Un sembrador espiral es un instrumento que se utiliza para dispensar una muestra líquida en una placa de Petri en un patrón espiral . Se utiliza comúnmente como parte de un procedimiento de recuento de UFC con el fin de determinar la cantidad de microbios en la muestra. [1] En este entorno, después de la siembra en espiral, la placa de Petri se incuba durante varias horas, después de lo cual se determina la cantidad de microbios formadores de colonias (UFC). Los sembradores espirales también se utilizan para investigación, diagnósticos clínicos y como método para cubrir una placa de Petri con bacterias antes de colocar discos de antibióticos para AST .
El sembrador en espiral hace girar el plato mientras dispensa simultáneamente el líquido y mueve linealmente el plato o la punta dosificadora. Esto crea el patrón espiral común. Si todos los movimientos se realizan a velocidad constante, la espiral creada tendría una concentración menor en el exterior del plato que en el interior. Los sembradores en espiral más avanzados ofrecen diferentes opciones para los patrones espirales, como la concentración constante (al disminuir la velocidad de giro y/o los movimientos laterales) o la concentración exponencial (al acelerar el giro y/o los movimientos laterales). [ cita requerida ]
La siembra en espiral se utiliza ampliamente para las pruebas microbiológicas de alimentos, leche, productos lácteos y cosméticos. Es un método aprobado por la FDA. [2] La ventaja de la siembra en espiral es que se utilizan menos placas en comparación con la siembra manual porque hay diferentes concentraciones presentes en cada placa. [3] [1] Esto también dificulta el recuento de colonias y requiere técnicas y equipos especiales. [2]
Los sembradores en espiral están disponibles como instrumentos independientes que se alimentan manualmente con placas y muestras o se alimentan automáticamente mediante apiladores dedicados. Alternativamente, los sembradores en espiral están disponibles como dispositivos integrados como parte de plataformas automatizadas más grandes. En este caso, a menudo se automatiza un flujo de trabajo más grande, por ejemplo, siembra, incubación y recuento . [ cita requerida ]