La moscatel azul es una variedad de uva de mesa y vino tinto suizo que es un híbrido de Garnier 15-6 y Perle noire. La uva fue desarrollada en Peissy, en el cantón de Ginebra, por el criador de uvas suizo Charles Garnier en la década de 1930. Hoy en día, la uva se utiliza tanto como uva de mesa como para la elaboración de vino , produciendo vinos que la maestra enológica Jancis Robinson describe como "suaves y con sabor a uva". Fuera de Suiza, también se pueden encontrar algunas plantaciones de moscatel azul en Bélgica . [1]
La moscatel bleu se considera un « híbrido complejo », lo que significa que dentro de su linaje hay variedades de uva que pertenecen a varias especies diferentes del género de la vid, Vitis . A pesar de tener el nombre de moscatel , en realidad no hay variedades de uva moscatel estrechamente relacionadas con la moscatel bleu. La uva es el resultado de un cruce de Garnier 15-6 y Perle noire, siendo ambas variedades en sí mismas cruces interespecíficos con linajes complejos. [1]
Garnier 15-6 es un cruce de Villard noir , desarrollado en el suroeste de Francia por Bertille Seyve y Victor Villard, y la uva Vitis vinifera Müller-Thurgau desarrollada por el criador de uvas suizo Hermann Müller . Villard noir es un cruce de las uvas Seibel Chancellor y Les Subéreux que tienen Vitis labrusca y Vitis riparia y Vitis rupestris en sus linajes. [2] Müller-Thurgau es un cruce de dos variedades viníferas , Riesling y Madeleine Royale . [3]
Perle noire es un cruce de la variedad de uva de mesa española Vitis vinifera Teneron y Seyve-Villard 12-358 que, a su vez, es un híbrido complejo de las uvas Seibel Les Subéreux y Seibel 6468. [4]
La moscatel azul es una variedad de maduración temprana que brota a mitad del período de brotación de la temporada de crecimiento . La vid produce racimos grandes y sueltos de bayas de gran tamaño que desprenden un aroma dulce "a uva", similar al de la moscatel, que puede atraer avispas al viñedo. La moscatel azul tiene buena resistencia a las infecciones fúngicas, como el mildiú velloso , pero es susceptible a los riesgos vitícolas de la coulure y el millerandage . [1]
En la actualidad, la uva moscatel azul se encuentra en Suiza y Bélgica, donde se utiliza tanto para la producción de uva de mesa como de vino. En Suiza, la uva es una plantación popular entre los jardineros domésticos , pero en 2009, al menos 3 hectáreas (7,4 acres) de uva moscatel azul se dedicaban a la producción comercial de vino. [1]
Como híbrido creado relativamente recientemente, el Muscat bleu no tiene muchos sinónimos, y generalmente solo se reconocen Aromato, Garnier 83/2, Muscat bleu Garnier y Muskat bleu. [1] [5]