El granero de Vaulerent o Vaulerand es un antiguo granero monástico en Villeron , en la llanura francesa del este del Valle del Oise .
A partir del siglo XI, fue una granja perteneciente a la Abadía de Chaalis . Casi 800 años después, el granero sigue cumpliendo esta función agrícola. Hasta 1315, fue explotado directamente por la Abadía Real Cisterciense y sus monjes laicos , y luego fue arrendado. Siguió siendo propiedad de la abadía real hasta 1791, cuando fue vendido como bien nacional .
El complejo actual incluye un edificio de almacenamiento, el granero , que data del siglo XIII. Con 72 metros de longitud, es una de las granjas cistercienses más imponentes de Francia. El granero fue declarado monumento histórico en 1889; el palomar, el pozo y las bodegas fueron declarados monumentos históricos el 20 de febrero de 1990.
El Domaine de Vaulerent está situado en una amplia meseta en la parte noreste del Pays de France , que se eleva a una altitud de alrededor de cien metros. Limita al noreste con la Butte de Montmélian en el municipio de Saint-Witz , que marca el comienzo de la región de Valois, y al sur con el valle superior de Croult en los municipios de Louvres y Chennevières-lès-Louvres , que forma solo un pequeño valle poco profundo en el que el arroyo fluye solo de manera intermitente. [1] El subsuelo de la meseta está compuesto de caliza de Saint-Ouen ( Bartonian ), cubierta por una gruesa capa de limos de meseta. Esta es la fuente de las notables cualidades agrícolas de la tierra. En promedio, alcanza un espesor de 3 metros, pero puede alcanzar hasta 6 metros, como lo demuestran los pozos de prueba realizados en Roissy-en-France , un poco más al sur. [2]
Como todos los graneros de cereales de la zona de Chaalis, Vaulerent está aislado de cualquier área edificada, en medio de un sistema de campos abiertos . El centro del pueblo de Villeron está a 800 metros. A aproximadamente 1 kilómetro al oeste corre la antigua vía romana, luego la vía real entre París y Senlis , que luego se convirtió en la Ruta Nacional 17. La Abadía de Chaalis está a 15 kilómetros al noreste del granero, una distancia de aproximadamente 20 kilómetros por carretera en la Edad Media. Hoy en día, la urbanización está progresando en todo el entorno de la finca, con la presencia del aeropuerto de París-Charles-de-Gaulle a 3 kilómetros al sur, el desarrollo de urbanizaciones alrededor del pueblo de Villeron y un parque empresarial cerca de la antigua Ruta Nacional. [3] [4] [5]
El nombre Vaulerent proviene del latín Vallis Laurentii , que significa "valle de Laurent". La ortografía del nombre ha evolucionado constantemente: Vallorens, Vaulaurent, Volleron. Hoy en día, la ortografía varía entre Vaulerand, Vollerand, Vaulerant y Vaulerent. Los investigadores prefieren esta última ortografía, ya que es la más cercana a la etimología y la evolución fonética. [6] [7]
A principios del siglo XIII, la abadía de Chaalis poseía once graneros, tres de los cuales estaban situados en la llanura francesa : el granero de Stains en la actual comuna de Villeneuve-sous-Dammartin ( Seine-et-Marne ), el granero de Choisy-aux-Bœufs en Vémars ( Val-d'Oise ), y el más grande de todos, el granero de Vaulerent. [8]
La historia de la finca está bien documentada en los documentos originales de la abadía que se conservan en los Archivos Departamentales de l' Oise en Beauvais y en el cartulario de la abadía que se conserva en la Biblioteca Nacional de Francia . [9]
