El término garagistes hace referencia a un grupo de productores de vino de la región de Burdeos que elaboran "vins de garage" , "vino de garaje". Este grupo surgió a mediados de los años 90 como reacción al estilo tradicional del vino tinto de Burdeos , que es muy tánico y requiere un envejecimiento prolongado en botella para ser bebible. Los garagistes desarrollaron un estilo más acorde con los gustos internacionales percibidos por los vinos.
Para los vinos tintos, esto significa "vinos más grandes, más audaces y afrutados, a menudo con un contenido de alcohol a veces más alto". [ cita requerida ] El nuevo estilo para los vinos blancos es un sabor a roble más pronunciado con algo de azúcar residual. Este nuevo estilo de vino es controvertido, y los puristas afirman que los vinos no envejecerán bien y no reflejan bien el terroir de la región, ni la tipicidad de las variedades de uva utilizadas. Caracterizado como "vino de enólogo cuyos atributos reflejan un desprecio por el manejo tradicional de su terroir particular ", [1] el término a veces se usa como un cumplido ambiguo; a la luz de esto, los vinos vins de garage provienen de fincas previamente desconocidas sin un historial o pedigrí probados. Alternativamente, a este vino se lo conoce como "super-cuvée" o "microchâteau" . Los vinos producidos por estas fincas a menudo reciben calificaciones de vino muy altas de Robert Parker , [2] y generalmente se venden a precios elevados impulsados por la rareza, la hipérbole y la moda. [3]
Considerado un predecesor del vino de garaje, Château Le Pin, fundado por los belgas Marcel y Gérard Thienpont en menos de dos hectáreas a finales de los años 1970, el vino se producía mediante microcuvée a partir del sótano de una granja en Pomerol . [4] Tras los esfuerzos de Jean-Luc Thunevin y Murielle Andraud, y la aparición de Château Valandraud , llegó la descripción de un "movimiento". [5] Fundado en 1989 en una parcela de 1 hectárea en Saint-Émilion , con fondos limitados para el equipo, gran parte del trabajo se hacía de forma primitiva con las manos y los pies en su garaje, con un trabajo de alto detalle que daba como resultado bajos rendimientos de producción que definían los métodos del modelo. [6] [7]
Aparecieron en el mercado varios vinos elaborados según este mismo modelo, como La Mondotte de Château Canon-la-Gaffelière, La Gomerie de Château Beau-Séjour-Bécot, Le Dôme , Vieux Château Mazerat , Les Astéries y Le Carré de Château Teyssier, Quinault L'Enclos , Rol Valentin , Barde-Haut, Gracia , L'Hermitage y Marojallia . [7] Los términos "Vins du garage" y "Garagistes" se han atribuido a los escritores franceses Nicholas Baby [2] y Michel Bettane . [8] [9]
Después de que Robert Parker calificara a Valandraud como un vino de cosecha 1995 mejor que Pétrus , los efectos económicos fueron sustanciales. [10] Los desarrollos en el mercado hicieron que los vinos de Garage alcanzaran precios sorprendentemente altos, a veces muy por encima de los productos históricamente más caros. Sin embargo, a principios de la década de 2000 vimos indicios de una reversión en la tendencia. La escritora de vinos Jancis Robinson señaló que el mercado de vinos de Garage se había "marchitado considerablemente en los últimos años", y Robert Parker afirmó que si bien los vinos "están aquí para quedarse... solo los mejores sobrevivirán". Steven Spurrier comentó además que "la creencia de que los rendimientos ridículamente bajos producen un mejor vino finalmente ha sido destruida por la calidad de [el abundante] 2004, como debería haber sido en 2000, 1996 y 1990. Adiós a una moda". [11]
El movimiento garagista estadounidense recibió su primera exposición en 2011 en el Festival Garagista inaugural en Paso Robles, California . Paso Robles representa el núcleo del movimiento garagista, según WinesVinesDATA. Enumera unas 127 bodegas con una producción anual de 1000 cajas o menos en el condado de origen de Paso, San Luis Obispo (SLO). Cada año, docenas de enólogos artesanales sirven sus vinos en el festival sin fines de lucro. [12]
A pesar de la aclamación crítica y los altos precios que han alcanzado algunos vins de garage , tanto el término como el movimiento han enfrentado críticas. Además de los expertos en vinos como Steven Spurrier que lo describen como una moda , algunos escritores, entre los que se encuentra Graham Harding , han llegado a sugerir que el culto a estos vinos es un ejemplo del " síndrome del traje nuevo del emperador " y que los vinos se elaboran más para coleccionistas que para bebedores de vino. [13]
Otro crítico es el Master of Wine Michael Palij, quien compara los garagistes , particularmente los de Château Valandraud , con el gran productor de vino de California E & J Gallo Winery diciendo "Cada uno es un triunfo del estilo sobre la sustancia. Ninguno presta atención ni a la historia ni al terroir ". [13]
{{cite web}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace ){{cite news}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace ){{cite web}}: |first=tiene nombre genérico ( ayuda )Mantenimiento de CS1: varios nombres: lista de autores ( enlace ){{cite web}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace ){{cite web}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace ){{cite web}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace ){{cite web}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace ){{cite web}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )