El Hotel Plaza Athénée es un hotel de lujo histórico de propiedad de Brunei en París , Francia . [1] [2] Está ubicado en 25 Avenue Montaigne en el distrito 8 de París, cerca de los Campos Elíseos y el Palacio de Tokio . El hotel es parte del grupo internacional de hoteles de lujo Dorchester Collection . El hotel tiene cinco restaurantes y un bar, y tiene tarifas de habitación que van desde US$1,254 a US$20,000 por noche para la suite premier del hotel. [3]
El Hotel Plaza Athénée abrió sus puertas en la Avenida Montaigne el 20 de abril de 1913. [4] El primer gerente del hotel, Emile Armbruster, le dio su nombre. [4] Los compositores y artistas cenaban regularmente en el Plaza Athénée después de las actuaciones. En ese momento, Jacques-Léon Colombier, ganador del Premio Gourmet de Londres , era el jefe de cocina del restaurante del hotel. [4] El Hotel Plaza Athénée permaneció abierto durante la Primera Guerra Mundial .
En la década de 1920, Jules Lefebvre amplió el tamaño del hotel con la incorporación de hoteles de apartamentos, el restaurante La Cour Jardin y dos salones. El restaurante Le Relais se convirtió en una cafetería para los soldados estadounidenses durante la Liberación de París . [5] En 1947, Christian Dior estableció su casa de alta costura junto al hotel. [1] Georges Marin se convirtió en el nuevo director del hotel en 1963. En 1968, el Grupo Forte compró el Hotel Plaza Athénée. [4]
Entre 1998 y 2000, el hotel fue renovado bajo la dirección de François Delahaye. [4] Eligió a Alain Ducasse para supervisar los servicios de catering del hotel y crear un menú para el nuevo restaurante del hotel Alain Ducasse. Ducasse obtuvo tres estrellas Michelin en su restaurante Plaza Athénée en 2001. Además, Delahaye nombró al pastelero Christophe Michalak en La Galerie des Gobelins y a Philippe Marc como chef de Le Relais Plaza. [4]
En 2001, la Dorchester Collection adquirió el Hotel Plaza Athénée en nombre de la Agencia de Inversiones de Brunei . [4] La Agencia de Inversiones de Brunei compró los edificios del hotel en 2003. Ese año, Laurence Bloch fue nombrado director del hotel. Bloch encargó a los decoradores de interiores Bettina Mortemard y Marie-José Pommereau la renovación de 194 habitaciones y suites. [4]
En 2008, el hotel abrió sus puertas en el Dior Institut. [6] En 2012, el Hotel Plaza Athénée recibió la distinción "Palace" , el mayor reconocimiento para los hoteles de lujo en Francia. [7]
En agosto de 2014, volvió a abrir sus puertas tras una ampliación y renovación de 200 millones de euros. [8] [9] La renovación integró edificios adicionales, creó seis nuevas habitaciones, ocho suites, un salón de baile y dos espacios para eventos. [1]
La mayor parte del hotel es de estilo clásico francés, a excepción del séptimo y octavo piso, que están realizados en estilo Art Decó . [9] El Hotel Plaza Athénée coloca toldos de lona roja sobre todas las ventanas y exhibe jardineras con geranios. [9]
Hay varios restaurantes en el edificio. En 2000, Alain Ducasse eligió el Athénée para su restaurante de alta cocina . Sirve cenas entre semana y almuerzos los jueves y viernes. Otros restaurantes incluyen el Relais Plaza ( cocina francesa clásica ), La Cour Jardin ( cocina estilo Riviera ), La Galerie des Gobelins (desayuno, almuerzo ligero, té y pasteles) y Le Bar du Plaza, un popular lugar nocturno. Entre los chefs famosos que trabajaron aquí antes de Ducasse se encuentra Jacques Pépin .
Otras comodidades incluyen una sauna y un baño de vapor. En 2008, el hotel abrió sus puertas en el Instituto Dior, dirigido por el personal de Dior.
El hotel apareció en la última temporada de las series de HBO Sex and the City , Something's Gotta Give , Los Pitufos 2 y " Emily in Paris ". También fue el escenario de la película franco-británica Le Week-End .