Boiling Point es una película dramática británica de 2021 dirigida por Philip Barantini y escrita por Barantini y James Cummings, basada en un cortometraje de 2019 del mismo nombre. Está protagonizada por Stephen Graham , Vinette Robinson , Ray Panthaki y Hannah Walters . Es una película de una sola toma ambientada en la cocina de un restaurante. Es una expansión de un cortometraje de 2019 del mismo nombre, también dirigido por Barantini y protagonizado por Graham. [2] [3] Originalmente se planeó grabar ocho tomas de la película, pero solo fue posible filmar la mitad de ellas antes de que un bloqueo por COVID-19 provocara el final del rodaje. [4]
La película se estrenó en el 55º Festival Internacional de Cine de Karlovy Vary el 23 de agosto de 2021. [5] Se estrenó en el Reino Unido el 7 de enero de 2022. [6] La película fue recibida con elogios de la crítica. En la 75ª edición de los Premios de Cine de la Academia Británica , la película recibió cuatro nominaciones: Mejor película británica , Mejor debut de un escritor, director o productor británico (el guionista James Cummings y la productora Hester Ruoff), Mejor actor en un papel principal (Graham) y Mejor reparto (Carolyn Mcleod). [7]
Una serie de televisión de continuación , con Graham, Robinson y Walters repitiendo sus papeles, se emitió en BBC One a partir del 1 de octubre de 2023. [8]
Andy Jones es el jefe de cocina de Jones & Sons , un restaurante de lujo en Londres . Andy se avergüenza al enterarse de que su restaurante ha sido degradado de una calificación de higiene alimentaria de 5 a 3 después de una auditoría realizada por un inspector de alimentos, principalmente debido a una administración insuficiente y un saneamiento deficiente en cada estación de trabajo. Después de que el inspector se va, Andy reprende al personal de cocina por su falta de minuciosidad, aunque se retracta cuando se entera de que el inspector descartó el rodaballo que había preparado antes por no estar etiquetado. La gerente de recepción, Beth, mantiene una breve reunión para discutir el servicio de la noche que está sobrevendido. También menciona que tienen una propuesta de matrimonio en una mesa y una reserva para el famoso chef Alastair Skye, para quien Andy trabajó anteriormente, además de su invitado para la noche, un conocido crítico gastronómico .
Durante el servicio de cena, comienzan a surgir conflictos en la cocina y el comedor. Beth molesta al personal de cocina con su microgestión; una camarera negra es tratada con hostilidad por un huésped agresivo, en contraste con su colega blanca; [9] [10] se revela que el joven pastelero Jamie se autolesiona; una portera de cocina embarazada discute con un compañero de trabajo holgazán e irrespetuoso; y la nueva chef fría Camille, que es de Francia, lucha con la barrera del idioma y los acentos regionales británicos.
La tensión aumenta hasta que Beth exige que la chef Carly, ya estresada, se salga del menú y prepare un bistec con patatas fritas para apaciguar a un grupo de invitados "influencers" . Cuando le devuelven un plato de cordero porque supuestamente está poco cocido, Carly reprende a Beth. La culpa de no haber dado las instrucciones adecuadas a su personal para explicar que el cordero está bien cocido. Le dice que está fallando al restaurante con su falta de habilidad y que nadie que trabaja en el restaurante la quiere. También se indigna al enterarse indirectamente de que no recibirá un aumento de sueldo. Beth se retira al baño llorando y le admite a su padre por teléfono que no cree que el trabajo sea adecuado para ella.
Andy sirve la mesa de Alastair, quien le revela que Andy le debe 200.000 libras y quiere el pago completo para cubrir sus pérdidas privadas. Andy explica que no tiene el dinero para pagarle. Alastair se ofrece a trabajar con Andy nuevamente y propone que él debería obtener una participación del 70% del restaurante, dejando a Andy y sus otros inversores solo con el 30% restante para compartir entre ellos.
Un invitado sufre una reacción alérgica grave , que Camille había provocado sin darse cuenta. Aprovechando la situación, Alastair le informa a Andy que Carly debería asumir la culpa o de lo contrario el restaurante, así como su posible asociación, fracasarán. Después de que una ambulancia recoge al invitado, el personal de cocina y Beth se reúnen en la parte trasera de la cocina para determinar la causa. Concluyen que fue culpa de Andy que la comida estuviera contaminada: anteriormente, le había ordenado a Camille que usara una botella que contenía aceite de nuez como guarnición sustitutiva. Esto culmina con uno de los chefs, Freeman, criticando a Andy por su constante tardanza y errores, así como por su alcoholismo. Casi estalla una pelea entre Andy y Freeman, que Carly evita.
El personal vuelve al trabajo y Andy le revela a Carly que Alastair quería que él le echara la culpa a ella, lo que lleva a Carly a marcharse. Andy va a su oficina, donde bebe vodka y esnifa cocaína. Llama a su ex esposa y le pide que le diga a su hijo que lo ama y que irá a rehabilitación . Después de terminar la llamada, Andy tira las drogas y el alcohol y comienza a regresar a la cocina antes de desplomarse. Se escuchan las voces del personal llamándolo por su nombre.
Boiling Point fue dirigida por Philip Barantini y escrita por Barantini y James Cummings. [11] Se filmó en un restaurante real llamado Jones & Sons en Dalston, Londres. [12] El personaje de Andy Jones recibió su nombre en honor a un amigo de Barantini que es dueño del restaurante. [12] La película terminó en marzo de 2020. [12]
En el Reino Unido, la película recaudó 107.525 dólares en 53 cines en su primer fin de semana. La película recaudó 1.142.493 dólares en todo el mundo. [1]
La película recibió elogios de la crítica. En el sitio web de agregadores de reseñas Rotten Tomatoes , el 99% de las 67 reseñas de los críticos son positivas, con una calificación promedio de 7.9/10. El consenso del sitio web dice: "Conmovedora de principio a fin, Boiling Point utiliza su audaz enfoque formal para respaldar una emocionante historia sobre la cuerda floja". [13] Metacritic , que utiliza un promedio ponderado , le asignó a la película una puntuación de 73 sobre 100, basada en 13 críticos, lo que indica críticas "generalmente favorables". [14] En los Premios de Cine Independiente Británico de 2021 , Boiling Point fue nominada a 11 premios y ganó cuatro, incluidos Mejor Actriz de Reparto para Vinette Robinson , Mejor Reparto , Mejor Fotografía y Mejor Sonido . [15] Glenn Kenny del New York Times señaló con respecto a la naturaleza de una sola toma de la película que, "cuando [la cámara] sigue a un trabajador de un restaurante que saca la basura, el espectador sabe que no lo están sacando de la acción central solo para observar el trabajo: hay un punto de la trama que debe marcarse". [16]
En la 75.ª edición de los Premios de Cine de la Academia Británica , la película recibió cuatro nominaciones: Mejor película británica , Mejor debut de un escritor, director o productor británico (el escritor James Cummings y la productora Hester Ruoff), Mejor actor en un papel principal (Graham) y Mejor reparto (Carolyn Mcleod). [17]
Se confirmó una serie de televisión de continuación para la BBC en octubre de 2022, con Graham, Robinson y Walters repitiendo sus papeles. Barantini dirigió los dos primeros episodios, con James Cummings regresando como guionista. [18]
La serie comenzó a emitirse en BBC One en octubre de 2023. [19]