La Anchor Brewery era una cervecería situada en Park Street, Southwark , Londres , Inglaterra. Fundada en 1616, a principios del siglo XIX era la cervecería más grande del mundo. Desde 1781 estuvo a cargo de Barclay Perkins & Co, que en 1955 se fusionó con la Courage Brewery , que ya era propietaria de la cercana Anchor Brewhouse . La cervecería de Park Street fue demolida en 1981.
La cervecería fue fundada en 1616 por James Monger Sr. en Southwark, en un terreno adyacente al Globe Theatre . [1] A su muerte, la cervecería pasó a su ahijado, James Monger Jr. [1] James Child adquirió la cervecería después de la muerte del joven Monger en 1670, y fue su propietario hasta su muerte en 1696. [1] Su yerno, Edmund Halsey , administró el negocio con James Child desde 1693, y posteriormente como propietario único hasta su muerte en 1729. [1] La cervecería fue luego comprada por Ralph Thrale, el gerente de la cervecería y sobrino de Halsey, por £ 30,000 en cuotas durante 11 años. [1]
Barclay Perkins & Co fue fundada en julio de 1781 después de que el secretario principal John Perkins y Robert Barclay (de la familia de banqueros) adquirieran la Anchor Brewery de la viuda de Henry Thrale , Hester , por £135.000, a pagar en cuatro años. [2] Además, le pagaron por el permiso para seguir usando el nombre Thrale & Co hasta 1795. [3] : 223 En 1782, se elaboraron 85.700 barriles. [4]
En 1809, la empresa tenía una producción anual de 260.000 barriles, lo que la convirtió en la cervecería más grande del mundo. [2] Entre 1809 y 1853, Anchor tuvo la mayor producción de todas las cervecerías de Londres. [5] La cervecería produjo exclusivamente cerveza porter hasta 1834, cuando comenzó a elaborar cerveza pálida. [6]
En mayo de 1832, un incendio en la cervecería causó daños por valor de 40.000 libras esterlinas, destruyó muchos edificios y dio lugar a una importante reconstrucción del lugar. La nueva cervecería atrajo un considerable interés: entre los visitantes se encontraban el Príncipe de Gales , el estadista alemán Otto von Bismarck , el Príncipe Luis Napoleón Bonaparte , Ibrahim Pasha de Egipto , el general austríaco Julius Jacob von Haynau , que fue atacado por carreteros mientras visitaba la cervecería en 1850, y el nacionalista italiano Giuseppe Garibaldi en 1864.
En 1867, Barclay Perkins elaboró 423.000 barriles. [7]
Barclay Perkins fue uno de los primeros en adoptar la producción de cerveza lager en el Reino Unido, con la elaboración de esta cerveza desde 1922. [5]
En 1955, Barclay Perkins se fusionó con su rival cervecera londinense Courage . [2] La elaboración de cerveza continuó en el sitio de Anchor hasta principios de la década de 1970. [2] En 1981, los edificios de la cervecería fueron demolidos, aunque el antiguo grifo de la cervecería , Anchor Tavern , permanece.
La cervecería era muy conocida por su Russian Imperial Stout , que siguió siendo elaborada por Courage y más tarde por Scottish & Newcastle hasta 1993. [2]
La cercana Anchor Terrace se construyó en 1834, después del incendio de 1832, para los empleados de mayor antigüedad de la cervecería y se encuentra sobre el Teatro Globe original de William Shakespeare .
51°30′24″N 0°05′36″O / 51.5068, -0.0933