37°46′S 145°37′E / 37.767, -37.767; 145.617
El valle de Yarra es una región vinícola australiana situada al este de Melbourne, Victoria . Es una región de clima frío que es conocida por producir Chardonnay , vino espumoso y Pinot Noir . Su proximidad al centro urbano y sus bodegas de alto perfil la han convertido en un destino importante para el enoturismo , recibiendo más de 3,1 millones de visitantes en 2011. [1]
El punto más occidental del valle de Yarra es Whittlesea , al norte hasta Kinglake , al este hasta Mount Gregory y al sur hasta Gembrook . Se divide en dos subregiones distintas, el fondo del valle y el Yarra superior, con distintas altitudes, suelos, precipitaciones y climas entre ellas. Las precipitaciones en el valle de Yarra suelen oscilar entre 750 mm y 950 mm. [2]
El fondo del valle incluye las ciudades de Lilydale , Yarra Glen y Healesville , y es el camino tanto de la autopista Melba como de la autopista Maroondah. La mayor parte de la subregión se encuentra entre 50 y 80 metros sobre el nivel del mar y sus colinas de suave pendiente son más cálidas en promedio que otras partes del área. [3] El área está compuesta predominantemente por suelos grises, con bolsas de granito alrededor de Yarra Glen y piedra caliza cerca de Kangaroo Ground y Lilydale. [2]
El Alto Yarra se extiende por la mayor parte del lado sur del valle e incluye las ciudades de Seville , Warburton y Hoddles Creek . Los suelos rojos más jóvenes y fértiles de esta subregión, junto con un clima más frío debido a su mayor altitud (hasta alrededor de 400 metros) y los vientos del suroeste después de marzo, producen las variedades más notables de la zona, Chardonnay y Pinot Noir. [3]
El valle de Yarra fue la primera región vitivinícola plantada de Victoria, comenzando con un viñedo en Yering Station en 1838. Los hermanos Ryrie, que trasladaron su ganado al sur desde Sydney, adquirieron una licencia de pastoreo de 43.000 acres y plantaron dos variedades, Black Cluster of Hamburg y Sweetwater. La propiedad pasó a manos del suizo Paul de Castella en 1850 y se convirtió en un importante centro vitivinícola de la región; su creciente perfil se reconoció en 1861 cuando ganó la Copa de Oro Argus al mejor viñedo victoriano. [4] En 1863, Hubert de Castella fundó St Huberts Winery y Frédéric Guillaume de Pury fundó Yeringberg, aumentando el área de viñedos a 430 acres. En 1889, Yering Station ganó el gran premio en la Exposición Universal , la única vez que una bodega del hemisferio sur lo ha conseguido. Aunque el perfil y las plantaciones habían crecido considerablemente a principios de siglo, el declive económico, la amenaza de la filoxera y el cambio de preferencia palatina afectaron la viticultura de clima frío y en 1937 la región se convirtió por completo a la producción lechera. [5]
En 1963, Reg Egan fundó Wantirna Estate, la primera de la generación más reciente de bodegas del valle de Yarra, con plantaciones de variedades en gran parte desconocidas en Australia, entre ellas Crouchon, Pedro Ximénez y Dolcetto. [6] En 1969, el botánico Dr. Bailey Carrodus plantó 12 hectáreas de vides al pie de las colinas de Warramate, lo que marcó la fundación de Yarra Yering y el renacimiento del interés en la región como distrito vitivinícola. En 1985, el destacado crítico de vinos australiano James Halliday fundó Coldstream Hills y, al año siguiente, la casa de champán francesa Moët & Chandon abrió una base local en Domaine Chandon. [5]
Los incendios forestales del Sábado Negro fueron una serie de incendios que quemaron grandes áreas de la zona rural de Victoria alrededor del 7 de febrero de 2009, lo que provocó la muerte de 173 personas. [7] La región vinícola se vio amenazada por tres de los principales complejos de incendios: Kinglake/Marysville, Dandenong Ranges y Maroondah/Yarra, y los municipios de Yarra Glen, Steels Creek y Dixons Creek se vieron gravemente afectados. Yering Station, Sticks, Punt Road, St Huberts y Domaine Chandon informaron haber perdido cierta cantidad de fruta por incendios puntuales. El viñedo Serrat del enólogo de Mornington Peninsula, Tom Carson, fue destruido. [8] La Asociación de Viticultores del Valle de Yarra estima que alrededor del 25 por ciento de la superficie vitivinícola se vio amenazada o afectada por los incendios, y alrededor de 457 acres (1,85 km 2 ) han sido dañados o destruidos, aproximadamente el 5 por ciento de la superficie total plantada. [9] En la mayoría de los lugares, el fuego causó pocos daños directos a las vides, pero se perdieron enormes cantidades de fruta debido al humo. [10]
Si bien no existe un estilo definitivo de Yarra Valley, las tendencias recientes con sus variedades clave ofrecen una idea.
En Australia, el Chardonnay se ha asociado durante mucho tiempo con un estilo profundo, aceitoso y mantecoso que experimenta una fermentación maloláctica completa y cantidades excesivas de tratamiento con roble, que desde entonces ha pasado de moda en todo el país. Las regiones vinícolas más frías de Australia, especialmente el valle de Yarra, están liderando la tendencia hacia estilos de Chardonnay más magros y ácidos, más alineados con Borgoña, con enólogos que reducen o evitan por completo la conversión de ácido málico y reducen tanto la duración de la maduración en roble como el porcentaje de roble nuevo utilizado. Oakridge Wines es uno de los principales defensores de este estilo, cuya importancia se reconoció en 2012 cuando Nick Stock (escritor de vinos para The Age / Sydney Morning Herald y autor de la Guía anual de buenos vinos) le otorgó a la bodega tres honores: Chardonnay del año, Vino del año y Bodega del año. [11]
