Una caja de dulces china (全盒, o chuen hup/zan hup) es una caja tradicional que se utiliza durante el Año Nuevo chino para guardar dulces y otros productos comestibles. Su existencia se remonta a la dinastía Ming en 1567. [1]
La caja suele tener tapa; algunos son más elegantes y elaborados que otros. Suele estar coloreado con algún motivo rojo o negro, ya que las tradicionales cajas de dulces eran artículos lacados . También el rojo simboliza la buena fortuna y la alegría (ver Color en la cultura china ). [2] En su mayoría tienen forma redonda u octágono.
Debido al mayor precio de los artículos lacados, la mayoría de las cajas de dulces chinas modernas están hechas de plástico, pero algunas todavía están hechas de artículos lacados.
La frase cheun hup/zan hup se combina como "unirse" o "unión". [2] La caja también puede llamarse "Bandeja de la Unión".
La caja se usa generalmente para el Año Nuevo chino, aunque algunas culturas regionales chinas pueden usarla para otros eventos importantes como los matrimonios chinos . [2] Por lo general, consta de 12, 9, 8 o 6 (números de la suerte chinos auspiciosos, ver numerología china ) compartimentos que contienen frutas y verduras secas conservadas en azúcar, dulces envueltos, bocadillos fritos y nueces. Algunos de estos alimentos tienen asociaciones tradicionales con significado. [2]
La caja de dulces cantonesa incluye artículos que tienen un significado tradicional, lingüístico y cultural para el pueblo cantonés .
El caramelo Lucky es un caramelo duro con sabor a fresa envasado en un envoltorio de aluminio rojo parecido a un sobre rojo . La versión más popular y antigua de este dulce es producida por The Garden Company Unlimited . Al igual que los sobres rojos, este caramelo representa suerte y prosperidad.
El caramelo de coco (椰子糖), producido originalmente por Yan Chim Kee (甄沾記), es otro elemento que se añade habitualmente. El coco es un símbolo de unión y fuertes lazos familiares. [3] La pronunciación cantonesa de coco ( ye zi) suena similar a abuelo y nieto.
Los caramelos White Rabbit y Sugus , y en años más recientes, Ferrero Rocher [4] son otros dulces envasados que a menudo se encuentran en las cajas de dulces cantonesas, generalmente agregados para representar la dulzura de la vida. [4]
También se pueden incluir productos de pastelería como bolas de masa fritas dulces o saladas ( Yau gok ), que representan buena riqueza y fortuna, y bolas de galleta de sésamo sonrientes (笑口棗, o siu hau zou), que representan la felicidad, [5] .
Los elementos típicos que se comparten durante las vacaciones podrían incluir:
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