El pez chaqueta de cuero ( Oligoplites saurus ), también conocido como pez chaqueta de cuero , es una especie de pez de la familia Carangidae . [4] El pez chaqueta de cuero también puede referirse a otros miembros de Carangidae, como el pez piloto . Los más grandes miden alrededor de un pie de largo. [5]
Existen dos subespecies de Oligoplites saurus . La subespecie nominal O.s. saurus se distribuye en el océano Atlántico occidental desde Chatham, Massachusetts, hacia el sur a lo largo de la costa de los EE. UU., a lo largo del golfo de México y el mar Caribe, y a lo largo de la costa sudamericana hasta Río Grande do Sul , Brasil. La otra subespecie O. s. inornatus se encuentra en el océano Pacífico oriental desde el sur de Baja California , gran parte del golfo de California hasta Ecuador, incluidas las islas Galápagos y Malpelo . [1]
Devora vorazmente peces pequeños y camarones , a menudo en compañía de especies depredadoras más grandes. Las chaquetas de cuero se alimentan de peces pequeños, incluida la perca plateada.
Tradicionalmente, la chaqueta de cuero no se ha consumido, pero recientemente, con la cría a gran escala del pescado, se ha vuelto común en el mercado [ ¿dónde? ] . El pescado tiene un sabor suave y aceitoso similar al de la caballa española o el pez azul.
Ocasionalmente ha sido presa del cangrejo nadador azul , como pez juvenil en los lechos de pastos marinos.