El término "lago de vino " hace referencia al fenómeno de la sobreproducción percibida de vino en la Unión Europea . El fenómeno se percibió y persistió por primera vez a mediados de la década de 1980 [1] [2] y resurgió a mediados de la década de 2000 como un problema importante. La Política Agrícola Común de la UE contenía una serie de subsidios para los productores de vino, lo que llevó a un exceso de oferta. Este excedente obligó a una revisión de las políticas agrícolas de la UE. [1] [3]
En 2007 se informó que durante las cosechas anteriores , Europa había producido 1.700 millones de botellas más de vino de las que vendía. [4] Cientos de millones de botellas de vino se habían convertido en alcohol industrial cada año, una práctica que a veces se había descrito como " destilación de emergencia " [5] con un costo para los contribuyentes de 500 millones de euros por año. [4] Se informó que un contribuyente importante fue la producción de vino de Languedoc-Roussillon , que utilizaba un tercio de las uvas cultivadas en Francia .
Una de las soluciones propuestas para el problema del lagañoso fue el Plan Burdeos , una iniciativa introducida en 2005 por la asociación francesa de viticultores ONIVINS para reducir la producción de Francia y aumentar los precios. Parte del plan consistía en arrancar 17.000 hectáreas (42.000 acres) de las 124.000 ha (310.000 acres) de viñedos de Burdeos . El plan propuesto encontró cierta resistencia. [6]
En 2020, los productores de vino advirtieron que la UE corría el riesgo de otro superávit masivo debido a los efectos de la pandemia de COVID-19 [1] , en particular los cierres de restaurantes . Los productores pidieron subsidios adicionales para destilar el vino sobrante [1] . Una gran parte del excedente de vino se destiló para fabricar desinfectante para manos [7] .
En 2023 se destinarán de nuevo 200 millones de euros a la reconversión del excedente de vino en productos industriales. [8]
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