The Garden Company Limited ( en chino :嘉頓有限公司; en chino : gaa1 deon6 jau5 haan6 gung1 si1 ) es un fabricante de panadería y confitería con sede en Hong Kong . La empresa fue una de las primeras empresas de propiedad china creadas para vender productos alimenticios de estilo moderno en el territorio. También hicieron que el pan y la confitería fueran más asequibles para las personas con ingresos más bajos.
Fundada en 1926 por los primos Tse Fong Cheung y Wah O. Wong en Kowloon con una sola panadería. [1] El nombre de la empresa lleva el nombre del Jardín Zoológico y Botánico de Hong Kong . [2]
Garden es tradicionalmente una empresa china y suministró pan al ejército chino durante la Segunda Guerra Mundial . La empresa cerró sus operaciones durante la ocupación japonesa de Hong Kong de 1941 a 1945. La empresa se expandió con el crecimiento de Hong Kong antes y después de la Segunda Guerra Mundial y se benefició de la afluencia de inmigrantes. En los disturbios de Hong Kong de 1956, la fábrica de Kowloon de Garden Bakery fue destruida y el gobierno colonial le otorgó HK$743.000 en compensación en 1957. [3]
En las décadas de 1980 y 1990, los productos Garden se enviaron al extranjero, a comunidades chinas de todo el mundo.
En la actualidad, la empresa sigue siendo propiedad de la familia Cheung y cuenta con varias empresas conjuntas con otras empresas chinas. Es una de las pocas empresas de Hong Kong que aún opera en Hong Kong.
