El catty o kati es una unidad de masa tradicional china utilizada en el este y sudeste de Asia , en particular para pesar alimentos y otros comestibles. Las unidades relacionadas incluyen el picul , equivalente a 100 catties, y el tael , que es 1 ⁄ 16 de un catty. Un stone es una antigua unidad utilizada en Hong Kong equivalente a 120 catties y un gwan (鈞) equivale a 30 catties. El catty o kati todavía se utiliza en el sudeste asiático como unidad de medida en algunos contextos, especialmente por las importantes poblaciones chinas de ultramar en toda la región, particularmente en Malasia y Singapur.
El catty equivale tradicionalmente a alrededor de 1+1 ⁄ 3 libra avoirdupois , formalizada como 604,78982 gramos en Hong Kong, [1] 604,5 gramos históricamente en Vietnam, [2] 604,79 gramos en Malasia [3] y 604,8 gramos en Singapur. [4] En algunos países, el peso se ha redondeado a 600 gramos (Taiwán, [5] Japón, Corea [6] y Tailandia). En China continental , el catty (más comúnmente traducido como jin dentro de China) se ha redondeado a 500 gramos y se lo conoce como catty de mercado (市斤 shìjīn ) para distinguirlo del kilogramo, llamado catty común (公斤 gōngjīn ), y se subdivide en 10 taels en lugar de los 16 habituales.
La palabra catty proviene del malayo kati , que significa "el peso". También se ha tomado prestada del inglés como caddy , que significa un recipiente para almacenar té.
