La granja Hoard's Dairyman Farm , justo al norte de Fort Atkinson, Wisconsin , fue adquirida en 1899 por WD Hoard , un exgobernador de Wisconsin . Hoard utilizó la granja como laboratorio para probar ideas para su revista Hoard's Dairyman , como el uso de alfalfa para alimentar al ganado lechero. [2]
Esta granja fue iniciada a mediados del siglo XIX por Asa Snell. Mucho ha cambiado desde la época de Snell, pero algunos de sus edificios sobreviven: la casa de campo de 1845, un cobertizo/garaje para máquinas, un establo para caballos/cobertizo para novillas y el núcleo del establo lechero principal. La casa de campo de Snell es un edificio de estilo italiano de dos pisos , con paredes de ladrillo hechas cerca en una fábrica de ladrillos propiedad del propio Snell y Milo Jones. Un ala de cocina se extiende hacia el este que conduce a una cocina de verano, y otras alas se extienden hacia el norte y el sur. El techo de la casa era originalmente plano. Hoard reemplazó los techos planos con techos a cuatro aguas poco después de comprar la granja. [3]
Hoard compró la granja en 1899. Antes de eso, había servido en la Guerra Civil , editado el periódico Jefferson County Union , iniciado la Wisconsin Dairyman's Association, fundado la importante revista agrícola Hoard's Dairyman en 1885 y sirvió un período como gobernador de Wisconsin entre 1889 y 1891. A pesar de su incursión en la política, Hoard siguió muy interesado en la agricultura y la mejora científica de las prácticas lecheras. Compró la granja para usarla como laboratorio para probar la eficacia y la viabilidad de las ideas que promovía en su revista. [3]
Estas son algunas de las innovaciones importantes probadas en la granja:
Alfalfa : Hoard demostró que esta legumbre perenne podía cultivarse en climas del norte. Demostró métodos prácticos para cultivar, cosechar y conservar el cultivo. Además, demostró que podía usarse como alimento de alta calidad para el ganado lechero . [4] Hoy en día, la alfalfa es un alimento básico en las raciones del ganado lechero en todo el país.
Registro de ganado en las granjas: La granja Hoard comenzó a llevar un libro genealógico en 1905 y registros de la leche desde 1920. Estos registros respaldan la toma de decisiones informadas sobre los animales y las prácticas.
Silos y ensilaje : la granja probó este método económico para fermentar el alimento del ganado, en lugar de secarlo.
Erradicación de la tuberculosis bovina : Hoard había comenzado a promover una campaña contra la tuberculosis en 1895 y la continuó en la granja.
Estabulación en corrales sueltos: en 1912, Hoard comenzó a recomendar la cría de ganado en corrales en lugar de en establos individuales, con el objetivo de ahorrar costos de construcción y mano de obra. Esta es una práctica común en la actualidad.
Prueba de rebaño: a partir de 1917, la granja de Hoard "fue la influencia dominante en la fundación del programa de investigación de pruebas de rebaño, sementales probados y vacas de cría llevado a cabo por el Departamento de Agricultura de los EE. UU." [3]
Vaca lechera de un solo uso: [3] La granja mantiene el rebaño de ganado Guernsey registrado de forma continua más antiguo del país. Durante más de un siglo, el rebaño estuvo alojado en el mismo establo que compró Hoard en 1899. Se amplió varias veces hasta alcanzar una capacidad final de ochenta vacas. En el verano de 2007, el rebaño se trasladó a una nueva instalación de establos libres de última generación y se amplió a 270 vacas lecheras. [ cita requerida ]
^ "La granja lechera de Hoard". Enero de 2012. Consultado el 5 de noviembre de 2017 .
^ abcd Donald N. Anderson; Mark H. Kerschensteiner (5 de enero de 1978). "Inventario/nominación del NRHP: granja lechera de Hoard". Servicio de Parques Nacionales . Consultado el 5 de noviembre de 2017 .Con tres fotos.
^ "Historia de la granja de Hoard's Dairyman". Hoard's Dairyman. 17 de octubre de 2016. Consultado el 7 de noviembre de 2017 .
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