El condimento italiano es una mezcla estadounidense de hierbas molidas que incluye principalmente albahaca , orégano , romero , tomillo , menta y mejorana como base. Muchas mezclas de condimentos italianos también pueden incluir algunas de las siguientes especias: ajo en polvo , perejil , pimienta roja triturada , salvia , ajedrea o cilantro . La mezcla varía según la marca, y muchas publican listas de ingredientes vagas y no específicas. [ cita requerida ]
El condimento italiano no se encuentra en Italia; [1] las mezclas de hierbas secas premezcladas no son comunes en Italia . Sin embargo, la salamoia boloñesa se compone de romero, salvia, ajo , sal y pimienta negra . [2]