Jean-Georges es un restaurante con dos estrellas Michelin [2] [3] en 1 Central Park West (entre West 60th Street y West 61st Street), en el nivel del vestíbulo del Trump International Hotel and Tower , en el Upper West Side. de Manhattan , ciudad de Nueva York, que lleva el nombre de su propietario Jean-Georges Vongerichten . [1]
Según la Guía Michelin , es uno de los cinco mejores restaurantes franceses de América . También sigue siendo uno de los pocos restaurantes de la ciudad galardonados con cuatro estrellas por The New York Times . [4] El chef ejecutivo actual es Mark LaPico y el pastelero ejecutivo es Sean Considine.
Además de las cuatro estrellas del New York Times , Jean-Georges recibió el premio James Beard al Mejor Chef y al Mejor Restaurante Nuevo , y Esquire eligió al Chef Vongerichten como Chef del Año en 1997. El restaurante Jean-Georges anteriormente ostentaba tres estrellas Michelin.
Desde 1998, ha recibido el premio AAA Five Star. [5]
En 2008 recibió una calificación de "Excelente" de 18/20. En 2009 ganó el premio de la Fundación James Beard al restaurante destacado. [6]
En 2007, la sous chef ejecutiva de Jean-Georges, Lia Bardeen, apareció como concursante en la tercera temporada de Top Chef , el reality de cocina de la cadena Bravo.
En 2010, Jean-Georges ganó el premio James Beard por su "servicio de vino excepcional". [7]
En 2013, Zagat's le otorgó una calificación gastronómica de 28, la segunda más alta en los 60 del Oeste, y lo calificó como el sexto mejor restaurante de la ciudad de Nueva York. [1] [8]
En diciembre de 2015, Jean-Georges ocupó el puesto número 3 en los Estados Unidos y el 51 en el mundo por La Liste ; en la edición inaugural de la lista de los 1.000 mejores restaurantes del mundo sancionada por el Ministerio de Asuntos Exteriores de Francia. [9]