El rendimiento de los alimentos o el alquiler de alimentos ( inglés antiguo : foster ) [1] era una forma de impuesto en especie (inglés antiguo: feorm ) [2] recaudado en la Inglaterra anglosajona , consistente en alimentos esenciales proporcionados por territorios como regiones , fincas múltiples. o cientos a reyes y otros miembros de casas reales en la villa real de un territorio . [2]
Las Islas Británicas de la Alta Edad Media carecían del sofisticado comercio de productos alimenticios esenciales que habían sustentado las economías urbanas de la Gran Bretaña romana y que serían necesarios para sustentar a grandes hogares agrícolamente improductivos que permanecían estáticos en un solo lugar. [3] Por lo tanto, los reyes y sus séquitos recorrían constantemente las subdivisiones de sus reinos, alojándose en redes de propiedades reales donde podían esperar ser apoyados por los habitantes del territorio. [3] En palabras del historiador Thomas Charles-Edwards : "tenía mucho más sentido llevar una casa real a la comida que la comida a la casa real". [3]
Los rendimientos alimentarios eran distintos del tributo que los reyes extraían de otros reinos subyugados. [4] Los restos de alimentos consistían en la variada gama de productos alimenticios que constituían una dieta equilibrada [5] y se consumían dentro del territorio del donante. [6] Si el Rey o los miembros de su casa no lo visitaban, el donante quedaba liberado de sus obligaciones durante el año. [7] Sin embargo, los reyes no viajaban habitualmente a través de reinos subyugados, y el tributo extraído de esas áreas a menudo tomaba la forma de ganado que podía transportarse fácilmente al reino dominante. [4]
Las leyes de Ine de Wessex de finales del siglo VII enumeran el rendimiento alimenticio que se espera de una finca de diez pieles como "10 tinajas de miel, 300 panes, 12 ámbares de cerveza galesa, 30 ámbares de cerveza clara, 2 vacas adultas o 10 cervezas". , 10 gansos, 20 gallinas, 10 quesos, un ámbar lleno de mantequilla, 5 salmones, 20 libras de peso de forraje y 100 anguilas." [2] El pastoreo también se habría puesto a disposición de las monturas de los visitantes. [8]
Los rendimientos alimentarios habituales en Inglaterra disminuyeron durante los siglos XII y XIII a medida que la moneda se hizo más disponible. [9] Sin embargo, las rentas de la anguila se recaudaron en grandes cantidades al menos durante el siglo XIV, y en cantidades menores a lo largo de la Baja Edad Media. Las últimas rentas activas de anguila aparecen en registros del siglo XVII. [10]