Mount Gay Rum es producido por Mount Gay Distilleries Ltd. de Barbados , la isla más oriental de las Indias Occidentales . La escritura más antigua que se conserva de la empresa es de 1703, lo que convierte a Mount Gay Rum en la destilería de ron comercial más antigua del mundo. [1] El accionista mayoritario actual de Mount Gay Distilleries desde 1989 es Rémy Cointreau . [2] [3] Mount Gay Rum se vende en 110 países, [4] y su principal mercado de exportación son los Estados Unidos de América . [5]
El ron Mount Gay recibe su nombre de Sir John Gay Alleyne, primer baronet de Four Hills . Era un amigo de confianza de John Sober, quien compró la plantación/destilería Mount Gilboa a William Sandiford en 1747. Sir John Gay Alleyne aceptó convertirse en el gerente de la empresa a pedido de John Sober. Fue tan eficaz al dirigir la empresa que la empresa cambió su nombre en su honor después de su muerte en 1801 a propuesta de su viejo amigo John Sober, cuya propiedad se benefició enormemente a lo largo de los años bajo la gestión de Sir John Gay Alleyne. Como ya existía una Mount Alleyne en la isla de Barbados, la empresa cambió su nombre a Mount Gay Distilleries, incorporando el segundo nombre del querido Sir John Gay Alleyne. [6]
En 1757, Sir John Gay Alleyne fue elegido para el Parlamento de Barbados , por la parroquia de San Andrés , un escaño que ocupó durante los siguientes cuarenta años, con solo una interrupción en 1771. Se convirtió en presidente de la Cámara de la Asamblea de Barbados en 1767, sirviendo hasta 1770 y después de otros dos años fue nombrado nuevamente hasta 1779. Alleyne fue nombrado barón de Four Hills el 6 de abril de 1769. Según Hilary Beckles , historiadora y directora de la Universidad de las Indias Occidentales - Campus Cave Hill , Sir John Gay Alleyne fue un líder popular entre la élite de los plantadores y un gran filántropo . También fue una de las voces más influyentes de su tiempo para hablar en contra de la institución de la esclavitud . El 29 de abril de 2010, mientras hablaba en el servicio del Día del Fundador en la Escuela Alleyne, fundada por Sir John Gay, el ex alumno y orador invitado Monseñor Vincent Blackett declaró que Sir John Gay Alleyne ciertamente debería ser nombrado uno de los Héroes Nacionales de Barbados .
Durante todo el siglo XX, la empresa estuvo en manos de la familia Ward, de la parroquia de St. Peter . La familia Ward reside en la parroquia más septentrional de St. Lucy , donde posee extensas propiedades agrícolas. El último miembro de la familia Ward que dirigió la destilería fue Frank Ward, quien también es presidente ejecutivo de la Asociación de Productores de Ron y Licores de las Indias Occidentales.
El ron Mount Gay se elabora a partir de melaza y agua filtrada a través de coral natural. Esta mezcla se fermenta utilizando una levadura seleccionada exclusivamente y luego se destila en alambiques de cobre y de columna, antes de añejarse en barriles de roble.
La pequeña estrella roja en la imagen de la isla en la antigua etiqueta de la botella de Mount Gay Rum representa la capital de Barbados, Bridgetown , no la ubicación de las destilerías, que en realidad están en la parte norte de la isla. [7] [8] En el área de Bridgetown, Mount Gay mantiene el Centro de Visitantes de Mount Gay Rum en Spring Garden Highway en Brandons, St. Michael . [9] [10] El Centro de Visitantes de Mount Gay es una atracción turística que alberga varios recorridos y eventos. [11]
La destilería está formada por cuatro naves en las que maduran unos 4.000 barriles de licor. La ingeniería de destilación incluye una retorta para reinfundir los aromas del vapor en el líquido. [12]
Mount Gay Distilleries ha lanzado varios rones de edición limitada a lo largo de su historia para honrar su herencia náutica o conmemorar ocasiones importantes en la historia de Barbados. [13]
El ron Mount Gay ha estado estrechamente asociado con la navegación y ha sido una preferencia popular entre los navegantes durante los muchos años de su existencia. Barbados, la más profundamente británica de las culturas de las Indias Occidentales, es a menudo el primer lugar de desembarco para los barcos que siguen los vientos alisios predominantes de Europa al Caribe . [14] A pesar de que Mount Gay es el favorito de los navegantes de todo el mundo, la isla de Barbados no se considera un área de crucero ideal para yates de vela debido a su exposición abierta a las frecuentes olas del Atlántico norte y ecuatorial , y la falta de mares generalmente más tranquilos o los verdaderos puertos naturales que uno encuentra en el resto de las Antillas al oeste (es decir, el English Harbour de Antigua o St. Georges en Granada).
Los distribuidores de ron Mount Gay son patrocinadores de la Asociación de Vela de los Estados Unidos , una organización sin fines de lucro . [15] También patrocinan más de 110 eventos de regata en todo el mundo, de los cuales aproximadamente 50 se realizan en los Estados Unidos. Mount Gay regala sombreros rojos distintivos a los mejores competidores en las regatas que patrocina.
Mount Gay es uno de los ingredientes clave del Stirling Punch , una bebida que lleva el nombre del famoso regatista, ganador de la America's Cup y fundador del Vanderbilt Sailing Club, Harold Stirling Vanderbilt . El ron Mount Gay también se usa comúnmente en cócteles que requieren ron de Barbados debido a su amplia disponibilidad. [16]
El ron Mount Gay Eclipse tiene un sabor muy característico. Hay otros rones elaborados en la isla, pero Mount Gay es el más antiguo y el más destacado. [17]
Entre las clasificaciones de bebidas espirituosas notables para los rones Mount Gay se incluyen puntuaciones de 95 ("Excepcional") para su oferta Extra Old en la Competencia del Beverage Tasting Institute de 2008 y una calificación de Oro para Eclipse Gold en la Competencia Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco de 2009. [18]
La primera bebida que pide James Bond ( Daniel Craig ) en Casino Royale (2006) no es su característico martini con vodka, sino un ron Mount Gay con soda .
{{cite news}}: Enlace externo en |newspaper=MÁS DE 65 visitantes estuvieron en Barbados (del 17 al 21 de febrero de 2010) disfrutando de un bienvenido descanso de sus fríos países gracias a Remy Cointreau, la empresa matriz de Mount Gay Rum.
Sir John Alleyne, como se lo conocería más tarde, era un amigo muy cercano de John Sober. John Sober heredó la plantación/destilería Mount Gilboa de su padre William Sandiford en 1747 y, al hacerlo, nombró a Sir John Gay Alleyne como gerente. Sir John hizo un trabajo tan bueno en la gestión de la plantación que, después de su muerte en 1801, se la rebautizó como Mount Gay en su honor.
Sin lugar a dudas, Barbados es la isla "más británica" del Caribe.
