Molde (utensilio de cocina)

Recipiente para contener y dar forma a los alimentos.

Sartenes de silicona y metal estilo Bundt (2008)

Moldes alimentarios de finales del siglo XIX y principios del XX

Un molde (inglés británico) o molde (inglés americano), es un recipiente utilizado en diversas técnicas de preparación de alimentos para dar forma al plato terminado . El término también puede referirse a un plato terminado elaborado en dicho recipiente (por ejemplo, un molde para gelatina ). ^[1]

Tipos

Los moldes se pueden utilizar para una variedad de alimentos:

• Moldes para pasteles (por ejemplo, moldes para muffins , bizcochos , moldes para pasteles de ángel y otros tipos de utensilios para hornear )
• Molde
• Moldes para postres de gelatina (también conocidos como "moldes para gelatina")
• Helado y otros postres helados
• Mousse
• Manteca

Ver también

• Lista de recipientes para cocinar
• Lista de utensilios de preparación de alimentos.
• Bol
• Moldeo (proceso)
• Pastelería

Referencias

1. "Epicurious: recetas, ideas para menús, vídeos y consejos de cocina".