Las tierras de Vaulerent pertenecen a la abadía de Chaalis desde su fundación en 1136. Una carta de 1138 especifica que fueron adquiridas en parte por el rey Luis VI y en parte por los monjes. Estas tierras habían pertenecido anteriormente a los señores de Villeron y a la familia Suger de Chennevières . En aquella época, estos territorios estaban ocupados en gran parte por bosques y tierras no cultivadas. Después de la primera donación real, llegaron otras donaciones de los señores locales: Barthélemy de Montgé donó 37 arpents en 1139, Guillaume de Goussainville donó 20 arpents en 1140, Gautier d' Aulnay donó un bosque cercano hacia 1143, que los monjes cistercienses obtuvieron el derecho a desbrozar y cultivar. [10]
Entre 1140 y 1145 se construyeron en el lugar pequeños edificios y se hicieron nuevas donaciones. Estas tierras se encontraban en las parroquias de Villeron, Saint-Witz y Épiais . También se donó un terreno aislado en Goussainville . Las donaciones se realizaron en un momento en que Bernardo de Claraval estaba extendiendo la influencia de los cistercienses , gracias en particular a su predicación sobre la Segunda Cruzada . En 1160, Gui de Senlis, un mayordomo del rey, donó 140 arpents (61 hectáreas ). [11]
A partir de 1163, los monjes comenzaron a comprar nuevas tierras alrededor de su propiedad, a menudo disfrazadas de donaciones. Estas compras, realizadas a los señores locales o a otras instituciones eclesiásticas, permitieron la expansión de la propiedad, pero también la reducción del número de parcelas sin salida al mar. Esta expansión se detuvo en 1173. Se reanudó solo esporádicamente hasta alrededor de 1212, con compras a pequeños señores en dificultades económicas. Se compraron alrededor de 87 parcelas hasta 1248. Solo se conoce la superficie de 52 de ellas: cubren 631 arpents o 275 hectáreas . [12] La superficie total en 1248 se estima, utilizando un documento llamado État général des terres de Vaulerent , entre 320 y 380 hectáreas. Cubre un único bloque de tierra de 4,5 kilómetros de largo de norte a sur y no más de 1,5 kilómetros de ancho, ubicado entre las parroquias de Survilliers , Louvres , Roissy y Épiais . [13]
Cuando los monjes adquirieron estas tierras, ninguna de ellas estaba bajo arrendamiento, sino que eran cultivadas directamente por los monjes laicos de la abadía . Como lo exigían los estatutos de la orden en 1134, estas tierras estaban a menos de un día de camino de la abadía madre. Se emplearon todos los métodos agrícolas modernos de la época. Se utilizaron caballos como animales de tiro, en lugar de bueyes, y la tierra fue desbrozada y mejorada. Los monjes desarrollaron un estricto sistema de tres campos para todas sus parcelas, lo que dio como resultado rendimientos por hectárea muy altos para la época. Los primeros soles se dedicaron al trigo, los segundos a las tierras de barbecho y los terceros a los cereales de primavera, principalmente cebada. Los documentos de archivo del siglo XIII son lo suficientemente precisos para determinar qué parcelas estaban en qué soles y en qué año. Este sistema duró hasta el siglo XVIII. [14] Además, los monjes llevaron a cabo una amplia concentración parcelaria. De las 87 parcelas enumeradas en las adquisiciones, el Estado General de 1248 menciona sólo 31 en total, lo que supone una reducción de casi dos tercios. De estas parcelas, nueve tenían entre 50 y 100 arpents , es decir, entre 22 y 45 hectáreas cada una, ocupando más del 90% del patrimonio. [15]
