El ciclo de pérdida de peso , también conocido como dieta yo-yo , es la pérdida y ganancia repetida de peso, similar al movimiento de subida y bajada de un yo-yo . El propósito de la pérdida de peso temporal que proporciona la dieta yo-yo es atraer a la persona que hace dieta hacia la ilusión del éxito, pero debido a la naturaleza de la dieta, es imposible mantenerla, por lo tanto, la persona que hace dieta se da por vencida, a menudo debido al hambre o al malestar, y recupera el peso. La persona que hace dieta luego busca perder el peso recuperado y el ciclo comienza de nuevo. Otras personas hacen ciclos de pérdida de peso deliberadamente al servicio del culturismo o de objetivos atléticos. El ciclo de pérdida de peso contribuye a un mayor riesgo de obesidad posterior, debido a las señales repetidas que se envían al cuerpo indicando que está en modo de inanición; por lo tanto, aprende a ser cada vez mejor en el almacenamiento de grasa, y aumenta la tensión en los órganos vitales, probablemente promoviendo la enfermedad cardiometabólica. [1] [2] [3]
Causas
Hacer dieta
Las razones para seguir una dieta yo-yo son variadas, pero a menudo incluyen embarcarse en una dieta hipocalórica demasiado extrema para mantenerla. Al principio, la persona que sigue la dieta puede experimentar euforia ante la idea de perder peso y orgullo por su autocontrol para resistirse a ciertos alimentos, por ejemplo, comida chatarra, postres y dulces. Sin embargo, con el tiempo, los límites impuestos por estas dietas extremas causan efectos como depresión o fatiga que hacen que la dieta sea imposible de mantener. En última instancia, la persona que sigue la dieta vuelve a sus viejos hábitos alimenticios , ahora con los efectos emocionales añadidos de no poder perder peso con la dieta restrictiva. Tal estado emocional lleva a muchas personas a comer más de lo que hubieran comido antes de hacer dieta, especialmente los alimentos "prohibidos", por ejemplo, comida chatarra, postres y dulces, lo que hace que recuperen rápidamente el peso. [4]
Deportes
En algunos deportes en los que el peso de un atleta es importante, como los que utilizan categorías de peso o estética, es común que los atletas participen en ciclos de peso. [1] El ciclo de peso es común entre los atletas de deportes de combate competitivos , [5] incluidos los menores. [6] En el culturismo y los deportes de fuerza, el ciclo de peso se utiliza a menudo como una forma de aprovechar la mayor capacidad de ganar músculo mientras se tiene un superávit calórico [7] al pasar cíclicamente por períodos de aumento de peso intencional, seguidos de un período de pérdida de peso para prevenir la acumulación excesiva de grasa corporal.
Mecanismo
El proceso de recuperación de peso y, especialmente, de grasa corporal se ve favorecido además por la elevada plasticidad metabólica del músculo esquelético. El ciclo de Summermatter [8] explica cómo el músculo esquelético reduce de forma persistente el gasto energético durante la dieta. Además, la restricción alimentaria aumenta la actividad física, lo que favorece aún más la pérdida de peso corporal inicial. Esta recuperación de peso en forma de recuperación preferencial de grasa está bien documentada después de la pérdida de peso debido a la desnutrición, el cáncer, el choque séptico o el SIDA y, por tanto, constituye un fenómeno general relacionado con la pérdida de peso. [8]
Efectos sobre la salud
Los ciclos de aumento de peso pueden tener efectos negativos para la salud debido al esfuerzo repetido que se ejerce sobre el cuerpo. [1]
Una revisión sistemática y un metanálisis de 2019 encontraron que "la fluctuación del peso corporal se asoció con una mayor mortalidad por todas las causas y ECV y una mayor morbilidad por ECV e hipertensión ". [9]
Una revisión de 2019 encontró que los ciclos de peso autoinformados estaban correlacionados con un mayor riesgo de cáncer de endometrio. [10] Los ciclos de peso también están correlacionados con el cáncer de riñón , independientemente de si la persona tiene sobrepeso. [11]
Una revisión sistemática y un metanálisis de 2021 descubrieron que "los ciclos de cambio de peso eran un fuerte predictor independiente de la aparición de diabetes ". [12]
Los ciclos de pérdida de peso también están asociados con una peor salud mental. [13]
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