El jabón Nabulsi ( árabe : صابون نابلسي , ṣābūn Nābulsi ) es un tipo de jabón de Castilla producido en Naplusa, Cisjordania , Palestina. [1] Sus principales ingredientes son aceite de oliva virgen (principal producto agrícola de la región), agua y un compuesto alcalino de sodio, como el hidróxido de sodio . El producto final es de color marfil y casi no tiene olor. Tradicionalmente elaborado por mujeres para uso doméstico, se había convertido en una industria importante para Nablus en el siglo XIV. En 1907, las 30 fábricas de jabón Nabulsi de la ciudad suministraban la mitad del jabón de Palestina. La industria decayó a mediados del siglo XX tras la destrucción causada por el terremoto de Jericó de 1927 y la posterior interrupción de la ocupación militar israelí . En 2008, sólo sobreviven dos fábricas de jabón en Nablus. La antigua fábrica de jabón de Arafat ha sido convertida en un Centro de Enriquecimiento del Patrimonio Cultural.
El jabón Nabulsi era elaborado tradicionalmente por mujeres para uso doméstico, incluso antes de la aparición de pequeñas fábricas de jabón en el siglo X. [2] [3] El comercio con los beduinos era indispensable para la fabricación de jabón, tanto en Nablus como en Hebrón , ya que solo ellos podían proporcionar la soda alcalina ( qilw ) requerida por el proceso. [4] En el siglo XIV se había desarrollado una importante industria de fabricación de jabón en Nablus y el jabón, supuestamente apreciado por la reina Isabel I de Inglaterra , [2] se exportaba a todo el Medio Oriente y a Europa.
El siglo XIX vio una importante expansión de la fabricación de jabón en Nablus, que se convirtió en el centro de producción de jabón en todo el Creciente Fértil . En 1907, las 30 fábricas de la ciudad producían casi 5.000 toneladas de jabón Nabulsi al año, más de la mitad de toda la producción de jabón en Palestina . [5] [6] John Bowring escribió sobre el jabón Nabulsi en la década de 1830 que era "muy estimado en el Levante ", y Muhammad Kurd Ali , un historiador sirio, escribió en la década de 1930 que "el jabón Nablus es el mejor y más famoso jabón". hoy en día tiene, al parecer, una cualidad que no se encuentra en otros y el secreto es que no está adulterado y está bien producido". [7] [8]
La industria del jabón en Nablus comenzó a decaer a mediados del siglo XX, debido en parte a desastres naturales, especialmente un terremoto de 1927, que destruyó gran parte de la ciudad vieja de Nablus, y en parte a la ocupación militar israelí . Las incursiones militares israelíes durante la Segunda Intifada destruyeron varias fábricas de jabón en el barrio histórico de Nablus. En Naplusa quedan varias fábricas de jabón; Actualmente, los productos se venden principalmente en Palestina y los países árabes, con algunas exportaciones de comercio justo a Europa y más allá. Sobre los continuos problemas tanto en términos de fabricación como de exportación del jabón, [9] el director general de la fábrica propiedad de la familia Touqan comentó en 2008:
Antes del año 2000, nuestra fábrica producía 600 toneladas de jabón al año. Debido a los obstáculos físicos y económicos que enfrentamos ahora debido a la ocupación israelí –y especialmente los puestos de control– hoy producimos apenas la mitad de esa cantidad. [2]
Según la Oficina de Coordinación de Asuntos Humanitarios de las Naciones Unidas , los puestos de control y barricadas establecidos en toda Cisjordania han creado problemas en el transporte de suministros y materiales hacia y desde las fábricas, además de dificultar el acceso de los trabajadores desde sus casas. casas a las fábricas. [2] Sin embargo, el jabón Nabulsi todavía se vende ampliamente en Nablus y Cisjordania. También se exporta a Jordania , Kuwait y ciudades árabe-israelíes como Nazaret . [2] [10]
Considerada un aspecto importante del patrimonio cultural de Nablus, la preservación de la industria jabonosa de Nabulsi ha sido el foco de varios proyectos locales, incluida la restauración y conversión de la antigua fábrica de jabón Arafat en un Centro de Enriquecimiento del Patrimonio Cultural. El centro cuenta con instalaciones de investigación y exhibición e incluye una pequeña fábrica de jabón modelo que fabrica jabón Nabulsi utilizando métodos tradicionales. Project Hope y otras organizaciones no gubernamentales locales comercializan el jabón en Occidente para recaudar fondos para sus otros proyectos comunitarios. [2]
Al igual que el jabón de Castilla , los ingredientes principales del jabón Nabulsi son aceite de oliva virgen , agua y un compuesto alcalino de sodio. El compuesto se elabora mezclando las cenizas en polvo de la planta barilla ( qilw ), que crece a lo largo de las orillas del río Jordán , con cal suministrada localmente ( sheed ). Luego, el compuesto de sodio se calienta con agua y aceite de oliva en grandes tinas de cobre sobre pozos de fermentación. La solución de agua y compuesto de sodio se vuelve cada vez más concentrada en una serie de 40 ciclos repetidos durante ocho días. Durante ese tiempo, se utiliza una herramienta de madera con forma de remo conocida como dukshab para remover el jabón líquido continuamente. Luego, el jabón líquido se esparce en marcos de madera para que se asiente. Después del fraguado, se corta en la clásica forma cúbica del jabón Nabulsi y se estampa con el sello de la marca registrada de la empresa. Luego, los cubos de jabón se someten a un proceso de secado que puede durar de tres meses a un año y consiste en apilarlos en estructuras que llegan hasta el techo, parecidas a conos con centros huecos que permiten que el aire circule a su alrededor. [11]
El producto final es de color marfil y casi no tiene olor. (Nunca se utilizan perfumes en el jabón Nabulsi). Antes de salir de la fábrica, los cubos individuales que se venderán localmente se envuelven a mano en papel encerado por un lado. Los cubos destinados a la exportación se dejan sin envolver y normalmente se envían en sacos rígidos para protegerlos de daños. [11]