A principios del siglo XIV, la región de Parisis atravesaba una grave crisis agrícola debido a las malas condiciones climáticas, que se tradujeron en hambrunas y un fuerte aumento de la mortalidad. A esta crisis se añadieron las dificultades para reclutar nuevos monjes laicos para mantener en funcionamiento las granjas. Según Charles Higounet , estos problemas llevaron a la decisión, en noviembre de 1315, de arrendar una parte de las tierras a un tal Pierre Bove, que vivía en Vémars, durante nueve años, con los edificios anexos. Según Georges Duby , la crisis agrícola debe relativizarse y esta decisión está más estrechamente vinculada a una tendencia general en esa época, entre las granjas eclesiásticas y señoriales, a cesar la explotación directa y favorecer el arrendamiento. [16]
Según el inventario de 1315, la granja contaba con 13 yeguas, 6 vacas, 12 cerdos y 500 ovejas. Como el alquiler se había fijado en 1.123,80 hectolitros de trigo, el rendimiento mínimo necesario para alcanzar el punto de equilibrio y pagar el alquiler era de 15 hectolitros por hectárea o 12,5 quintales . Según Higounet, el rendimiento por hectárea debería haber sido superior a 16 quintales en los mejores años. La granja también cultivaba pastel y una pequeña cantidad de viña. [17]
El granero continuó subdividándose a lo largo del siglo XIV, y su tenencia directa fue completamente abandonada. Según el "aveu et dénombrement" de 1401, el dominio monástico alcanzó las 453 hectáreas, pero se dividió en siete fragmentos operados de diferentes maneras. En 1375, se arrendó un nuevo granero al norte de la propiedad, en las tierras de Le Guépelle (hoy parte del municipio de Saint-Witz ), que cubría una superficie de 79 hectáreas. Se crearon otras granjas al sur de la propiedad, en Goussainville , Louvres y Épiais . Además, parte de las tierras de Louvres fueron arrendadas a arrendatarios en forma de impuestos. Algunas de estas tierras siguieron siendo propiedad de Chaalis , pero ya no dependían de Vaulerent. El granero fue reportado en ruinas en 1446, habiendo perdido su estructura como resultado de los combates locales durante la Guerra de los Cien Años . Sin duda fue restaurado en los años siguientes. Su finca, creada en 1315, tiene una extensión de entre 194 y 227 ha . [18]
La granja situada en el centro del monasterio aparece registrada por primera vez en los archivos de la granja en 1537. En esa fecha, ocupaba 234 hectáreas y estaba dividida entre tres familias, Jean, Claude y Jeanne Bruslé, con propiedades de entre 75 y 80 hectáreas cada una. A finales del siglo XVI y principios del siglo XVII, la división de la finca se redujo a dos. En 1649, Adam Le Febvre finalmente reunió toda la granja. A pesar de estas sucesiones de la misma familia en la granja, la situación seguía siendo precaria para cada agricultor, ya que su contrato de arrendamiento debía renovarse al mismo ritmo de nueve años, es decir, al ritmo de tres rotaciones de cultivos, como se hacía desde 1315. Esta renovación a menudo iba acompañada del pago de sobornos, necesarios para mantener el contrato de arrendamiento: Noël Le Maire pagó 500 libras en 1630. [19] La granja siguió siendo propiedad de la abadía de Chaalis y de su abad comendatario hasta la Revolución Francesa . Cada año, los agricultores debían llevar el importe de su alquiler en especie a la abadía matriz mediante una caravana de carros. Estaban obligados a reservar una habitación "lista y bien amueblada" para los oficiales y sirvientes del abad para que pudieran verificar el estado de la zona.
