Los trisacáridos son oligosacáridos compuestos por tres monosacáridos con dos enlaces glucosídicos que los conectan. De manera similar a los disacáridos , cada enlace glucosídico puede formarse entre cualquier grupo hidroxilo en los monosacáridos componentes. Incluso si los tres azúcares componentes son iguales (por ejemplo, glucosa ), diferentes combinaciones de enlaces ( regioquímica ) y estereoquímica (alfa- o beta-) dan como resultado trisacáridos que son diastereoisómeros con diferentes propiedades químicas y físicas. [1] [2]
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