Una cantina es un tipo de bar común en América Latina y España . La palabra es similar en etimología a " cantina ", y se deriva de la palabra italiana para bodega , bodega o bóveda . [1] En Italia , la palabra cantina se refiere a una habitación debajo del nivel del suelo donde se almacenan el vino y otros productos como el salami . [2]
Como cantina se usaba para referirse a la tienda de un cantinero , un seguidor del campamento del ejército.
En España , una cantina es un bar situado en una estación de tren o cualquier establecimiento situado en un lugar de trabajo o cerca de él donde se sirven comidas y bebidas.
Cantina fue una de las palabras extranjeras que llegaron desde la Italia del Renacimiento . Durante el siglo XVI, el Imperio español incluyó grandes propiedades en Italia. [3] Luis de Bávia escribió en su Tercera y Cuarta Parte de la Historia Pontificia y Católica (1621): "Perdiéndose en las cantinas y lugares baxos [sic] gran número de mercaderías..." lugares de mala reputación una gran cantidad de mercancías..."). [4]
La cantina aparece en uno de los sonetos de Francisco de Quevedo (1580-1645). Esta es una cuarteta de ese soneto:
Esta cantina revestida en faz;
esta vendimia en hábito soez;
este pellejo, que, con media nuez,'
queda con una cuba taz a taz. [5]Esta bodega cubierta de un rostro;
esta cosecha de vino vestida de un hábito sucio;
este odre que, con sólo un sorbo,
se complace en cambiarlo por un cuba [entera]. [6]
En el México rural , una cantina es tradicionalmente una especie de bar frecuentado por hombres para beber alcohol y comer botanas (aperitivos). Algunas cantinas también son conocidas por ser lugares donde la gente se reúne para jugar dominó, cartas u otros juegos de mesa. Las cantinas a menudo se pueden distinguir por carteles que prohíben expresamente la entrada a mujeres y menores, a diferencia de un club , salón de baile o salón de mariachi (tipificado por el Salón Tenampa, en la Plaza Garibaldi de la Ciudad de México ) que están destinados a la socialización entre los sexos. [7] Además, algunas cantinas prohíben explícitamente la entrada a perros y hombres con uniforme policial o militar. Algunas de las restricciones tradicionales a la entrada a las cantinas están empezando a desaparecer. Sin embargo, en muchas áreas todavía se considera escandaloso que se vea a damas decentes visitando una cantina genuina . [8]
En las zonas rurales, en particular , una cantina es tradicionalmente una tienda o bar de barrio frecuentado por los habitantes locales, donde se bebe alcohol y se comen petiscos (aperitivos). Algunas cantinas de Angola son lugares donde la gente se reúne para bailar o jugar. [9]
Una cantina en los EE. UU. es simplemente una taberna con un motivo del suroeste o mexicano que sirve bebidas alcohólicas mexicanas tradicionales. En la década de 1890, cantina ingresó al inglés estadounidense desde el idioma español en el suroeste de los Estados Unidos con el significado de " bar room , saloon ". [10]
El término cantina entró en la lengua francesa alrededor de 1710. [ cita requerida ]
La definición del diccionario de cantina en Wikcionario.svg/1280px-Goblet_Glass_(Banquet).svg.png){kind=small}