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Bunio bulbocastanum

Bunium bulbocastanum es una especie de planta de la familia Apiaceae . Antiguamente se utilizaba como tubérculo en algunas partes de Europa occidental y se la conocía como nuez de la India [2] [3] o nuez de la tierra [2 ]

Crecimiento

La planta es originaria de Europa occidental. [4] Alcanza unos 60 cm (24 pulgadas) de alto y 25 cm (9,8 pulgadas) de ancho, presenta hojas rizadas y flores hermafroditas; es polinizada por insectos y autofértil. [ cita requerida ]

La raíz principal , pequeña y redondeada , es comestible cruda o cocida y se dice que tiene sabor a castañas dulces . [ cita requerida ] La hoja se puede utilizar como hierba o guarnición similar al perejil .

Referencias

  1. ^ "La lista de plantas: una lista de trabajo de todas las especies de plantas".
  2. ^ ab "Bunium bulbocastanum". Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Servicio de Investigación Agrícola , Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 1 de enero de 2018 .
  3. ^ Lista BSBI 2007 (xls) . Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Archivado desde el original (xls) el 26 de junio de 2015 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
  4. ^ "Bunium bulbocastanum L.", Plantas del mundo en línea , Royal Botanic Gardens, Kew , consultado el 30 de junio de 2018

Enlaces externos