Rubia tinctorum , rubia rubia o rubia común o rubia del tintorero , es una especie de planta herbácea perenne perteneciente a lafamilia de las Rubiáceas, la paja de cama y el café .
La rubia común puede crecer hasta 1,5 m de altura. Las hojas de hoja perenne miden aproximadamente de 5 a 10 cm de largo y de 2 a 3 cm de ancho y se producen en verticilos de 4 a 7 estrellas alrededor del tallo central. Trepa con pequeños ganchos en las hojas y tallos. Las flores son pequeñas (de 3 a 5 mm de ancho), con cinco pétalos de color amarillo pálido, en densos racimos , y aparecen de junio a agosto, seguidas de pequeñas bayas (de 4 a 6 mm de diámetro) de color rojo a negro . Las raíces pueden medir más de un metro de largo, hasta 12 mm de espesor y son la fuente de tintes rojos conocidos como rosa rubia y rojo pavo . Prefiere suelos arcillosos (arena y arcilla) con un nivel de humedad constante, así como lechos de arroyos. [1] La rubia es utilizada como planta alimenticia por las larvas de algunas especies de lepidópteros , incluida la polilla halcón colibrí .
Se utiliza desde la antigüedad como tinte rojo vegetal para cuero, lana, algodón y seda. Para la producción de tintes, las raíces se cosechan después de dos años. La capa exterior roja da la variedad común del tinte, la capa interior amarilla la variedad refinada. El tinte se fija a la tela con ayuda de un mordiente , normalmente alumbre . La rubia también se puede fermentar para teñir ( Fleurs de garance ). En Francia , los restos se utilizaron para producir un espíritu [ cita requerida ] .
Las raíces contienen el ácido rubertirina. Mediante secado, fermentación o tratamiento con ácidos, esta se transforma en azúcar, alizarina y purpurina , que fueron aisladas por primera vez por el químico francés Pierre Jean Robiquet en 1826. La purpurina normalmente no tiene color, pero es roja cuando se disuelve en soluciones alcalinas. Mezclado con arcilla y tratado con alumbre y amoníaco , da un colorante rojo brillante ( laca de rubia ).
Las raíces pulverizadas se pueden disolver en ácido sulfúrico , que deja un tinte llamado garance (el nombre francés de la rubia) después del secado. Otro método para aumentar el rendimiento consistía en disolver las raíces en ácido sulfúrico después de haberlas utilizado para teñir. Esto produce un tinte llamado garanceux . Al tratar las raíces pulverizadas con alcohol se produjo colorina. Contenía entre 40 y 50 veces la cantidad de alizarina de las raíces. [ cita necesaria ]
El nombre químico del pigmento es alizarina , del grupo de las antraquinonas , y fue utilizado para fabricar tinta de alizarina en 1855 por el profesor Leonhardi de Dresde , Alemania. En 1869, los químicos alemanes Graebe y Liebermann sintetizaron alizarina artificial, que se produjo industrialmente a partir de 1871, poniendo fin de hecho al cultivo de rubia. En el siglo XX, la rubia sólo se cultivaba en algunas zonas de Francia. [ cita necesaria ]
Las raíces de la planta contienen varios compuestos polifenólicos, como 1,3-dihidroxiantraquinona (purpuroxantina), 1,4-dihidroxiantraquinona (quinizarina), 1,2,4-trihidroxiantraquinona (purpurina) y 1,2-dihidroxiantraquinona ( alizarina ). Este último compuesto le da su color rojo a un tinte textil conocido como rosa rubia . También se utilizaba como colorante, especialmente para pintura, lo que se conoce como lago de rubia. La sustancia también derivaba de otra especie, Rubia cordifolia .
Los tintes derivados de la raíz de rubia se han utilizado como tintes textiles, pigmentos lacustres, ingredientes alimentarios y cosméticos, y en medicina. [1]
Las primeras evidencias de teñido provienen de la India, donde se recuperó un trozo de algodón teñido con rubia del sitio arqueológico de Mohenjo-daro (tercer milenio a. C.). [2] En sánscrito, esta planta se conoce con el nombre de Manjishtha. Los ermitaños lo utilizaban para teñir de azafrán la ropa. Dioscórides y Plinio el Viejo (De Re Natura) mencionan la planta (que los romanos llamaban rubia pasiva). En los niveles de York de la época vikinga , se han excavado restos de glasto y rubia. Los textiles europeos más antiguos teñidos con rubia proceden de la tumba de la reina merovingia Arnegundis en Saint-Denis, cerca de París (entre 565 y 570 d.C.). [3] En el " Capitulare de villis " de Carlomagno , la rubia se menciona como "warentiam". La hierba de Hildegarda de Bingen también menciona la planta. Las casacas rojas de los casacas rojas británicas estaban teñidas con rubia; antes y tal vez la tela de los oficiales se teñía con la cochinilla , mejor pero más cara . [4] La rubia se menciona en el Talmud (por ejemplo, el tratado Sabbath 66b), donde la planta de rubia se denomina "puah" en arameo.
El rojo de pavo era un tinte rojo fuerte y muy rápido para algodón obtenido de la raíz de rubia mediante un complicado proceso de varios pasos que involucraba " zumaque y agallas de roble, sangre de ternera, estiércol de oveja, aceite, soda, alumbre y una solución de estaño". [5] El rojo de pavo se desarrolló en la India y se extendió a Turquía. En 1747 se llevaron a Francia trabajadores griegos familiarizados con los métodos de producción, y pronto espías holandeses e ingleses descubrieron el secreto. En 1784 se producía en Manchester una versión desinfectada del rojo turco, y en Inglaterra en la década de 1820 se pusieron de moda los vestidos de algodón estampados con rodillos y con un fondo rojo turco. [6] [7]
Los tintes morados también se producían con rubia, combinándola con índigo o utilizando un mordiente de hierro. [1]
Según el herbario de Culpeper , la planta es "una hierba de Marte " y "tiene una cualidad de apertura, y luego de unir y fortalecer". La raíz estaba recomendada en el tratamiento de la ictericia amarilla , la obstrucción del bazo , el humor melancólico , la parálisis, la ciática y las contusiones . Las hojas fueron aconsejadas para mujeres “ que no tienen su curso ” y para el tratamiento de pecas y otras decoloraciones de la piel. [8] [ se necesita fuente no primaria ]
La raíz de rubia puede causar defectos de nacimiento y abortos espontáneos en humanos cuando se ingiere. [9]