A pesar de esta precaria situación, la familia logró acumular suficientes ingresos como para poseer tierras en otras fincas. En 1639, Françoise Ganneron, viuda de Guillaume Le Maire, poseía 88 hectáreas de tierra, a las que se añadieron 51 hectáreas legadas a sus hijos. [20] La marcada honorabilidad de estos agricultores se refleja en sus enterramientos: la familia Bruslé fue una de las primeras en obtener el privilegio de ser enterrada directamente en la iglesia parroquial. La iglesia de Saint-Germain de Villeron aún conserva varias de sus lápidas, entre ellas la de Jehan Bruslé, que data de 1561, la de Anthoine Guérin, que murió en 1612 y está representado de cuerpo entero en su lápida, y la de su esposa. [21]
A finales del reinado de Luis XIV , la crisis económica que asoló el reino afectó también a los ricos agricultores de Vaulerent. Los rendimientos de la tierra cayeron drásticamente, debido en parte a las malas condiciones climáticas vinculadas al auge de la Pequeña Edad de Hielo . Los agricultores no pudieron sostener las rentas cada vez mayores. En 1696, el último contrato de arrendamiento de Louis Le Febvre terminó, y la propiedad pasó a manos de la familia de Jean Navarre, que se estableció en la región de Villeroy , cerca de Meaux . [22] En 1708, combinó Vaulerent con la granja vecina de Choisy-aux-Bœufs y la granja señorial de Villeron, la otra gran granja de la parroquia, lo que le dio un total de 658 hectáreas y 18.600 libras en alquiler. Poseía 39 caballos de arado, mil ovejas y 17 carreteros. [23]
Incluso durante las crisis más duras, la granja de Vaulerent siguió siendo una de las más productivas, gracias a que contaba con algunas de las tierras más fértiles de la región. En 1677, la granja producía 26 hectolitros de trigo por hectárea y, en 1702, 22,4 hectolitros por hectárea. Se trata de unos de los rendimientos más elevados del País de Francia durante todo el período. [24] Como resultado, el alquiler fijado para la granja también fue el más alto de toda la región: 6.000 libras en 1682 y 7.000 en 1698, lo que, en relación con la superficie de la granja, representaba 13 libras por hectárea cultivada. [25] En 1741, Claude Prévost, un nuevo agricultor de Villepinte que había sucedido a Vaulerent en la familia Navarre en 1731, fue el mayor contribuyente en toda la elección de Île-de-France , con un impuesto de talla de 3.640 libras ; este era todavía el caso en 1758, con un impuesto de 3.200 libras . [26]
En 1758, según el inventario posterior a su muerte de la esposa de Prévost, la granja cubría 220 hectáreas y costaba 7.900 libras en efectivo, 98 hectolitros de avena y 367 quintales de gavillas de paja. Cada año, 85 hectáreas se dedicaban al trigo, incluidas 81 hectáreas de trigo, 3,5 hectáreas de centeno y 0,5 hectáreas de morcajo, lo que representa más de un tercio de la tierra. 52 hectáreas se dedicaban a cereales de primavera (especialmente avena y legumbres), 74 hectáreas al barbecho y 11 hectáreas al heno . Una gran cantidad de este trigo se almacenaba en el lugar, con 600 quintales, la mitad de los cuales quedan por trillar. El granjero también poseía 16 caballos de tiro (que formaban 6 equipos para siete arados), 316 ovejas, 27 vacas y 400 aves de corral. La casa del granjero contenía siete habitaciones, una gran cantidad de muebles, 260 libras de joyas y 7000 libras de efectivo. En 1761, la hija de Prévost se casó con Pierre Mangin, quien se convirtió en el nuevo granjero. [27]
En enero de 1791, la finca de 234 hectáreas fue vendida como bien nacional . Louis-Michel Lepeletier de Saint-Fargeau , de una rica familia de la nobleza de toga y conocido revolucionario, compró la tierra. Al mismo tiempo, compró otro granero en venta en Chaalis , Choisy-aux-Bœufs, así como una granja en Longperrier, lo que hace un total de 643 hectáreas de una de las mejores tierras de la región de Île-de-France , por 1.312.000 libras. Tras su asesinato dos años más tarde, la finca permaneció en manos de su hija, Suzanne Le Peletier de Mortefontaine, hasta 1829. Tres años más tarde, por herencia, pasó a ser propiedad de la vizcondesa Marie-Louise Talleyrand de Périgord. [28] En agosto de 1841, vendió la finca a Marie Louise Pelline von Dalberg a cambio de una mansión privada en París, más un pago de 120.000 francos. [29] La propiedad pasó entonces a manos de Adèle Narcisse Defontaine, condesa de Rigny, esposa de Henri de Rigny , luego a Élise Honnorez, duquesa Arrighi de Casanova, esposa de Ernest Arrighi de Casanova, y finalmente a su hija, la duquesa Marie-Adèle-Henriette Riquet de Caraman, esposa de Georges-Ernest-Maurice de Riquet de Caraman. Esta última concedió un contrato de arrendamiento a un granjero llamado Albert Lecerf en 1890. [30]
