El Valle de las Rosas ( en búlgaro : Розова долина , romanizado : Rozova dolina ) es una región de Bulgaria situada al sur de los montes Balcanes en la antigüedad y que todavía hoy es llamada entre los eslavos, sobre todo en el sur, "Montaña Vieja" y en la parte oriental de la cadena baja de Sredna Gora , al sur. Geológicamente, consta de dos valles fluviales, el del Stryama al oeste y el del Tundzha al este.
El Valle de las Rosas de Kazanlak se extiende por 10-12 kilómetros y tiene 95 kilómetros de largo con una altura media de 350 metros y una superficie de 1.895 kilómetros cuadrados.
Respectivamente, el Valle de las Rosas de Kalofer cubre un área de 1387 kilómetros cuadrados con una longitud de 55 kilómetros y 16 kilómetros de ancho. [1]
El valle es famoso por su industria del cultivo de rosas , que se ha cultivado allí durante siglos y que produce cerca de la mitad (1,7 toneladas) del aceite de rosas del mundo . [2] El centro de la industria del aceite de rosas es Kazanlak , mientras que otras ciudades importantes son Karlovo , Sopot , Kalofer y Pavel banya . Cada año se celebran festivales en honor a las rosas y al aceite de rosas.
La temporada de recolección dura de mayo a junio. Durante este período, la zona desprende un agradable aroma y se cubre de flores multicolores. El proceso de recolección, tradicionalmente una tarea femenina, requiere gran destreza y paciencia. Las flores se cortan cuidadosamente una a una y se colocan en cestas de mimbre que luego se envían a las destilerías. Los turistas pueden unirse al proceso de recolección de rosas, generalmente los fines de semana por la mañana, cuando se organizan representaciones rituales especiales en los pueblos de los alrededores de Kazanlak. [3]
En septiembre de 2014, la Comisión Europea aprobó el aceite de rosa búlgaro ( búlgaro : Българско розово масло , romanizado : Bulgarsko rozovo maslo ) como nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP). [4]
El glaciar del Valle de las Rosas en la isla Livingston , en las Islas Shetland del Sur , en la Antártida , recibe su nombre del Valle de las Rosas.
La temporada tradicional de cosecha de rosas en el Valle de las Rosas ha sufrido importantes alteraciones debido a las variaciones climáticas. Los datos del Instituto Nacional de Meteorología e Hidrología de Bulgaria revelan que en 2024, la floración de las rosas comenzó casi un mes antes que la media histórica, que suele observarse entre el 10 y el 20 de junio. Este cambio se atribuye a un invierno inusualmente suave seguido de una primavera cálida, factores que han acelerado notablemente el proceso de floración. Los científicos del clima asocian estos patrones climáticos atípicos con una dinámica más amplia del cambio climático . En particular, Europa , identificada como el continente que se calienta más rápido, registró temperaturas en 2023 que fueron 2,5 grados Celsius (4,5 grados Fahrenheit) superiores a la media preindustrial. Esta tendencia al calentamiento tiene implicaciones directas para las prácticas agrícolas en el Valle de las Rosas, afectando tanto al momento como a la calidad de los productos derivados de las rosas, cruciales para la economía y el patrimonio cultural de Bulgaria . [5]
Medios relacionados con Valle de las Rosas, Bulgaria en Wikimedia Commons
42°37′N 25°24′E / 42.617, -25.400