La escaldadura es una enfermedad común de la cebada en las regiones templadas. Es causada por el hongo Rhynchosporium commune y puede causar pérdidas significativas de rendimiento en estaciones más frías y húmedas. [1] [2]
La escaldadura es una enfermedad foliar de la cebada que afecta las hojas y las vainas de la planta; sin embargo, las lesiones también pueden aparecer en los coleóptilos , glumas, brácteas florales y aristas . Los síntomas iniciales son manchas ovaladas, acuosas, de color verde grisáceo, de 1,0-1,5 cm de largo. A medida que la enfermedad se desarrolla, los centros de las lesiones se secan y blanquean, volviéndose de color gris claro, tostado o blanco con un margen marrón oscuro. Las lesiones no están delimitadas por las venas de las hojas y a menudo se unen.
El hongo puede infectar y sobrevivir en las semillas de cebada. Existe en forma de micelio en el pericarpio y la cáscara de las semillas infectadas. La infección del coleoptilo se produce cuando emerge del embrión. Las infecciones óptimas se producen a temperaturas del suelo de 16 °C. A temperaturas del suelo de 22 °C o más, se producen muy pocas infecciones.
En los sistemas de cultivo de primavera, el hongo hiberna en los restos de cultivo y rastrojos de cultivos de cebada enfermos anteriores. El hongo produce abundantes conidios en las lesiones húmedas durante el clima frío y húmedo después de que el tejido de la hoja se ha vuelto necrótico. Los conidios, que se propagan por el viento y la lluvia, infectan las hojas jóvenes de los cereales sembrados en primavera. Las temperaturas óptimas para la esporulación y la infección varían entre 10 y 18 °C. El clima cálido y seco reduce la tasa de desarrollo de la enfermedad.
La enfermedad es económicamente importante en Europa, América del Norte y Australia. Se ha informado de su presencia en América del Sur, África, Oriente Medio, Japón y Corea. Se han registrado pérdidas de rendimiento de hasta un 35-40%, aunque son más comunes las pérdidas de entre un 1 y un 10%. La pérdida de rendimiento se debe principalmente a la reducción del peso del grano, pero también pueden verse afectados tanto los granos por cabeza como el número de cabezas por planta.
En las zonas más húmedas del Reino Unido, la escaldadura es la enfermedad más dañina de la cebada, y afecta tanto a los cultivos de primavera como de invierno. [3] En la zona de Victoria , en Australia, la escaldadura está muy extendida en los cultivos de cebada en la mayoría de las estaciones, pero su gravedad varía mucho de un cultivo a otro y entre estaciones. En Victoria, la escaldadura causa pérdidas de rendimiento anuales promedio de entre el 10 y el 20 %, con pérdidas individuales de hasta el 45 % en las variedades susceptibles. [4] En Canadá, las pérdidas de rendimiento en Alberta se han calculado en un 2,4 %, aunque las pérdidas en determinados campos pueden superar el 25 %. Las pérdidas se deben a una disminución del área fotosintética en las hojas bandera y secundarias, lo que da como resultado una reducción del peso de las semillas. [5]
El manejo de la enfermedad implica el uso de semillas limpias y/o tratadas, cultivares resistentes, rotación de cultivos, manejo de residuos y fungicidas foliares .
En las principales zonas de cultivo de cebada se encuentran disponibles cultivares resistentes a la escaldadura. El nivel de resistencia se presenta en un espectro y el grado de resistencia necesario para controlar eficazmente la enfermedad dependerá de la región en la que se cultive, de las prácticas de cultivo que reduzcan el inóculo inicial de la enfermedad, de las condiciones más húmedas y de los patotipos fúngicos.
Los fungicidas foliares se pueden utilizar para controlar eficazmente el desarrollo de enfermedades. La selección del producto, las dosis de aplicación y el momento de aplicación dependen de numerosos factores.
La disponibilidad de fungicidas como herramienta de gestión depende de si el producto ha sido evaluado y registrado para su uso en un país o región específicos.
Fungicidas foliares: azoxistrobina 1 , bromuconazol 1 , ciproconazol 1 , epoxiconazol 1 , fluquinconazol 1 , flusilazol 1 , propiconazol 1, 2, 3 , procloraz 1 , piraclostrobina 2 , tebuconazol 1
Fungicidas para el tratamiento de semillas: triadimenol 2
1. Registrado para su uso en Europa. [6]
2. Registrado para su uso en Canadá. [5]
3. Registrado para su uso en los EE. UU. [7]
En el Reino Unido, existen problemas relacionados con los fungicidas a base de MBC y algunos de los fungicidas triazólicos (por ejemplo, flusilazol y epoxiconazol ). Hasta la fecha, no hay problemas con los fungicidas a base de estrobilurina (fungicidas QoI), pero la situación se está monitoreando de cerca. Actualmente no hay problemas relacionados con el clortalonil, el ciprodinil o las morfolinas. [3]