En 1889, el granero fue declarado monumento histórico , siendo el primer granero agrícola protegido en Francia. [31]
En 1903, Laurent Lecerf y su hijo Émile construyeron una destilería a la entrada de la finca, completa con cobertizos para remolacha y canales de almacenamiento. Producía alcohol etílico y pulpa para la alimentación del ganado . La remolacha se cultiva regularmente en la finca desde el último tercio del siglo XIX. Todo el excedente de producción se envía a la fábrica de azúcar de Villeron, ubicada desde 1866 al noreste de la finca, en la carretera de Senlis. La destilería, una de las últimas en funcionamiento en el Pays de France, cesó su actividad en 1975. [32] En 1922, Émile Lecerf adquirió todas las tierras, que hasta entonces habían sido arrendadas principalmente al conde de Caraman. Unos 600 años después, 214 hectáreas volvieron a ser devueltas a la tenencia directa. [33] La finca se modernizó rápidamente, adquiriendo un tractor durante la Primera Guerra Mundial y tres más antes de la Segunda . [34]
El palomar, las bodegas y el pozo fueron declarados monumentos históricos por decreto del 20 de febrero de 1990. Unos años más tarde, el palomar fue restaurado. [35] El sitio es miembro de la Carta Europea de Abadías y Sitios Cistercienses. [36]
Los descendientes de Jean Lecerf, hoy Plasmans, siguen siendo los propietarios de la explotación, que hoy ocupa unas 500 hectáreas en Villeron, Vémars y Chennevières-les-Louvres . La explotación se ha diversificado en la producción de cebollas y patatas. En promedio, produce 2.000 toneladas de trigo, 14.000 toneladas de remolacha y 5.000 toneladas de patatas. [37] Estas últimas se procesan en la planta de envasado del lugar, que tiene una capacidad de 120 toneladas por día y emplea a un total de unas veinte personas. Comercializa las patatas bajo la marca "Primanord". [38]
Toda la finca está rodeada por una muralla de piedra, probablemente construida en el siglo XIV y reforzada por dos torres de pimentero del siglo XV. Esta pequeña fortificación probablemente se explica por los disturbios en la región durante la Guerra de los Cien Años. La muralla incluía una ampliación al norte y al este, todavía visible en el catastro a principios del siglo XIX, que encerraba un antiguo huerto y huerta . Esta ampliación ahora ha sido nivelada y el huerto se ha convertido en un campo agrícola. Se accede al interior a través de una única puerta que da a un camino pavimentado. Dentro del recinto hay un patio pavimentado, con un gran estanque en su centro. [39]
El granero de cereales, de 72 metros de largo y 23 de ancho, es el más grande de todos los edificios anexos de la abadía de Chaalis . Tiene una superficie de 1.656 metros cuadrados y está construido íntegramente con piedra caliza de Saint-Ouen , la piedra local. El edificio presenta dos filas de arcos que dividen el espacio en tres naves de 13 tramos. Los contrafuertes refuerzan el edificio en los cuatro lados. [40]
El muro del frontón suroeste se eleva hasta los 20,60 metros y sostiene una torreta de sillería de la misma altura. La torreta presenta una escalera de caracol que conduce a una puerta exterior en el primer piso y una puerta interior de 6 metros de altura, que se abre al vacío, lo que indica que existía un segundo piso sobre la puerta principal pero que ha desaparecido. En la parte superior, la escalera de la torreta conduce a una pequeña sala de observación, desde la que tres pequeñas ventanas brindan una vista del área circundante. Tal torreta no existe, o ha desaparecido, en ninguno de los otros graneros de Chaalis, pero todavía existe en uno de la abadía de Maubuisson . Según François Blary, fue agregada en el siglo XIV, cuando se fortificó la finca. [41] [42]
