Un hidatodo es un tipo de poro, que se encuentra comúnmente en las plantas vasculares , [1] que secreta agua a través de poros en la epidermis o el margen de la hoja, típicamente en la punta de un diente marginal o dentado. Los hidatodos se encuentran en las hojas de plantas acuáticas sumergidas como Ranunculus fluitans [2] así como en plantas herbáceas de hábitats más secos como Campanula rotundifolia . [3] Están conectados al sistema vascular de la planta por un haz vascular. Los hidatodos se ven comúnmente en la lechuga de agua , el jacinto de agua , la rosa , el bálsamo y muchas otras especies.
Los hidatodos están formados por un grupo de células vivas con numerosos espacios intercelulares llenos de agua, pero pocos o ningún cloroplasto , y representan extremos de haz modificados. Estas células (llamadas células epitemáticas [4] ) se abren hacia una o más cámaras subepidérmicas. Estas, a su vez, se comunican con el exterior a través de un estoma de agua abierto o un poro abierto . El estoma de agua se parece estructuralmente a un estoma ordinario , pero suele ser más grande y ha perdido el poder de movimiento.
Los hidatodos participan en el proceso de gutación , en el que la presión positiva del xilema (debido a la presión de la raíz ) hace que el líquido exude por los poros. [5] Algunas halófitas poseen tricomas glandulares que secretan sal activamente para reducir la concentración de iones inorgánicos citotóxicos en su citoplasma; esto puede conducir a la formación de una sustancia blanca en polvo en la superficie de la hoja.
Los hidatodos son de dos tipos: