Las galletas navideñas son adornos festivos para la mesa que emiten un chasquido cuando se abren y, por lo general, contienen un pequeño obsequio, un sombrero de papel y una broma. Forman parte de las celebraciones navideñas en el Reino Unido , Irlanda y países de la Commonwealth como Australia , Canadá , Nueva Zelanda y Sudáfrica .
Una galleta consiste en un tubo de cartón segmentado envuelto en un trozo de papel brillantemente decorado con un premio en el centro, [1] que lo hace parecer un envoltorio de caramelo de gran tamaño . La galleta es separada por dos personas, cada una sosteniendo una cámara exterior, lo que hace que la galleta se parta de manera desigual y dejando a una persona sosteniendo la cámara central y el premio. [1] La división va acompañada de un suave golpe o chasquido producido por el efecto de la fricción sobre una tira de tarjeta impregnada químicamente y sensible a los golpes (similar a la que se utiliza en una pistola de cápsulas ). [1] Un producto químico utilizado para la tira de fricción es el fulminato de plata . [2]
Las galletas saladas se preparan tradicionalmente durante la cena de Navidad o en las fiestas navideñas. Una versión del ritual de la galleta sostiene que la persona que termina con el extremo más grande de la galleta gana el derecho a quedarse con el contenido del tubo de cartón. A veces, cada participante conserva la propiedad de su propio cracker y conserva su contenido independientemente del resultado. Las galletas navideñas tradicionalmente contienen un colorido sombrero en forma de corona hecho de papel de seda, un juguete pequeño , un modelo de plástico o una baratija, y una pequeña tira de papel con un lema , un chiste , un acertijo o una trivia. [3] Los sombreros de papel, con apariencia de coronas, se suelen llevar en la cena de Navidad . Se cree que la tradición de llevar sombreros festivos se remonta a la época romana y las celebraciones de Saturnalia , que también incluían tocados decorativos. [1]
Las galletas navideñas también se asocian con las fiestas de Knut , que se celebran en Suecia al final de la temporada navideña.
El autor e historiador John Julius Norwich (vizconde de Norwich) era conocido por enviar a su familia y amigos una galleta navideña cada año, que era una especie de tarjeta navideña ampliada con anécdotas, trivias y chistes recopilados de la historia y la literatura. Inicialmente los imprimió de forma privada para regalarlos a sus amigos, pero también los vendió a través de algunas librerías de Londres. Su 49.º y último cracker se publicó póstumamente [4] el año de su muerte.
El Oxford English Dictionary registra la extracción de galletas saladas desde 1847. [5]
La tradición cuenta cómo Tom Smith (1823–1869), de Londres , inventó las galletas saladas en 1847. [6] [7] Creó las galletas como una evolución de sus dulces bombones , que vendía en un rollo de papel (los orígenes de el tradicional envoltorio de dulces). A medida que las ventas de bombones cayeron, Smith comenzó a pensar en nuevas ideas promocionales. Su primera táctica fue insertar mensajes de amor en los envoltorios de los dulces (similares a las galletas de la fortuna ). [8]
Smith se inspiró para agregar un elemento de "crujido" después de escuchar el crujido de un tronco que acababa de prender al fuego. [8] [9] Se tuvo que aumentar el tamaño del envoltorio de papel para incorporar el mecanismo de golpe, y el dulce finalmente se abandonó, para ser reemplazado por una baratija: abanicos, joyas y otros artículos sustanciales. [10] El nuevo producto se comercializó inicialmente como Cosaque ( cosaco en francés ), [10] pero la onomatopéyica "galleta" pronto se convirtió en el nombre comúnmente utilizado, a medida que aparecieron variedades rivales en el mercado.
Los demás elementos de la galleta moderna (obsequios, sombreros de papel y diseños variados) fueron introducidos por el hijo de Tom Smith, Walter Smith, para diferenciar su producto de los fabricantes rivales de galletas que habían surgido repentinamente. [9]
Tom Smith & Company se fusionó con Caley Crackers en 1953.
Una fuente de agua en memoria de Tom Smith y su familia se encuentra en Finsbury Square , Londres. [11] [12]
Una galleta navideña es el tema de The Party Favor , una pintura al óleo del artista estadounidense Norman Rockwell . [13] [14] La pintura apareció como portada de The Saturday Evening Post el 26 de abril de 1919. [15]
La galleta navideña más grande del mundo medía 63,1 m (207 pies) de largo y 4 m (13 pies) de diámetro y fue fabricada por los padres de niños de la escuela y preescolar Ley Hill, Chesham, Buckinghamshire, Reino Unido, el 20 de diciembre de 2001. . [dieciséis]
La cadena de tracción de galletas navideñas más larga estuvo compuesta por 1081 personas y fue lograda por The Harrodian School en Londres el 10 de diciembre de 2015. [17]
El 17 de agosto de 2020, mientras filmaba un episodio navideño de la serie de televisión QI , el comediante británico Alan Davies estableció un récord mundial Guinness por la mayor cantidad de galletas extraídas por un individuo en 30 segundos. Logró 35 cracks exitosos, superando a su compañero panelista Justin Moorhouse por cinco en una competencia cara a cara. [18] El récord de Davies se mantuvo hasta que Joel Corry logró 41 éxitos en el Jingle Bell Ball de Capital el 12 de diciembre de 2021. [19]
Los pasajeros de vuelos comerciales dentro y hacia los Estados Unidos tienen explícitamente prohibido llevar galletas navideñas a bordo o en el equipaje facturado. [20] En el Reino Unido , las reglas varían según la aerolínea y el aeropuerto. [21]
Medios relacionados con las galletas navideñas en Wikimedia Commons