En el centro del frontón hay dos puertas, una para peatones y otra para carreteros. Sobre ellas hay dos niveles de ventanas pareadas. Una pequeña abertura a la derecha data de finales de la Edad Media , mientras que la gran abertura a la izquierda, rematada por un dintel de madera, data del siglo XVII o XVIII. [40]
El muro del hastial noreste, reforzado por tres contrafuertes, era ciego hasta que en la época moderna tardía se añadió una puerta rematada por un dintel de madera. Los muros del alero también eran ciegos en su origen, sostenidos por contrafuertes, algunos de los cuales están ahora parcialmente arruinados o han desaparecido por completo. En la parte superior, ménsulas sostienen la cubierta superior. La estructura de la cubierta se apoya en una serie de arcos centrales y muros de canalón. Cada vertiente está cubierta con tejas planas. Esta cubierta, que no es original como se puede ver en las ventanas que sobresalen del hastial, probablemente fue reconstruida después de 1446, fecha en la que un texto describe el granero en ruinas. Originalmente, el granero habría tenido un simple tejado a dos aguas con dos lados largos. [40]
En el interior, la serie de arcos está sostenida por doce pilares de base cuadrada con esquinas inclinadas, cada uno de un metro de lado. Los arcos son apuntados en hileras y se elevan hasta una altura de 13 metros. En la parte superior de cada pilar y en las naves laterales, todavía hay ménsulas sin uso que sostienen el antiguo armazón. El piso está ahora cubierto de hormigón. El edificio todavía se utiliza como almacén y cobertizo agrícola. [40] [35]
En ausencia de excavaciones arqueológicas, es difícil datar la construcción de todo el edificio. Según Charles Higounet , su período de construcción puede determinarse por su capacidad de almacenamiento. El volumen interior oscila entre 6.000 y 7.000 metros cúbicos, que habrían dado cabida a las dos cosechas de cereales del año. Tal producción se alcanzó en la primera década del siglo XIII. La construcción de un edificio de este volumen se hizo indispensable; el granero probablemente se construyó en la década de 1220 o 1230. [43]
Sin embargo, Jean-René Trochet cuestiona este análisis. Según él, no es posible calcular la cantidad de heno que se podía almacenar en este tipo de edificio. Un granero de este tipo puede utilizarse como lugar de almacenamiento de grano y gavillas, así como para vehículos y accesorios. Su tamaño se explica simplemente por su función ostentosa. El cambio en la estructura del tejado se explica por una adaptación a las nuevas limitaciones de la agricultura de finales de la Edad Media. [44]
La forma general de los edificios es la de una "U" formada por los edificios situados frente al granero, al otro lado del patio. En el centro, domina un palomar circular de seis metros de diámetro, que data de los siglos XVI y XVII. También hay un pozo con tejado cónico y alero enrollado. A la entrada se encuentran las antiguas viviendas de los inquilinos. [45] [46]
El edificio principal actual data del siglo XVIII o XIX y fue transformado a principios del siglo XX con la adición de un segundo piso. El sótano incluye una bodega de 4 metros de profundidad y de 7,40 metros por 6 metros. De forma rectangular, está cubierta con bóveda de crucería y descansa sobre un capitel central y una columna de 60 centímetros de diámetro. François Blary estima su fecha de construcción en torno al año 1200. Una segunda bodega, 5,75 metros por debajo de la primera, fue descubierta por casualidad durante las obras en 1969. Más pequeña, estaba cubierta con bóveda de cañón, pero su acceso fue rápidamente bloqueado por el mal estado de sus paredes. Probablemente data del siglo XI. La escalera de acceso entre las dos bodegas, también bloqueada hoy en día, tenía 2,60 metros de largo y estaba cubierta con bóveda de cañón. Al mismo tiempo, el edificio principal justo encima habría ocupado la misma superficie que las bodegas, pero desapareció durante la Guerra de los Cien Años. [47]
A la entrada de la finca se encuentra la antigua destilería de ladrillo , con chimenea industrial y rodeada de naves de almacenamiento. Construida a principios del siglo XX, fue reconvertida en 1946. [45] Actualmente sirve como oficina administrativa de la finca.
