Fanta ( / ˈ f æ n t ə / ) es una marca estadounidense de refresco carbonatado con sabor a frutas creada por Coca-Cola Deutschland bajo el liderazgo del empresario alemán Max Keith . Hay más de 200 sabores en todo el mundo. Fanta se originó en Alemania como una alternativa a la Coca-Cola en 1941 debido al embargo comercial estadounidense de la Alemania nazi , que afectó la disponibilidad de los ingredientes de la Coca-Cola. Fanta pronto dominó el mercado alemán con tres millones de cajas vendidas en 1943. La formulación actual de Fanta, con sabor a naranja, se desarrolló en Italia en 1955.
Durante la Segunda Guerra Mundial , Estados Unidos estableció un embargo comercial contra la Alemania nazi , dificultando la exportación del jarabe de Coca-Cola . [2] Para evitar esto, Max Keith , director de Coca-Cola Deutschland (Coca-Cola GmbH), decidió crear un nuevo producto para el mercado alemán, utilizando únicamente ingredientes disponibles en Alemania en ese momento, incluida la remolacha azucarera , el suero (un subproducto del queso) y orujo de manzana . Más tarde los describió como "los restos de las sobras". [2] [3] El nombre fue el resultado de una sesión de lluvia de ideas, que comenzó cuando Keith exhortó a su equipo a "usar su imaginación" ( Fantasie en alemán), a lo que uno de sus vendedores, Joe Knipp, respondió "¡Fanta!" . [3]
La planta alemana quedó aislada de la sede de Coca-Cola tras la entrada de Estados Unidos en la guerra tras el ataque japonés a Pearl Harbor en 1941. Después de la guerra, la Compañía Coca-Cola recuperó el control de la planta, la fórmula y las marcas comerciales de la nueva Producto Fanta, así como las ganancias de la planta obtenidas durante la guerra. [2] [3]
En 1943 se vendieron en Alemania 3 millones de cajas de Fanta. Muchas botellas no se consumían como bebida, sino que se utilizaban como ingrediente culinario para añadir dulzura y sabor a sopas y guisos, ya que el azúcar estaba estrictamente racionado. [2] [3]
Durante la guerra, la planta holandesa de Coca-Cola en Amsterdam (NV Nederlandse Coca-Cola Maatschappij) sufrió las mismas dificultades que la planta alemana de Coca-Cola. Keith puso la marca Fanta a disposición de la planta holandesa de Coca-Cola, de la que había sido nombrado administrador oficial. La Fanta holandesa tenía una receta diferente a la Fanta alemana, siendo las bayas de saúco uno de los ingredientes principales. [4]
La producción de fanta se interrumpió en 1949. En 1955, en Nápoles , se inició la producción de una nueva formulación con naranjas. [5]
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Tras el lanzamiento de varias bebidas por parte de Pepsi-Cola en la década de 1950, la Società Napoletana Imbottigliamento Bevande Gassate (SNIBEG) relanzó Fanta en 1955 con una formulación diferente. Coca-Cola en 1960 compró la marca y la distribuyó en todo el mundo. La bebida se comercializó intensamente en Europa, Asia, África y América del Sur, aunque no estuvo ampliamente disponible en los Estados Unidos hasta la década de 1960 porque la compañía temía que socavaría la fuerte posición de mercado de su cola insignia. [6] Incluso entonces, su disponibilidad fue limitada, especialmente después de la década de 1980 debido a que la marca hermana Minute Maid vendía productos similares bajo su propio nombre. En 2001, Fanta recibió un impulso nacional debido a la creciente población hispana de Estados Unidos y la probada popularidad de la bebida en América Latina . [7]
La naranja actual Fanta se produjo por primera vez en Nápoles, Italia , en 1955, en una planta embotelladora local que utilizaba naranjas de origen local . [8] [9] [10] De estos años proviene el diseño de la clásica botella anillada.
En febrero de 2015, se lanzó en Alemania una versión del 75 aniversario de Fanta. Envasado en botellas de vidrio que evocan el diseño original y con un auténtico sabor original de tiempos de guerra que incluye un 30% de suero y orujo, se describe en el envase como "menos dulce" y es original alemán. Un anuncio de televisión asociado hacía referencia a la historia de la bebida y decía que la compañía Coca-Cola quería recuperar "el sentimiento de los buenos viejos tiempos", que muchos interpretaron como el dominio nazi. Posteriormente, el anuncio fue reemplazado. [12] [13]
Existen más de 200 sabores en todo el mundo; Las recetas pueden diferir según el país. [ cita necesaria ] La receta de sabor a naranja fuera de EE. UU. contiene jugo de naranja, [14] mientras que la versión estadounidense no. [15]
En México, Fanta se elabora con azúcar, mientras que la versión estadounidense utiliza jarabe de maíz con alto contenido de fructosa . En el Reino Unido, el contenido de azúcar se redujo en 2017 a 4,6 g por 100 ml en la versión estándar (sin azúcar) para garantizar que el producto estuviera por debajo de los 5 g que implicarían el impuesto a las bebidas azucaradas del país . Esto fue un tercio menos que la receta utilizada antes de 2016, ya que parte del azúcar fue reemplazada por edulcorantes. [dieciséis]
En Albania, Bosnia y Herzegovina, Croacia, Polonia, Serbia, Rumania, Suecia y algunos otros países europeos, existe Fanta Shokata (un juego de palabras con "soc" que significa a la vez "baya de saúco" y "shock" en rumano) basado en una Bebida de extracto de flor de saúco . En Rusia, sin embargo, "Shokata" es el cambio de marca de Fanta Citrus , que se parece más a una limonada común. Esta versión de la bebida es clara, como una limonada normal, mientras que la botella es de color azul. [17]
A principios de febrero de 2023, The Coca Cola Company anunció que Lilt (un refresco de piña y pomelo vendido en países como el Reino Unido y la República de Irlanda ) pasaría a llamarse Fanta sabor piña y pomelo el 14 de febrero de 2023. [18]
