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En botánica y micología , un haustorio (plural haustorios ) es una estructura similar a una raíz que crece dentro o alrededor de otra estructura para absorber agua o nutrientes. Por ejemplo, en el muérdago o en los miembros de la familia de las retamas , la estructura penetra en el tejido del huésped y extrae nutrientes de él. En micología , se refiere al apéndice o porción de un hongo parásito (la punta de la hifa ), que realiza una función similar. Los haustorios microscópicos penetran la pared celular de la planta huésped y succionan nutrientes del espacio entre la pared celular y la membrana plasmática , pero no penetran la membrana en sí. [1] Los haustorios más grandes (generalmente botánicos, no fúngicos) hacen esto a nivel de tejido .
La etimología del nombre corresponde al vocablo latino haustor que significa el que extrae, drena o bebe , [2] [3] y se refiere a la acción que realiza el retoño.
Los hongos de todas las divisiones principales forman haustorios, que adoptan diversas formas. Generalmente, al penetrar, el hongo aumenta la superficie en contacto con la membrana plasmática del huésped, liberando enzimas que rompen las paredes celulares, lo que permite un mayor movimiento potencial de carbono orgánico del huésped al hongo. Por lo tanto, un insecto que hospeda un hongo parásito como Cordyceps puede parecer como si estuviera siendo "comido de adentro hacia afuera" a medida que los haustorios se expanden en su interior. [ cita requerida ]
Las formas más simples de haustorios son pequeñas esferas. Las más grandes son formaciones complejas que añaden una masa significativa a una célula, expandiéndose entre la pared celular y la membrana celular. En Chytridiomycota , el hongo entero puede quedar encerrado en la célula, y es discutible si esto debería considerarse análogo a un haustorio. [ cita requerida ]
Los haustorios surgen de las hifas intercelulares, apresorios o hifas externas. La hifa se estrecha a medida que pasa a través de la pared celular y luego se expande al invaginar la célula. Un collar de material engrosado y denso en electrones se deposita alrededor de la hifa en el punto de invaginación. Además, la pared de la célula huésped se modifica en gran medida en la zona invaginada. Las inclusiones normalmente presentes en la membrana plasmática están ausentes y la capa externa contiene más polisacáridos. La pared de ambos socios se reduce gravemente. [ cita requerida ]
El intercambio funcional se produce dentro del complejo haustorial. El huésped aporta carbono orgánico al hongo y la actividad metabólica dentro del complejo es considerablemente mayor que fuera del mismo. El carbono del huésped es absorbido por el hongo y transportado al resto del talo . La planta huésped parece funcionar de acuerdo con las señales del hongo y el complejo parece estar bajo el control del invasor. [4]
El haustorio puede tener forma de micelio o de raíz. [ cita requerida ]
Los muérdagos (incluidas las lorantáceas y las viscáceas ) se adhieren a sus hospedadores a través de un haustorio. El haustorio ataca el xilema y/o el floema del hospedador y se adhiere a él. [5] Esta estructura ancla al muérdago y se conecta con la planta hospedadora. Los muérdagos utilizan mecanismos pasivos para extraer agua de sus hospedadores. Mantienen los estomas de sus hojas abiertos día y noche, lo que establece un gradiente de humedad entre el muérdago y el hospedador. [6]
Un segundo significado de 'haustorio' en botánica es describir los tejidos en el embrión de una planta en desarrollo que transfieren nutrientes desde el endospermo de la semilla al embrión. Estos tejidos se encuentran ampliamente en las semillas de las plantas con flores . [7]