El granero sigue siendo relativamente desconocido, ya que el edificio no se puede visitar. Solo el cercano Museo Arqueológico Archéa, que presenta una maqueta del edificio en su estado medieval, ofrece visitas guiadas de forma ocasional. Sin embargo, el granero ha dejado su huella tanto en la cultura popular local como en la historiografía. [48]
La tradición oral se refiere al almacén medieval como el «Granero del Diablo». Este nombre proviene de una leyenda local que habla de él: un año, el granjero de Vaulerent tuvo una cosecha tan abundante que no tenía suficiente para protegerla, ya que no había terminado de cubrir el granero. Hizo un pacto con el diablo: le prometió entregarle a su hija a cambio de terminar el tejado del granero antes del final de la noche marcada por el canto del gallo. Como los trabajos avanzaron rápidamente durante la noche, la mujer del granjero, temiendo por su hija, fue al gallinero para despertar al gallo, que cantó antes del amanecer. Como el tejado no estaba terminado, el pacto con el diablo se rompió. [49]
Esta leyenda se remonta al menos a principios del siglo XVIII. En esa época, resulta que un fragmento del tejado del granero no estaba cubierto. En efecto, el Abbé Lebeuf , en su Historia de la diócesis de París (1745): «[En Vaulaurent], se han inventado fábulas sobre el cantero del tejado del granero, que queda inacabado y expone la parte inferior a las agresiones del aire: pero los entendidos conocen la razón física de dejar este cantero cerca de la puerta descubierto y sin tejas: es decir, para contrarrestar el viento que, soplando impetuosamente a través de la gran puerta, daña el montón de gavillas». [50] Este agujero en el tejado ha desaparecido desde entonces.
La trama de este cuento se puede encontrar en otros graneros monásticos, probablemente por su imponente tamaño, hasta el punto de darles un origen mítico o sobrehumano. Se trata del tema recurrente del "diablo engañado" al que se le pide que construya un edificio (puente o castillo), tal como figura en la clasificación de Aarne-Thompson (AT1005). Este cuento estándar se puede encontrar en casi todas partes en Francia. [51]
El granero se utilizó como lugar de rodaje de la película para televisión Le Chevalier de Maison-Rouge , transmitida en 1963. [52]
El trabajo de Charles Higounet sobre Vaulerent es reconocido como un estudio pionero de la agricultura en la Edad Media. Proporcionó una mejor comprensión de cómo se estableció el sistema de rotación de cultivos de tres años en ese momento. [53] El estudio y la granja se citan en varios estudios rurales medievales, como la Histoire de la France rurale de Georges Duby y Armand Wallon . [54] Algunos historiadores, especialmente en los EE. UU., incluso se han referido a ella como la granja de cereales más grande de Europa en la Edad Media. [55]
La granja también ha atraído el interés de los arqueólogos de la construcción y de los historiadores de la arquitectura por el imponente tamaño de su edificio principal, sin duda uno de los graneros monásticos más grandes. [56] Según los investigadores del Inventaire Général du Patrimoine Culturel, es probablemente el granero monástico más antiguo que se conserva en Europa. [35] Los primeros estudios del granero se remontan a mediados del siglo XIX [57] y se menciona en los primeros estudios de arquitectura cisterciense. [58] El edificio también fue de interés para el historiador de arte estadounidense Walter Horn (1908-1995) y su colaborador arquitecto Ernest Born, de la Universidad de California en Berkeley, que llegaron en la década de 1960 para realizar estudios y reconstrucciones precisas del edificio en su estado original, como parte de un estudio más amplio de la carpintería medieval tardía en Europa occidental. [59]
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