza y maracuyá. [14] A mediados de 2023, McVitie's lanzó Jaffa Cakes con sabor a frambuesa. [15] En junio de 2024, McVitie's lanzó Jaffa Cakes con sabor a botella de Cola.

Estatus legal

En el Reino Unido, el impuesto al valor agregado se paga por las galletas cubiertas de chocolate, pero no por los pasteles cubiertos de chocolate. [16] [17] McVities defendió su clasificación de los Jaffa Cakes como pasteles ante un tribunal de IVA en 1991, contra el fallo de que los Jaffa Cakes eran galletas debido a su tamaño y forma, y ​​al hecho de que a menudo se comían en lugar de galletas. [18] McVities insistió en que el producto era un pastel, y presentó un Jaffa Cake gigante en el tribunal para ilustrar su punto. [18]

El tribunal desestimó la prueba pericial, ya que excedía la capacidad de un comprador ordinario. [19]

El producto fue evaluado según los siguientes criterios: [20] [21]

El tribunal fue juzgado por el Sr. Donald Potter QC, quien falló a favor de McVitie's y dictaminó que si bien los Jaffa Cakes tenían características tanto de pasteles como de galletas, el producto debería considerarse un pastel y no una galleta, lo que significa que no se paga IVA por los Jaffa Cakes en el Reino Unido. [16] [22] [23]

Los comisionados fiscales irlandeses también consideran que los pasteles de Jaffa son pasteles, ya que su contenido de humedad es superior al 12 %. Como resultado, se les aplica el tipo reducido de IVA (13,5 % a partir de 2016 ). [24]

En 2021, clasificadores binarios de inteligencia artificial "habitualmente utilizados en el campo de la astronomía" fueron entrenados con 92 recetas tradicionales de pasteles y galletas y determinaron que los pasteles de Jaffa eran pasteles. [25]

Publicidad

En 2021, McVities lanzó una campaña publicitaria y en redes sociales de 4,7 millones de libras para promocionar la marca. [26] [27] [28]

