El Gremio de Escritores Gastronómicos ( GFW ) es una asociación profesional de escritores y presentadores gastronómicos del Reino Unido. Cuenta con unos 600 autores, presentadores, columnistas y periodistas entre sus miembros. En 2022, Delia Smith recibió un premio a la trayectoria de manos de Jamie Oliver y se convirtió en la primera patrocinadora del gremio.
El 12 de abril de 1984, varios de los principales escritores gastronómicos británicos se reunieron en el Hotel Intercontinental de Londres para un almuerzo preparado por el chef del hotel, Peter Kromberg, [1] con el fin de debatir la formación de una asociación de escritores gastronómicos. Entre los asistentes se encontraban Elizabeth David , Jane Grigson , Claudia Roden y Katie Stewart . Se decidió que la asociación seguiría el modelo del Círculo de Escritores de Vinos existente. [1]
El 17 de enero de 1985 se celebró en el Claridges la primera reunión del Gremio de Escritores de Alimentos , presidido por Derek Cooper . Desde entonces, el Gremio ha crecido hasta contar con unos 600 miembros profesionales, redactores, periodistas y locutores del ámbito de la alimentación. [1] La membresía está abierta a cualquier persona que escriba o transmita sobre alimentos para publicaciones u organizaciones de consumidores, comerciales, profesionales o académicas, y cuyo trabajo se publique o transmita en el Reino Unido.
El gremio otorga premios anuales para libros de gastronomía , periodismo y radiodifusión. A partir de 2023, también habrá un premio para recién llegados para identificar y promover a los escritores de gastronomía del futuro. El gremio opera programas de tutoría para miembros y no miembros. Los posibles miembros deben consultar el sitio web para conocer los criterios de membresía. El gremio persigue activamente una política de diversidad total.