Smithfield es una ciudad en el condado de Cache, Utah , Estados Unidos. La población era 13,571 en el censo de Estados Unidos de 2020 , [5] Está incluida en el área estadística metropolitana de Logan, Utah - Idaho , y es la segunda ciudad más grande del área después de Logan , la sede del condado . Smithfield es el hogar de la escuela secundaria Sky View y tres escuelas primarias públicas.
Originalmente conocido como "Summit Creek" (debido a su ubicación en ese arroyo), Smithfield fue fundado en 1857 por los hermanos Robert y John Thornley y su primo Seth Langton, quienes fueron enviados al norte desde Salt Lake City por el presidente de la Iglesia SUD, Brigham Young, para fundar un asentamiento en Summit Creek. Después de una exploración preliminar, Robert regresó con su nueva esposa Annie Brighton. El primer invierno lo pasamos en una carreta. Para el verano siguiente, con la llegada de más colonos, se construyó un pequeño fuerte en el borde del arroyo, del que queda una cabaña. A medida que el asentamiento creció, John Glover Smith fue nombrado obispo para dirigir la congregación de la iglesia y la ciudad tomó su nombre. En diciembre de 1902, se completó el importante Tabernáculo Smithfield . En 1917, la ciudad había plantado árboles a ambos lados de su calle principal y había adquirido una biblioteca Carnegie y un club rotario . Dependiente durante muchos años de la producción lechera, de una fábrica de conservas de Del Monte y de la industria de la remolacha azucarera , la ciudad es ahora esencialmente una comunidad dormitorio para Logan y su Universidad Estatal de Utah .
Según la Oficina del Censo de Estados Unidos , la ciudad tiene una superficie total de 5,0 millas cuadradas (12,9 km 2 ), todo terreno. [5]
En el censo de Estados Unidos de 2000, había 7.261 personas en 2.066 hogares, incluidas 1.782 familias, en la ciudad. La densidad de población era de 1.686,6 habitantes por milla cuadrada (651,2/km 2 ). Había 2.159 unidades de vivienda con una densidad media de 501,5 por milla cuadrada (193,6/km 2 ). La composición racial de la ciudad era 95,23% blanca, 0,12% afroamericana, 0,23% nativa americana, 0,48% asiática, 0,04% isleña del Pacífico, 2,82% de otras razas y 1,06% de dos o más razas. Los hispanos o latinos de cualquier raza fueron el 5,04%. [3]
De los 2.066 hogares, el 53,2% tenían hijos menores de 18 años que vivían con ellos, el 78,5% eran parejas casadas que vivían juntas, el 6,1% tenían una cabeza de familia sin marido presente y el 13,7% no eran familias. El 12,2% de los hogares estaban formados por una persona y el 6,8% por una persona de 65 años o más. El tamaño medio del hogar era de 3,51 y el tamaño medio de la familia era de 3,85.
La distribución por edades fue 37,8% menores de 18 años, 12,1% de 18 a 24, 25,8% de 25 a 44, 16,2% de 45 a 64 y 8,0% de 65 años o más. La mediana de edad fue de 25 años. Por cada 100 mujeres había 99,5 hombres. Por cada 100 mujeres de 18 años y más, había 96,6 hombres.
El ingreso familiar medio fue de 47.745 dólares y el ingreso familiar medio fue de 49.828 dólares. Los hombres tenían un ingreso medio de 35.708 dólares frente a 21.076 dólares de las mujeres. El ingreso per cápita de la ciudad fue de 14.933 dólares. Aproximadamente el 4,5% de las familias y el 6,2% de la población estaban por debajo del umbral de pobreza , incluido el 6,6% de los menores de 18 años y el 8,0% de los de 65 años o más.
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