Otras marcas

Referencias

  1. ^ "Barra de limón exprimible de Jaffa Cake". Thegrocer.co.uk. Archivado desde el original el 29 de septiembre de 2011. Consultado el 25 de agosto de 2010 .
  2. ^ "El tamaño del paquete de Jaffa Cakes se redujo en la última medida de 'shrinkflation'". The Guardian . Consultado el 29 de mayo de 2020 .
  3. ^ de Harry Wallop (6 de mayo de 2012). "Las tartas de Jaffa, que definitivamente no son galletas, se preparan para enfrentarse a sus imitadores". The Daily Telegraph . Archivado desde el original el 25 de agosto de 2012. Consultado el 3 de enero de 2013 .
  4. ^ "Caso del Tribunal del IVA LON/91/0160 (United Biscuits)". Archivado desde el original el 10 de febrero de 2019 . Consultado el 9 de febrero de 2019 .
  5. ^ "Las tortas de Jaffa, que definitivamente no son galletas, se preparan para enfrentarse a los imitadores". The Daily Telegraph . Archivado desde el original el 17 de junio de 2018. Consultado el 28 de diciembre de 2014 .
  6. ^ "La fábrica donde la vida es dulce". Manchester Evening News . 17 de abril de 2012. Consultado el 24 de julio de 2013 .
  7. ^ Graves, Mark; Batchelor, Bruce (2003). Visión artificial para la inspección de productos naturales. Springer Science & Business Media. pág. 403. ISBN 978-1-85233-525-0.
  8. ^ Davies, ER (2003). "Diseño de algoritmos de localización de objetos y su uso para la inspección de alimentos y cereales". En Visión artificial para la inspección de productos naturales . Springer. pp. 393–420. doi :10.1007/1-85233-853-9_15. ISBN 1-85233-525-4.
  9. ^ Davies, ER; Patel, D.; Johnstone, AIC (1995). "Cuestiones cruciales en el diseño de un sistema de detección de contaminantes en tiempo real para productos alimenticios". Imágenes en tiempo real . 1 (6): 397–407.
  10. ^ "McVitie's Jaffa Cakes Lemon and Lime". Snackspot.org.uk. Archivado desde el original el 26 de julio de 2011. Consultado el 22 de junio de 2010 .
  11. ^ "McVitie's lanza una edición limitada de Jaffa Cakes con sabor a fresa". Talkingretail.com. 27 de abril de 2009. Consultado el 22 de junio de 2010 .
  12. ^ "Jaffa Cakeover". The Daily Record . 12 de diciembre de 2005. Consultado el 22 de junio de 2010 .
  13. ^ Abernethy, Laura (27 de enero de 2020). «McVitie's lanza nuevos Jaffa Cakes con sabor a piña». Metro . Consultado el 7 de marzo de 2020 .
  14. ^ Chabo, Elena (5 de enero de 2021). «McVitie's ha lanzado nuevos sabores de Jaffa Cake: maracuyá y cereza». Good Housekeeping . Consultado el 27 de enero de 2021 .
  15. ^ "Pladis lanza el nuevo sabor a frambuesa de Jaffa Cakes". .foodbev.com . 21 de octubre de 2023 . Consultado el 18 de agosto de 2023 .
  16. ^ ab Lee, Natalie (2011). Principios y práctica del derecho tributario . A&C Black. pág. 1009. ISBN 9781847667663.
  17. ^ "Productos alimenticios (Aviso sobre el IVA 701/14)". GOV.UK . Consultado el 17 de febrero de 2021 .
  18. ^ ab "Lo que pagas –y lo que no pagas– en concepto de IVA". Revista Which? . 24 de junio de 2010. Archivado desde el original el 5 de septiembre de 2012 . Consultado el 27 de septiembre de 2012 .
  19. ^ "United Biscuits (UK) Ltd (No. 2). [1991] BVC 818 | Croner-i Tax and Accounting". library.croneri.co.uk . Consultado el 17 de febrero de 2021 .
  20. ^ "Decisiones de los Tribunales de Impuestos y Aduanas del Reino Unido – Torq Ltd v Revenue and Customs [2005]". Instituto de Información Legal Británico e Irlandés . Consultado el 27 de septiembre de 2012 .
  21. ^ "Artículos exceptuados: Confitería: Los límites de la confitería, los dulces, los chocolates, las galletas de chocolate, los pasteles y las galletas: La frontera entre los pasteles y las galletas". hmrc.gov.uk . Archivado desde el original el 17 de abril de 2013 . Consultado el 28 de abril de 2013 .
  22. ^ "La frontera entre pasteles y galletas". Archivado desde el original el 17 de abril de 2013. Consultado el 28 de abril de 2013 .
  23. ^ "Tortas de Jaffa". Tim Crane . Consultado el 17 de febrero de 2021 .
  24. ^ "Tasas de IVA: Pasteles de Jaffa". Agencia Tributaria . Archivado desde el original el 7 de enero de 2018. Consultado el 7 de enero de 2018 .
  25. ^ Janssen, V. (2021). "Ciencia humorística: misterios de la oficina en el lugar de trabajo". Coordenadas . 29 .
  26. ^ "Jaffa Cakes reaviva una antigua disputa en su regreso a la televisión". www.campaignlive.co.uk . Consultado el 24 de marzo de 2021 .
  27. ^ "Pladis promocionará los pasteles Jaffa de McVitie con la campaña publicitaria 'Sé lo que quieres ser'". BetterRetailing . 26 de febrero de 2021 . Consultado el 24 de marzo de 2021 .
  28. ^ Briggs, Fiona. "Pladis presenta un nuevo material creativo para televisión para la marca Jaffa Cakes de McVitie". Retail Times . Consultado el 24 de marzo de 2021 .
  29. ^ Green, Denzil (6 de agosto de 2010). "Galletas de Pim". CooksInfo . Consultado el 27 de agosto de 2021 .
  30. ^ "Kultowe słodycze zniknęły z rynku" [Los dulces icónicos han desaparecido del mercado]. WP Finanse (en polaco). 27 de octubre de 2011 . Consultado el 27 de agosto de 2021 .
  31. ^ Przybysz, Monika (10 de septiembre de 2020). "Co wspólnego ma 10 mln pszczół z popularnymi ciastkami? Będziesz zaskoczony odpowiedzią" [¿Qué tienen que ver 10 millones de abejas con las populares galletas? Te sorprenderá la respuesta]. naTemat (en polaco) . Consultado el 27 de agosto de 2021 .
  32. ^ Productos, Figaro.cz