Sunshine Biscuits , anteriormente conocida como The Loose-Wiles Biscuit Company , era una panadería estadounidense independiente de galletas , crackers y cereales . La empresa, que se convirtió en una marca en algunos productos como Cheez-It , fue comprada por Keebler Company en 1996, [1] que a su vez fue comprada por Kellogg Company en 2001. En esa época, Sunshine Biscuits tenía su sede en Elmhurst, Illinois , donde se encontraba Keebler [2] hasta 2001.
En el momento de su compra por parte de Keebler, Sunshine Biscuits era el tercer mayor fabricante de galletas de los Estados Unidos. [3]
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Hasta finales del siglo XIX, la industria de las galletas y las galletas saladas estaba formada por pequeñas panaderías locales independientes que preparaban los productos y los vendían a granel. Los barriles y cajas de galletas se transportaban en carros tirados por caballos, se colocaban en la tienda de comestibles y se vendían al consumidor por medida.
En 1890, un grupo de 33 panaderos del Medio Oeste y del Oeste se unieron para formar la American Biscuit & Manufacturing Company. Esta empresa tenía como objetivo competir con la United States Baking Company, otro grupo del Medio Oeste, y con la New York Biscuit Company, un conglomerado de la Costa Este. Pronto, los grupos American Biscuit y New York Biscuit abrieron panaderías y bajaron los precios en sus respectivas áreas en un intento de eliminar la competencia. Finalmente, en febrero de 1898, los grupos en competencia combinaron 114 fábricas y formaron la National Biscuit Company (Nabisco) .
Joseph Loose fue miembro de la junta directiva de Nabisco y, en 1902, él, su hermano Jacob Loose y John H. Wiles liquidaron sus participaciones en la National Biscuit Company y formaron la Loose-Wiles Biscuit Company en Kansas City, Missouri . Imaginaron una fábrica llena de luz solar y por eso adoptaron el nombre de Sunshine. Pronto comenzaron a expandirse y abrieron nuevas plantas en Boston y luego en la ciudad de Nueva York . En 1912, Loose-Wiles abrió su panadería "Thousand Window" en el vecindario de Long Island City en la ciudad de Nueva York, que siguió siendo el edificio de panadería más grande del mundo hasta 1955. La planta se cerró en 1965 y la producción se trasladó a Sayreville, Nueva Jersey .
Loose-Wiles nunca registró su marca Sunshine y, por lo tanto, dedicó mucho esfuerzo durante los primeros cuarenta años a intentar disuadir a otras empresas de utilizar la palabra "sunshine" o cualquier palabra relacionada en sus productos o en su publicidad. Dado que la reclamación de Loose-Wiles no se basaba en una marca registrada, a menudo tenían que investigar cuándo y dónde la otra empresa utilizó por primera vez la palabra para determinar qué empresa había tenido la primera reclamación y así no perder su derecho al nombre "Sunshine" para sus propios productos. Finalmente, en 1946, la Loose-Wiles Company cambió oficialmente su nombre a Sunshine Biscuit, Inc.
La primera parte de la historia de la empresa estuvo dominada por el desarrollo de nuevos artículos y la adquisición de marcas establecidas de otras empresas más pequeñas. Muchos de los productos y sus nombres son similares a los de su mayor competidor, la National Biscuit Company. Por ejemplo, la primera galleta envasada individualmente de Nabisco se llamó Uneeda . La galleta de Loose-Wile fue "Takhoma". Loose-Wiles hizo "Trumps Cookies". Nabisco produjo "Aces". Sunshine Biscuit tenía " Animal Crackers " y "Toy Cookies". Nabisco produjo "Barnum's Animals".
La American Tobacco Company compró la empresa en 1966. Luego se vendió a GF Industries, una empresa privada de California, y finalmente se fusionó con Keebler Company en 1996.
Sunshine Biscuits fabricó la galleta de crema de chocolate Hydrox , antes de que se discontinuara en 1999. Se reintrodujeron en 2015 y ahora las fabrica Leaf Brands . [4] Sunshine es mejor conocida como la marca de galletas saladas Cheez-It . Sin embargo, seis productos Sunshine conocidos se discontinuaron después de la fusión con Keebler: Chip-A-Roos, galletas Chocolate Nugget, galletas Chocolate Fudge, Lemon Coolers, Golden Raisin Biscuits (hasta 1996, similares a las galletas Garibaldi ) y Golden Fruit Biscuits. Sunshine originó las galletas Vienna Fingers , que finalmente se marcaron como Keebler.
Los productos actuales son las galletas saladas Cheez-It , las galletas saladas Krispy , las galletas de sopa y ostras Krispy y las galletas Nut Sundae.
Los productos anteriores incluyen las galletas sándwich de chocolate Hydrox , vendidas a Leaf Brands en 2014; las galletas Lemon Coolers, registradas por Texan Foods LLC en 2016; las galletas de caramelo de coco Yum Yums, registradas por Texan Foods LLC en 2016; Hi Ho Crackers, registradas por Texan Foods LLC en 2016; y las galletas de malvavisco Sunshine Nut Sundaes.
Fabricaron una línea de galletas saladas llamadas American Heritage, Cherry Coolers, Fig Bars (no Fig Newtons) e International Snacks, una línea de galletas tipo sándwich con dos sabores de crema en cada galleta. Shredded Wheat se producía en las instalaciones de Sayreville, Nueva Jersey, y se distribuía solo al este del Mississippi.
Después de que Kellogg's se hizo cargo de Keebler, incluidas las galletas que llevaban el nombre Sunshine, la marca Sunshine fue reemplazada por la marca Kellogg's. [5] [ se necesita una mejor fuente ]