El scuppernong es una gran variedad de moscatel ( Vitis rotundifolia ), [1] una especie de uva nativa del sur de los Estados Unidos. Suele ser de color verdoso o bronce y es similar en apariencia y textura a una uva blanca, pero más redonda y grande y conocida inicialmente como la "gran uva blanca". [2] La uva se conoce comúnmente como "scuplin" en algunas áreas del sur profundo . También se la conoce como "scufalum", "scupanon", "scupadine", "scuppernine", "scupnun" o "scufadine" en algunas partes del sur. El scuppernong es la fruta del estado de Carolina del Norte. [3]
El nombre proviene del río Scuppernong en Carolina del Norte, principalmente a lo largo de la llanura costera. Fue mencionado por primera vez como una "uva blanca" en un diario escrito por el explorador florentino Giovanni de Verrazzano mientras exploraba el valle del río Cape Fear en 1524. [4] Escribió sobre "...Muchas vides que crecen naturalmente allí...". Los exploradores de Sir Walter Raleigh , los capitanes Philip Amadas y Arthur Barlowe , escribieron en 1584 que la costa de Carolina del Norte estaba "...tan llena de uvas que el mismo golpe y oleaje del mar las desbordaba... en todo el mundo, no se puede encontrar una abundancia similar". Es posible que se haya estado refiriendo a las algas Sargazo de los arrecifes de coral, que se pueden ver arrastradas a la orilla después de una gran tormenta frente a la costa de Carolina del Norte. Las algas tienen vejigas llenas de gas parecidas a bayas que se parecen mucho a las uvas para mantener las frondas a flote. Sin embargo, en 1585, el gobernador Ralph Lane , al describir Carolina del Norte a Raleigh, declaró que "Hemos descubierto que el norte es el suelo más bello bajo la copa del cielo, tan abundante en dulces árboles que producen uvas ricas y agradables, de tal grandeza, pero salvajes, como Francia, España o Italia no las tienen mayores...".
Se cultivó por primera vez durante el siglo XVII, particularmente en el condado de Tyrell, Carolina del Norte . Isaac Alexander lo encontró mientras cazaba en las orillas de un arroyo que desembocaba en el lago Scuppernong en 1755; se lo menciona en el brindis oficial del estado de Carolina del Norte. [5] El nombre en sí se remonta a la palabra algonquina ascopo que significa "árbol de laurel dulce".
La fruta crece donde las temperaturas rara vez bajan de 10 °F (−12 °C). [6] Pueden ocurrir daños o heladas donde las temperaturas invernales bajan de 0 °F (−18 °C). Algunas variedades , como 'Magnolia', 'Carlos' y 'Sterling' sobrevivirán al norte de Virginia y al oeste de las estribaciones de las Blue Ridge Mountains . No obstante, las Muscadines tienen una alta tolerancia a enfermedades y plagas; más de 100 años de crianza han dado como resultado varias variedades de bronce, como 'Doreen' y 'Triumph', además de las mencionadas 'Carlos' y 'Magnolia'. Todas se distinguen de la variedad Scuppernong por tener flores perfectas (partes florales masculinas y femeninas juntas); la Scuppernong posee solo partes florales femeninas.
Posiblemente [7] la vid cultivada más antigua del mundo es la vid madre scuppernong de 400 años de antigüedad que crece en la isla Roanoke , Carolina del Norte . [8]
Scuppernong es una pieza para piano en tres movimientos de John Wesley Work III . [9]
Broomstraw Philosophers and Scuppernong Wine es una canción escrita por el artista country Larry Jon Wilson .
Los scuppernongs se mencionan en los capítulos 4, 5 y 22 de Matar a un ruiseñor .
Los scuppernongs también se mencionan en la colección de cuentos de Charles W. Chesnutt de 1899, The Conjure Woman .
También se les menciona con el nombre de "scupadine" en el capítulo 6 de Salvage the Bones .
"En los Scuppernongs" es el título de un capítulo de Ve y dile a las abejas que me he ido , el noveno libro de la serie Outlander de Diana Gabaldon.
En la película The Bad Seed , Rhoda Penmark habla sobre el "cenador de scuppernong" en el patio de la familia. En la novela de William Faulkner , Absalom, Absalom!, Thomas Sutpen y Wash Jones beben whisky y se ríen juntos en el cenador de scuppernong en la finca de Sutpen.
Los Scuppernongs se mencionan en el Capítulo 25 de la novela de la Guerra Civil Andersonville de MacKinlay Kantor .
"Scuppernong: la uva y los vinos de Carolina del Norte", Clarence Gohdes (Duke University Press, 1982) ISBN 0822304600
La definición del diccionario de scuppernong en Wikcionario