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Moringa (género)

La moringa es el único género de la familia de plantas Moringaceae . Contiene 13 especies, que crecen en regiones tropicales y subtropicales de África y Asia y cuyo tamaño varía desde pequeñas hierbas hasta árboles enormes. Las especies de moringa crecen rápidamente en muchos tipos de entornos.

La especie más cultivada es Moringa oleifera , nativa de las estribaciones del Himalaya en el noroeste de la India, [4] un árbol multipropósito cultivado en los trópicos y comercializado como suplemento dietético , alimento saludable o fuente para prácticas de herboristería . [5] Las vainas de frutos de Moringa oleifera ("baquetas") se consumen cada vez más como alimento en muchas partes del mundo, pero particularmente en el sur de Asia. [6] Las hojas se usan comúnmente para hacer té. Los aceites se hacen a partir de las semillas, mientras que los polvos se pueden hacer a partir de las hojas y las raíces .

M. stenopetala , una especie africana, también se cultiva ampliamente, pero en mucha menor medida que M. oleifera .

El nombre del género se deriva de murungai , la palabra tamil para baqueta , [ cita requerida ] y en la India la planta [ ¿cuál? ] se conoce comúnmente como el árbol de la baqueta. [7]

Descripción

La moringa se considera uno de los géneros más diversos por su tamaño, desde pequeños arbustos ( M. pygmaea ) hasta grandes árboles de pachycaul ( M. ovalifolia ). [8]

Hábito de crecimiento

La moringa contiene una amplia gama de hábitos de crecimiento que pueden subdividirse en las siguientes categorías:

Hojas

Las hojas suelen ser pinnadamente compuestas con márgenes enteros.

Flores

Las flores pueden ser simétricas bilaterales o radiales . [8] Los árboles botella suelen producir flores pequeñas y radialmente simétricas, mientras que otros miembros del género producen flores radialmente simétricas. La mayoría de las flores varían en color desde blanco a crema a marrón con la notable excepción de M. longituba que produce flores de color rojo brillante.

Fruta

Los frutos son típicamente " vainas " alargadas, delgadas y con 3 valvas que se asemejan a una silicua indehiscente (en contraste con una silicua dehiscente verdadera). [9] Los frutos de M. oleifera ( baqueta ), son un importante producto agrícola de la India , se comen como verdura y se utilizan en la medicina tradicional . [9]

Fitoquímica

La moringa contiene una serie de compuestos bioquímicos sulfurosos llamados "glucósidos de aceite de mostaza" o glucosinolatos que se encuentran comúnmente en las verduras crucíferas de Brassicaceae . Se han detectado glucosinolatos de bencilo junto con glucomoringina y glucosoonjnaína específicas de la familia en varias especies de moringa y se cree que son la causa del sabor amargo en algunas hojas de moringa . [10] [11]

Taxonomía

Clasificación de nivel superior

La familia monotípica Moringaceae, que incluye el género Moringa , se ha ubicado en el orden Brassicales según la mayoría de los sistemas taxonómicos modernos, incluido el sistema APG IV . [12] Los datos moleculares han sugerido una relación cercana entre Moringaceae y Caricaceae y muchos identifican un clado "Caricaceae-Moringaceae" dentro de Brassicales. [12] [13] Antes de la disponibilidad de datos moleculares, la clasificación morfológica de Moringaceae ubicaba a la familia en Brassicales o Sapindales debido a la inusual diversidad morfológica de la familia. [14]

Clasificación dentro del género

Moringa contiene tres clados ampliamente reconocidos: Donaldsonia, Moringa y Dysmoringa. [15] Donaldsonia, alguna vez considerado un subgénero de Moringa , es un clado no monofilético identificable por flores radialmente simétricas y que contiene los árboles botella M. drouhardii , M. hildebrandtii , M. ovalifolia y M. stenopetala . [8] El clado Moringa contiene todos los demás miembros del género Moringa (excepto M. longituba ) caracterizados por simetría floral irregular, flores períginas y receptáculos cortos. [15] El clado Dysmoringa contiene la especie M. longituba que diverge de las características comunes del clado Moringa debido a su receptáculo largo y flores rojas. [8] La relación filogenética exacta entre los miembros de Moringa continúa evolucionando con el aumento de datos moleculares, aunque el clado Donaldsonia se identifica constantemente como el clado más basal dentro de la familia. [8]

Lista de especies

Referencias

  1. ^ ab "Género: Moringa Adans". Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. 1996-09-17. Archivado desde el original el 2015-09-24 . Consultado el 2011-09-26 .
  2. ^ Angiosperm Phylogeny Group (2009). "Una actualización de la clasificación del Angiosperm Phylogeny Group para los órdenes y familias de plantas con flores: APG III" (PDF) . Botanical Journal of the Linnean Society . 161 (2): 105–121. doi : 10.1111/j.1095-8339.2009.00996.x . hdl : 10654/18083 . Consultado el 6 de julio de 2013 .
  3. ^ "Moringa Adans". TROPICOS . Jardín Botánico de Missouri . Consultado el 30 de diciembre de 2009 .
  4. ^ Olson, Mark (2010). "Moringaceae Martinov. Familia de los árboles de baquetas" (PDF) . Flora de América del Norte . 1993+. Flora de América del Norte al norte de México. 7 : 167–169.
  5. ^ Janick, Jules; Robert E. Paull (2008). La enciclopedia de frutas y frutos secos. CABI. págs. 509–510. ISBN 978-0-85199-638-7.
  6. ^ Somoza, Veronika; Pirkwieser, Philip; Grosshagauer, Silke; Kraemer, Klaus (2021). "El futuro de los alimentos a base de moringa: una perspectiva desde la química de los alimentos". Frontiers in Nutrition . 8 : 844. doi : 10.3389/fnut.2021.751076 . ISSN  2296-861X. PMC 8594418 . PMID  34796194. 
  7. ^ Singh, Maavi. "Mi mamá cocinaba moringa antes de que fuera un superalimento". NPR . Consultado el 14 de febrero de 2019 .
  8. ^ abcdefghi Olson, Mark E. (2002). "Combinación de datos de secuencias de ADN y morfología para una filogenia de Moringaceae (Brassicales)". Botánica sistemática . 27 (1): 55–73. ISSN  0363-6445. JSTOR  3093895.
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  11. ^ Ojeda-López, José; Marczuk-Rojas, Juan Pablo; Polushkina, Oliver Aleksandrei; Purucker, Darío; Salinas, María; Carretero-Paulet, Lorenzo (2020-10-19). "El análisis evolutivo del genoma de Moringa oleifera revela una reciente explosión de duplicaciones de genes de plastidio a núcleo". Informes científicos . 10 (1): 17646. Código bibliográfico : 2020NatSR..1017646O. doi :10.1038/s41598-020-73937-w. ISSN  2045-2322. PMC 7573628 . PMID  33077763. 
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  19. ^ "Taxones subordinados de Moringa Adans". TROPICOS . Jardín Botánico de Missouri . Consultado el 30 de diciembre de 2009 .
  20. ^ Dadamouny, Mohamed A.; Zaghloul, Mohamed S.; Ashraf, Salman (2012). "Impacto de las propiedades mejoradas del suelo en el establecimiento de plántulas de Moringa peregrina y ensayo para reducir su tasa de mortalidad". Revista egipcia de botánica . Consultado el 3 de julio de 2012 .

Enlaces externos

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